详解红茶的功效及饮用注意事项-茶礼仪网

　　红茶是我国的第二大茶类，具有悠久的历史，现在越来越多的人都爱喝红茶了，因为喝红茶有很多好处和保健功效，而且还能防治疾病，是一款非常好的养生茶饮，不过红茶功效虽好，但是同样的也有一些饮用注意事项，大家可要注意了，下面小编就来给大家介绍一下红茶的功效及饮用注意事项，爱喝红茶的朋友可要牢记这些红茶功效及饮用注意事项了哦。

详解红茶的功效及饮用注意事项

　　红茶

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

　　红茶刚开始制作的时候有一项重要的工艺叫做萎凋，没制成的红茶暂时叫做“乌茶”，红茶由于其泡开后茶汤呈现红色而称为红茶。

　　红茶功效及饮用注意事项

　　保健功能

　　据中医学研究，红茶中所含的独特的物质，能够缓解人体的疲劳，并且对老年人来说，更是预防骨质疏松症的最佳饮品。

　　而对于不少年轻女性，在食用红茶过程中，可以帮助皮肤抗衰老，以及对心血管系统更有裨益。

　　还有一些上班族白领等可以饮用红茶，不仅可以消除疲劳还可以防止口臭。

　　防治疾病

　　现代生活中，已有不少人群会将红茶用来治疗伤口以及褥疮等，可达到消炎杀菌的作用，同时对于一些中毒或者感染性患者可起到一定治疗效果。

　　而现代中医专家已分析出，红茶也是具有非常强大的防癌作用，因此深受光大人群的喜爱。

　　虽说红茶的好处非常多，但俗话说的好“病从口入”，如一旦出现品饮不当的问题，很可能对健康造成一定的危害。

　　如果红茶不用正确的方法饮用的话，就会产生一定的副作用。

　　红茶的注意事项

　　有些人很喜欢在红茶叶放一些其他辅助品，这样很容易将红茶的口感以及功效降低，因此在平时饮茶单就养生保健方面来说，喝红茶时不推荐放其他辅助原料。

　　而对于早晨刚起床的人群，切不可认为喝一杯红茶是有好处的，胃在处于空腹的状态下，饮用红茶只会刺激胃部，从而引发胃病的现象。

　　红茶的暖胃养胃效果比较显著，但不能喝放凉的红茶，会影响其暖胃效果，孕妇、儿童不宜多饮用红茶，影响身体造血功能，可能诱发贫血。

　　红茶是我们最熟悉的茶品看，也是日常生活中我们常喝的茶饮，近年来，红茶越来越受到大众的欢迎，因为红茶的清香茶味和甘甜的口感，让人喝了感觉特别放松，能有效地缓解压力，比起其他的茶饮，红茶的口感更容易被人接受，而且红茶的保健功效很多哦，上面介绍了红茶功效及饮用注意事项，喜欢喝茶的朋友可别错过红茶了哦。

有用+10

赏

美文，阳光下的茶事，泡一壶河红茶

近几天春天的阳光普照大地，难得在这雾里看花的山城中出现这么好的天气，犹如阳光洒入了人们阴霾已久的心灵，心就像大海一样，徒然向蓝天展开了宽广的情怀和空间。在这么美好的阳光下，做什么好呢？我觉得，最好的最惬意的莫过于在温暖的阳光下，泡一壶河红茶，细细品味阳光般的人生。

美文，阳光下的茶事，泡一壶河红茶

鲁迅先生说：＂有好茶喝，会喝好茶，是享淸福。＂。现在的人，大多太忙、太燥、太急、太干、太瑟、太利??。根本不知道何谓清福，何谓喝茶，是比较不痛快的了。

人生活在世界中，讲究的是舒服安逸，追求的是开心愉快，享受的是快意人生，更多的是精神上的愉悦与欣然。人在饥饿的时候只有一个烦恼，当吃饱后会产生无数个烦恼。怎么办呢？

美文，阳光下的茶事，泡一壶河红茶

最简单比较有效的方法，在温暖的太阳下，泡一壶你自己喜欢的茶，看着茶叶在热水的冲激下，在翻滚跃进中释放茶的精髓，奉献着她的生命，享受着你对她的礼赞和膜拜，在这天地阳光自然之中，打开你的心灵，让你的心灵与茶的灵魂融入到一起，享受难以言表的天然自然之美，让你的灵魂净化为澄碧的天宇。其实，每一片茶叶的成长都感受到自然与人心的融合，在每一个流逝的春天里都会找到内心渴望的生活，每一个人在春天的阳光下都会甦醒你美好的愿望和憧憬。

美文，阳光下的茶事，泡一壶河红茶

今天，在这温暖的阳光下，泡一壶美味的河红茶，把所有的一切都放到一边去，享享清福吧！

红茶冲泡注重茶具、水温和冲泡要领。

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红茶酿造方法

1.茶具的选择:

红茶的茶具选择不是很特别。可以使用普通的紫砂茶壶或紫砂杯，也可以使用专门用于冲泡红茶的如意杯或福贵杯。如意杯是制作红茶的特殊杯子。它可以分离茶叶，使红茶更好。红茶也可以用茶壶煮。当红茶在玻璃杯中冲泡、过滤和饮用时，汤的颜色非常漂亮。

2.水温控制:

泡茶的红茶相对来说比较古老，经过长时间的发酵后，它就变成了红茶。因此，酿造红茶的营养成分，要求水温相对较高，一般控制在100℃。砖茶需要在火上不断煮才能品尝。

3.酿造要素:

将约15g红茶放入杯中，将散茶直接放入杯中。由于砖茶和蛋糕茶都是紧压茶，茶叶在放入杯中之前应该先打碎。用比例约为1:40的沸水冲泡。由于红茶相对较老，泡茶时必须使用100℃以上的沸水，以完全浸透红茶的茶味。泡茶时，不要搅动红茶或压缩红茶，否则会使茶浑浊。红茶非常耐泡，可以随时加入沸水。一杯红茶甚至可以从早到晚喝，而且没有必要中途更换新茶来冲泡。由于红茶味道重，有些人不习惯，所以牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等。可以添加到茶汤中，可以根据个人喜好进行调制和饮用。

英德红茶冲泡方法

英德红茶的冲泡方法
要素：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间
(1)茶具的选择：现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
(2)水的选择：泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质)，纯净水次之。 (3)投茶量：(本次选用的是英德八百秀才茶业公司3000亩生态有机茶园种植出来的英德红茶)需要根据容器(盖碗)的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费;过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
(4)水量：注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
(5)水温：红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用85℃——95℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，一般可降到95℃——97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃——3℃,同时需要结合季节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。
(6)注水方法：
①水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入;
②注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入;
③水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤;
④水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入、阳刚较大水流注入;注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入、沿杯壁转圈注入。
(7)出汤时间：
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点。具体还是要看喝茶人的喜好。

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本文标题：详解红茶的功效及饮用注意事项

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