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喝红茶的功效与禁忌 你知道吗

2018-03-05 访问量: 179 茶礼仪网

  红茶受到大家的喜爱,大家都知道红茶的功效有很多, 同时呢红茶也是有禁忌的,所以或许还有很多人不了解喝红茶的功效与禁忌,我们既要知道红茶的功效,也要知道红茶的禁忌,这样才能健康的喝红茶。那么喝红茶的功效与禁忌都是什么,你知道吗?接下来,小编就为大家说说喝红茶的功效与禁忌。

喝红茶的功效与禁忌

  红茶的功效1.抗衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。2.养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  红茶的禁忌:1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。6、正在服药的人。红茶会破坏药效。7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

  以上就是小编为大家介绍的喝红茶的功效与禁忌,大家对于红茶是不是有了一个进一步的了解呢。我们了解事物都要从不同方面去了解,这样我们就能从不同方面思考。就像喝红茶,当我们了解了红茶的功效与禁忌,我们才能知道什么时候适合喝红茶,什么时候不适合喝红茶,我们才能健康的喝红茶。我们喝红茶的目的就是使自己健康,所以平时多注意自己的身体状态。

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红茶有哪些存储方法?

  

  铁罐

 

  用铁罐存储前,要检查盖子是否密闭,不漏气。将干燥的茶装到罐里,装满装实诚。适合短期储存。

 

  陶罐

 

  用干燥没有异味的陶瓷罐,检查是否密闭,将茶叶用牛皮纸包上,放在罐里四周。然后中间放一个小石灰袋然后在放茶,放满后盖紧。石灰袋隔两个月可以换一次,这种方法比较适合长期的储存。

 

  包装袋

  用干净的白纸包好茶叶,然后在用牛皮纸在包一层,放到塑料袋里,将塑料袋里的空气挤压出去,然后用绳子扎进袋口。然后在用塑料袋反口套一层,挤掉空气扎紧。

 

  低温包装袋存储

 

  用包装袋将茶叶包好了,扎紧口后,放到冰箱里。温度控制在5摄氏度以下,大概能存储一年左右。

 

  木炭密闭存储

  将木炭点燃后,立即用火盆或者铁锅儿闷灭,凉干后用干净的布把木炭包起来,放到放茶叶的罐子里,让木炭吸潮气。

我国工夫红茶新葩——云南滇红!

我国工夫红茶新葩——云南滇红!滇红工夫,产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,为我国工夫红茶新葩,滇红工夫约占云南茶叶总产量的五分之一。

滇红工夫因采制时期不同,品质随季节变化。春茶最佳,条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,担净度低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春茶夏茶。

滇红工夫产区位于被称为“生物优生地带”,茶树高大,芽壮叶肥,白毫茂密。茶叶的多酚类化合物、生物碱等成份含量高。

滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显。汤色艳亮,香气鲜郁高长。滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。

滇红工夫茸毫显露为品质特征之一。毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地所出,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色多为金黄。春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。

滇红工夫香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为好,尤以云县部分茶区所出为最,带花香。滇南所产的茶,滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西的工夫茶。

绿茶与红茶的健康新说


有关绿茶、红茶对健康有益的说法,大家早已知道。这里介绍近来美国、日本科研人员对红茶、绿茶有利健康的最新研究成果,供大家参考。
美国科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。
一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
最近日本长崎大学研究指出,在饮用绿茶时,加入苹果片或碎粒,会产生一种有效物质,它在防癌和抗老化方面效用更加好。
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。