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西湖龙井好茶选购方法

发布时间:2015-09-14 18:15 来源:茶叶网 访问:620 推荐访问:西湖龙井

西湖龙井的选购,好看不一定好喝的原因是什么,西湖龙井作为我国十大名茶之一,也是绿茶之中的商品,其品质优劣的鉴别,全凭的是眼力的功夫,我们虽然无法达到优秀评茶师的工地,但是小编教你几招,简单的辨认方法也可以让你选购到优质的西湖龙井。

西湖龙井好茶选购方法

首先是看,茶叶的完整度是决定西湖龙井优劣很重要的因素。优质的西湖龙井经过层层筛选,精选优质芽头,做到整齐干净。绿茶鲜叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。

其次是观察色泽,因为龙井茶的产地不同,颜色有着细微的差异,正宗的西湖龙井是糙米色、黄绿色,闻起来有清香味,劣质龙井或者假冒龙井的味道则带有青草味,手感也不光滑。最后是汤色,西湖龙井汤色清凉,大多是黄绿色,如果是有些发红,甚至浑浊,那么就是比较低端的茶叶了。

而西湖龙井入口的醇厚之感是由淡转浓,曾有传言乾隆饮用之后,面露失望,竟然题词“淡而无味”。没过多久,再喝几口,乾隆则面露异彩,评价了八个耐人寻味的字“无味之味,乃是至味”,这也被当今爱茶之人品茗绿茶极品西湖龙井的要领。

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