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祁门红茶的作用你都知道吗?

2018-03-05 访问量: 176 茶礼仪网

  你知道祁门红茶的作用有哪些呢?如果你不是很了解的话,在生活中你肯定也能听人说起过喝祁门红茶的好处。为什么越来越多的人都选择喝祁门红茶了呢?下面就让我们一起来看看祁门红茶受大家喜爱的原因是什么,一起来学习。

  经常听人说起的就是祁门红茶的作用是养胃,是因为祁门红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

祁门红茶的作用

  祁门红茶的作用还有:保健功效、提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效等由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。

  通过以上介绍,相信大家都明白了为什么越来越多的人喜欢喝祁门红茶了,原来不仅仅是因为祁门红茶养胃,而是祁门红茶的作用真的很多,对人体有好处的东西大家当然会喜爱它。既然喝茶的好处这么多,那么大家一定要坚持喝哦。

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辉煌的历史成就了如今的祁门红茶

  祁门红茶距今已经有很长的历史,能达到今天的成就,祁门茶厂功不可没。祁门茶厂是中国最大的出口红茶的专业厂家,在祁红发展的路上,起到了关键性的作用,为这位明天的太阳奠定了雄厚的基础。

  走进厂区,宽阔的马路,高耸的楼房,整齐的车间,掩映在葱郁的绿树中,鸟语花香在空间弥漫,鲜醇的茶香更在空气中流淌。机声隆隆,人声嗡嗡,生机和活力充斥着每一个角落。

祁门红茶

  “放拣”时分,随着清脆的电铃敲响,工厂的大门立刻涌出哗啦啦的人流,如同出闸的洪水,顷刻问涌向马路,塞满路面。迎面而来的车停了,人阻住,路旁的摊贩急忙拎起家什,逃到很远。黑压压的人流,其中多半是妇女,裹挟着沸腾的人气,喧嚣的人声,如浪头朝县南滚动,数十分钟内,便射箭般填满大街小巷,消失在千家万户中……

  这就是祁门茶厂,红火时期的经典场面,风风雨雨走过了五十六年,每一寸光阴都有故事诉说。

  1949年,祁门解放。次年成立祁门、历口精制厂,祁门厂址设改良场原址(今县委大院),历口厂设原中央信托局历口茶厂原址,隶属中国茶业公司屯溪支公司(后改皖南分公司);1952年,归属当年成立的安徽省茶业公司;1956年,祁门、历口两厂合并。

  次年,历口、平里建为初制厂,全县手工场撤销,设20个收购站;1959年,厂址北迁,职工昼夜奋战,新厂很快建成;1970年,归属县管;1985年,与县茶叶公司合并;1997年,改组分立,组建为六家公司:祁门红茶公司、祁红袋泡茶公司、祁红实业公司、祁红机械修造公司、祁门茗盛公司、祁门名优茶公司;2005年,厂房及品牌等有形和无形资产,经拍卖易主于浙江嵊州大鹏有限公司。

  回望历史,祁门茶厂经历了四个不凡的阶段:

  1950~1959年为复苏阶段,百废待兴,筚路蓝缕,改工艺,建厂房,一座新厂拔地而起;1960~1964年为低谷阶段,受自然灾害影响,产量下滑;1965~1985年为辉煌阶段,工厂成为生产祁红唯一厂家,祁门茶厂就是祁红的化身,产量和工人数达到历史最高水平,史无前例,成为经典时期:

  1986~2005年为回落阶段,受体制和政策影响,资金、原料、市场等方面发生困难,工厂改组、改制,最后终结。

  五十多年的岁月,祁门茶厂经历了山手工制茶到机械制茶、从纯粹生产型到生产销售型的演变,生产祁红十多万吨,其中出口近八万吨,质量长期稳定,出口合格率均为l00%,荣获多项国家奖项和一个世界金奖。

  五十多年的岁月,工厂完成多项重大的工艺改革,为提升祁红生产技术作出卓越贡献:1952三改脚踩揉捻为木桶揉捻成功,祁红初制从此告别沿袭了近百年的落后揉捻方式;:1954年手工制成精茶送京,定名为礼茶,以后年年送京。同时为国家制定完成外销红茶精制技术规程,丰富了中国红茶的制茶学:1956年帮助茶农试建烘炉成功,从此结束毛茶卖“湿坯”岁月。1959年成功引进和安装苏联的大型萎凋机、揉捻机和干燥机等全套初制设备,祁红机械生产进人新时期;1974年完成精制工艺流程生产线,简称联装,设计年生产能力为5000屯,并投入使用。

  五十多年的岁月,先后有27次苏联茶叶专家来厂考察和实验,另有波兰、日本、英国、德国、澳大利亚等国友人来厂参观,同时接纳大量大中专学生实习。

  五十多年的岁月,工厂发展为占地十八万多平方米,厂房建,厂房建筑面积7.8万平方米,生产设备三百多台套的中等规模厂家,1989年晋升为国家二级企业。

  回望历史,祁门茶厂自1949年从改良场剥离而出,成为专事生产出口祁红的唯一厂家,到2005年拍卖一声落锤,整体易主,沧海桑田,历程非凡。

  创业的艰难,也成就了中国红茶是无上的地位。然后历史不是云烟,存在的东西是不会消失的。虽然如今的茶厂已经终结,但是历史会将她永远铭记。除了祁门茶厂,还有许许多多的茶厂为中国的红茶的未来都付出了很大的贡献。

教你如何保存祁门红茶

  爱喝红茶的朋友,知道祁门红茶吗?祁门红茶看起来条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;味道清芳并带有蜜糖香味,上品的茶叶更蕴含着兰花香、馥郁持久,祁门红茶是世界很有名的红茶品种。人们通常重视了怎么喝茶,却忽略了祁门红茶的保存,如果想要长久享受到祁门红茶,则掌握它的保存方法显得非常重要。

  祁门红茶最好放在阴暗、干爽的地方保存。一般祁门红茶密封在容器中,置于通风阴凉处,茶包保质期限两年,罐装茶叶为3年,而开封后的茶叶可以保存1-2年。

红茶产地

  用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

  保存祁门红茶的时候,要选择密度高的食品用的包装袋,最好是厚实一些的为好袋子也不可以有异味和孔洞,然后再将弄干燥的茶叶用软白纸包装好后,装进袋子里,跟着再轻轻挤压排出空气,用绳子扎紧袋口。扎好后,放入冰箱的冷藏柜中。在春天的时候开始存放,到了冬天取出的时候,茶的色、香、味跟刚存放的时候没什么变化,这个方法日常随便都能搞定,简便易行。

祁门红茶的特点

    祁门红茶是我国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品,产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃,气候环境温和,常年雨水也是相当的充足。造就了红茶之最有红茶皇后只美称。所谓祁红特绝群芳最。祁红茶最近有什么独特的特点让人如此喜爱。


    祁门红茶特点

    1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密,外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常,

    2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准,采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。

    3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。