绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶属于我国一种比较古老的茶品，因为世界上最早的红茶也就是我们国家生产的。红茶的功效，红茶是一类全发酵茶，红茶的功效有哪些？红茶的原料就是茶树的芽叶，且经过很多加工精制才制作而成。所以我们平时喝的红茶都融入了茶农以及工人们的艰辛，所以正确的饮用红茶才是对这些人的尊敬。那么，红茶的功效与注意事项有哪些?
红茶的功效与作用
1.红茶的功效之利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.红茶的功效之消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.红茶的功效之解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.红茶的功效之提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
红茶饮用注意事项
红茶的功效之新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间 短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
很多人为了能够喝到新鲜的茶叶，就会去茶叶的产地购买新茶。而专家指出，新茶当中含有非常多的咖啡因、活性生物碱，所以可以让人的大脑以及神经处于兴奋的状态。红茶的功效对于患有神经疾病、心血管疾病的人来说，这种新茶是不能喝的，否则就会发生危险。此外，睡觉之前以及空腹的情况下不能喝茶。
红茶减肥效果明显红茶减肥茶方
红茶在我们生活中是较常见的茶饮料，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。新研究证实红茶具有舒张血管与降血脂的功效。近年来有关红茶的研究报告不断出现，研究成果大多证实具有各种保健功效，可防止肿瘤的形成，预防胆固醇氧化和血管阻塞，降低中风与心脏病的风险等。红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C，原因是，红茶中含有一种叫flavornoids的抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白(ldl)，也即是一般所说的“坏胆固醇”。但由于flavornoids寿命很短，要达到降低胆固醇的效果，必须经常吸收含有这种成分的食物。红茶的肥效果十分明显，特别是与姜搭配，是现代人们较为理想的减肥茶，红茶与许多食物都能混合做成各种风味的食品，不仅增加了这些食品独特的风味，也具有了更明显的保健作用。
红茶减肥茶方
原料：红茶、生姜、红糖适量。
制法：将水煮沸，在煮水的同时，把准备好的、洗净的生姜磨成泥。
加入红茶茶叶(茶包也可)，将少量的、磨细的生姜泥、红糖
加入红茶里，轻轻搅拌即可。
用法：代茶饮。
功效：生姜性辛温，有祛风散寒、促进淌化、解毒杀菌的作用。红茶是全发酵茶，口感较重；茶多酚含量少，可以健胃养胃、促进消化；所含茶单宁素有促进新陈代谢的作用，能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
红茶属性，简述红茶的属性、制作
红茶属于中国历史名茶，与绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶并列称为中国六大茶类，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那大家世道红茶的属性吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
红茶属于全发酵茶类
初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度等因素而异。
发醇是决定红茶品质的关键工序。通过发酵促使多酚类物质发生酶性氨化，产生茶红素、茶黄素等氨氧化产物，形成红茶特有的色、香、味。成茶总的品质特点是红汤、红叶。
红茶的制作
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
综上所得，红茶属于发酵茶，是发酵茶中的全发酵茶，是一种品质非常高的茶叶，且红茶因为经过发酵，所以红茶是非常温和的，经常喝对我们的身体很有好处的！
脑洞系列一：红茶竟然还能这样喝！！！
我们都知道饮茶有诸多好处，在这夏秋交替的季节，多饮一些红茶是极好的。常饮红茶能润肤、益肺、生津、润喉，不仅可以暖身御寒，还能起到养胃助消化的作用。然而红茶好处再多，也有一部分人不喜欢它的苦涩滋味，而且喝多了水泡茶不免让人觉得单调乏味。
不过有句话说的好：世上没有难吃的食材，只有不会做饭的人。掉入红茶“脑洞”的小编今天就给你提供四种红茶的独特新喝法！让不喜欢喝红茶的人重新爱上，喜欢喝红茶的人爱的更深！
红茶的种类分很多种，小伙伴们可以自由发挥、自由选择。小编选择的是苦涩味道较淡的伯爵红茶，伯爵红茶是以红茶为茶基，配以佛手柑调和而成的一种调味茶。如果喜欢口感醇厚一些的朋友可以选择锡兰红茶或阿萨姆红茶。
【冻奶茶】
材料：红茶包、牛奶、冰格、少许糖或蜂蜜
制作冻奶茶需要的材料
步骤：1、将红茶包放在杯中加热水冲泡或放入锅中煮沸。
2、待茶水变温后倒入冰格，放到冰箱冷冻室冻成冰块茶。
3、取适量冻好的冰块放入杯中，加入牛奶、糖或蜂蜜，根据自己喜好调味。
以往我们喝的奶茶都是把牛奶和红茶放在一起煮再加冰块，今天小编教大家的做法正好相反！不过要温馨提示一下大家，喜欢茶味儿浓一些的朋友在泡茶的步骤一定要多加一些茶叶哦~
【冻鸳鸯】
材料：红茶包、牛奶、速溶黑咖啡、炼乳、冰格
制作冻鸳鸯需要的材料
步骤：1、和冻红茶的步骤一样，茶包冲泡或放入锅中煮沸，倒入冰格冻成冰块茶。
2、取少量热水将速溶黑咖啡溶解，加入适量牛奶。
3、冻好的冰块茶放入牛奶咖啡中，加适量炼奶调味。
【三红茶】
材料：红茶包、红糖、红枣
制作三红茶需要的材料
步骤：1、将红枣去核，红枣肉撕碎，锅中加适量清水把红糖和红枣肉煮沸。
2、用煮沸的红糖红枣水冲泡红茶包，或者将茶包丢进锅中一起煮也可以。
这款三红茶非常适合女性饮用，但是亲戚来的那几天一定要注意适量饮用红茶，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
【百利甜红茶】
材料：百利甜、红茶包
制作百利甜红茶需要的材料
步骤：1、红茶包加热水冲泡，泡好后将茶包取出。
2、依据个人口味加入适量百利甜。喜欢酒味浓一些的红茶和百利甜的比例按5:1加，喜欢味道淡一些的红茶和百利甜的比例按8:1加即可。
这款百利甜红茶你也可以做成冰的，加些冰块就可以了。但是小编个人觉得热的口感更好，醇厚的奶油甜酒加上清香的红茶味，天冷的时候来一杯暖胃又暖心。
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