绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶在整个茶叶产业中，有着悠久的历史。我们也不得不说的是，茶叶受到了很多人的青睐，一是因为口味独特，二是喝茶叶相对于来说更加的健康。那么红茶的到底有什么历史呢？
荔枝红茶正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
早在十七世纪，国外的朋友更是在我国设置基地，大量收购中国茶叶。这其中最为严重的是英国，可能由于体质和个人爱好的不同，英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化。红茶还有一个名称—‘武夷茶’，它的颜色是黑色的，所以被英国人惯用称呼为‘Black tea’来指代‘红茶’。
从最初的正山小种红茶，到如今的闻名中外的红茶，它用它独特的魅力让很多的朋友喜欢上它，甚至爱上它。有这样的成就，绝大部分要归功于红茶的滋味和它对人身体的养护。
饮用红茶应注意什么
饮用红茶应注意什么
红茶是全发酵茶，具有暖胃的功能.但饮用红茶应注意什么还是不可忽略。
经常饮用加糖和牛奶的红茶，能消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有效。此法饮用红茶应注意什么?即红茶不适宜放凉饮用，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好剩1/3左右时就加水，以保持茶温和浓度适宜。除此外，还有饮用红茶应注意什么的吗?
根据发酵程度的不同，茶叶被分为全发酵茶、半发酵茶f如乌龙茶)和非发酵茶(In绿茶)。红茶属于全发酵茶，发酵程度达到100% ，经过发酵后的红茶性味甘温，适合体质虚弱的人饮用。在冬季饮用，还具有暖胃驱寒的效果，从而增强人体对冬季气候的适应能力。虽然说在秋冬季节最适合喝红茶，但也不一定人人都如此。个人的体质有不同，饮什么茶也应有区别。
中医认为，人的体质有实、热、虚、寒之别，而茶叶也有凉性及温性之分。实热体质的人，应喝凉性茶如绿茶：虚寒体质者，应喝温性茶如红茶。有抽烟喝酒习惯、平时容易上火的人，还有体型较胖的人，适合饮用凉性茶;肠胃虚寒的人，特别是平时吃些苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人.或体质较虚弱者，应喝温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶。
用一句话总结饮用红茶应注意什么，即适体饮、适时饮用红茶。
继茉莉花茶之后的新工艺花茶栀子花红茶
说到栀子花，很多人脑海里不禁回荡起何炅的歌：“栀子花开，so beautiful so white，这是个季节我们将离开，难舍的你害羞的女孩，就像一阵清香萦绕在我的心怀……”，好像记忆里的栀子花就是个单纯、甜美的女孩，想到栀子花，哪怕没见过，都觉得带着一阵清香味从幻境里飘来。
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而现在，这个带着单纯清香的梦境要被做成茶啦!对，就是栀子花红茶。栀子花红茶，是继茉莉花茶之后，业内首次尝试用红茶去作为茶胚，用茉莉花作为花材的新工艺花茶。这样充满新意的举措，来自川红制作技艺非遗传继承人——孙洪先生带领大师级别的团队，历时六年完成。
果然，一经上市，一鸣惊人，市场的反馈可谓极其热烈。我们一起来看看，这味茶，是不是如同梦境一般甜美。
栀子花红茶的原料栀子花，必须要用黄栀子，非黄栀子不用。黄栀子是白花黄果，和市面上我们常常看到的观赏性的白栀子花不同，黄栀子花的花香很清新，丝毫不会让人觉得有胸闷等不适感，百闻不厌。黄栀子一身都是宝，在中医里面是可以作为药材入药的，具有着清肺止咳、消炎、降暑泻火等功效。
黄栀子花的采摘，还要特别讲究，要等到中午阳光最为炽热的时候，花瓣上面的露水还没有干透。这个时候的栀子花开放得最盛，香气也是最浓郁的，这个时候才能采摘，采摘的时候要带着花萼直接采全花。而每采半篓就要摊晾，避免花朵太多出现烧花，完成采摘到进入工厂，这个时间必须在一个小时内。
栀子花红茶的茶胚，还非川小种不用!经过多次试验表明，最适合栀子花红茶的茶胚品种是川小种，茶味淡雅，香气清幽，这样更好能够和栀子花的香融合。
栀子花红茶的窨制，是在传统茉莉花茶的窨制方法基础上，再经过无数次的改良试验而来。每一百斤的茶胚，配上一百二十斤的鲜花，经过三次窨花，一次的提香，窨制时间为四天，才得以有如此的芬芳。
栀子花红茶香气清透，有如糖水甜美，在夏季喝最是降燥解暑，如果你喝一杯，可能会感觉得到，记忆中的栀子花开。
了解红茶的功效
一、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
二、解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
三、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
四、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
五、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
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