锡兰高地红茶的作用有哪些？-茶礼仪网

　　红茶养生的方式已经是被广大人民所接受了，现在几乎每家里面都会准备上红茶用来养生。但是近年来由于我国的环境污染比较严重，对于红茶的选择也是越来越有限了。而国外进口的锡兰高地红茶就逐渐的走入了大家的视线当中，那锡兰高地红茶的作用有哪些?

　　锡兰高地红茶有一个非常明显的特质就是钠含量低。所以对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。而且每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。同时红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。

锡兰高地红茶

　　女性要注意的是，锡兰高地红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽。可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。锡兰高地红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　虽然锡兰高地红茶的作用是非常多的，但是也要注意红茶如果喝的太多并不是一件好事。如果是喝了过多的红茶，那么就会容易造成肠胃的不适，这样就得不偿失了。每天饮用红茶的量最好是不要超过三杯，这样的话才是有着比较好的养生效果，对身体健康是比较有利的。

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筠连红茶产地环境怎么样？有什么历史渊源？

产地环境

四川是中国茶树发源地之一，筠连位于四川盆地南缘，云贵高原北麓川滇结合部。气候温暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏长秋短、霜雪较少特别适合于茶叶生长。茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土，一般地势较高，伏旱影响不大，最宜发展红茶生产。筠连地方群体品种“早白尖”，最适制作红茶。

历史渊源

筠连茶叶生产悠久的历史可上溯三千年。虽然“川红”是新中国成立后发展起来的，其品质在国际茶叶市场上与“安徽祁红”“云南滇红”相媲美，成为中国三大高香工夫红茶之一。

二十世纪五十年代后，筠连县是“川红”茶叶的主要生产基地。由于需要和苏联、东欧等社会主义国家加强联系，决定在四川等茶叶产区开发红茶生产，扩大红茶出口。所产“川红”茶叶直接销往苏联和东欧社会主义国家。

1951年2月，西南区农林部和贸易部组建了七个红茶技术推广站，筠连为其中之一。从1951年春起，中国茶叶西南区公司筠连红茶技术推广站在筠连县内举办多次红毛茶初制培训班，向茶家传授红毛茶技术。

红茶高端品牌

2月22日，记者从筠连县工商局了解到，近日，在浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组公布的2013年中国茶叶区域公用品牌价值百强名单中，筠连县筠连红茶2.55亿（排名第90位）的品牌价值进入全国百强。

近年来，筠连县大力推进农业特色产业培育，推进茶叶生产优化升级，促进农民持续增收。截止2013年底，筠连茶园面积达到17.2万亩，初步建成银星万亩茶叶现代农业产业示范区，在双腾镇、巡司镇、腾达镇等镇乡建成1000亩以上的茶叶连片产业区19个。

2013年筠连县茶叶呈现产销两旺势头，全年生产茶叶8919吨，实现产值10亿元，全县农民人均茶叶收入超两千元。目前，筠连县共有8户筠连红茶加工企业，有红茶品牌40余个。

今年，该县将全面推进筠连茶产业的发展。力争到2015年，筠连县红茶种植面积达18万亩，实现产值6.5亿元，茶农实现人均纯收入12580元。目前，筠连县正积极培育壮大醒世茶业、双星茶业等龙头企业，打造“筠连红茶”“乌蒙韵”“黄金白露”等红茶高端品牌。

红茶冲泡水温，不同品种红茶水温不同！

红茶的茶汤颜色洪亮，口味醇甜爽口怡人。可是通常许多盆友冲泡红茶发觉，红茶是一种有性情的茶，溫度错误茶就不对味。应用相等的红茶，用60℃的沸水冲泡红茶与用100℃的水冲泡，二者汤色的浸取含水量是彻底不一样的，口味也彻底不一样。60度的小水泡出去淡而无味无气味，而100度的小水泡出去有少量酸酸的和苦涩味。这换句话说，红茶怎么样喝跟煮茶水温实际上有挺大的关联。

红茶冲泡水温

实际上我们听过冷水泡茶渐渐地浓的叫法。不难看出，水温对茶叶浸取量有挺大的关联。一般来说，冲泡红茶的水温越高，汤色和含有物质就会越非常容易浸取；而冲泡红茶的水温越低，汤色和含有物质浸取速率就慢。

因此，冲泡红茶的水温以刚落开的开水静候一会儿，水温操纵在85℃功效为好。由于开水经常会毁坏红茶茶叶中的维他命C等成份，加快红茶中咖啡因、茶氨酸等酚类化合物物质的很多溶解，使茶气非常容易出現怪味和苦味。而小于85℃的煮茶水温会让红茶浮而不沉，红茶中的含有物质同成分没法浸泡出去，汤色味道淡而无味，红茶不香更不醇。因此把握一个细腻的溫度对冲泡红茶会有非常大的危害。

而自然事无絕對，冲泡红茶的水温也和红茶的种类同其索条、老嫩、紧松相关。茶叶越粗壮、越紧实，它出汤的实际效果就变慢。而相反茶叶越娇嫩、越疏松，出汤的实际效果就会越快。因此冲泡红茶还要考虑到种类同索条要素，依据不一样的茶料将温控在90度上下为宜。

不一样种类红茶水温不一样

高级红茶比如金骏眉、滇红金芽金毫宜用85度水冲泡，多泡几回味儿能不断出汤、出味为佳品。

一般级别红茶如正山小种、英红九号、祁门红茶、云南省晒红等中小枝红茶，能够用90度水温冲泡。在其中云南省归属于在我国高原地区，海拔高度高的地区事实上水就烧不动，每一次煮茶能够当然做到85度的熔点。

红茶中大叶种，索条较为粗壮，还要100度开水冲泡。那样才会把茶叶的含有物质冲泡溶解。

红茶冲泡常见问题

1、无需小于80度水温冲泡。红茶同黑荼、普洱茶熟茶一样归属于全发醇的茶叶，水温太低不利茶叶中成分和内哦含物质的浸取，例如儿茶素，茶氨酸、碳水化合物等物质。因此假如水温过低，就必须更长的浸泡時间才可以溶解，時间不够则茶气淡而无味，時间过长又带酸又苦味。

2、悬壶高冲。冲红茶时，最好沸水高冲，让茶叶在沸水自由落体运动的撞击下，充足侵润，溶解物质也迅速，那样饮茶方可美味可口。

3、浸泡時间的操纵。这点儿很关键，一般来说，茶叶鲜嫩则必须较为短的浸泡時间，因此小种红茶的浸泡時间要短于大叶红茶如滇红晒红。因此红茶的浸泡小枝种的不超出30秒，大叶种不超出四十五秒为宜，若想茶底耐泡，能够十几秒就出滋补汤饮。

除此之外，刚烧开的开水静候一会儿后最适合泡茶，煮得长时间，水中的二氧化碳会蒸发消退，那样会危害冲破的红茶汤色的鲜感。

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