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红茶的功效与作用都有哪些?具体了解

2018-03-05 访问量: 171 茶礼仪网

  红茶虽然是平时饮用的茶叶,可是大部分人对于红茶的功效与作用是不够了解的,在我们的生活中很多人仅仅把红茶当成饮品罢了,而且还有很多人认为红茶既然是一种茶就不会有什么功效和效果的,其实不是这样的,懂得红茶的人都知道红茶的效果和作用的,特别是一些红茶对我们的身体十分的有益,下面就详细的讲解红茶的功效以及作用。

  红茶的功效与作用非常之多,红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。此外红茶还具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶的功效与作用

  红茶的功效与作用中有很重要的一点就是保健作用,红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。

  了解了红茶的功效与作用后,我们应当就知道红茶为什么会受到我们的喜欢,并且远销海外,在国际上也有盛名。虽然说红茶的好处和功效有这么多,但是我们也不能多喝。只要根据自身的身体情况来适量的饮用就会给我们的身体带来好处。

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你知道红茶为什么这么受欢迎?

你知道红茶为什么这么受欢迎?

红茶因汤色艳丽而得名。

天气乍暖还寒,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。让小编为茶友细数喝红茶的好。

你知道红茶为什么这么受欢迎?

1

病毒 消毒

日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。具体成果已刊载在国际知名学术杂志上。

该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大 幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。

你知道红茶为什么这么受欢迎?

2

提神消疲 精力充沛

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴 奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消 除疲劳的效果。

3

性情温和 驱寒滋养

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚 好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

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4

 利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿

5

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

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6

解毒 肝脏变得轻松

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

7

强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益 处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天服用一小杯红茶,还可 在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。

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抗氧化 延缓衰老 年轻永驻

在 过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路 径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心 脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

9

养胃护胃

人 在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶 就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养 胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

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消食解腻

因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。

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舒张血管 有益心脏 血流通畅

美 国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。 多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗 脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。

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预防感冒

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒

岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。

5个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

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让世界上癌症的发病率大大降低

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

红茶和金银花能一起喝吗有什么禁忌

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红茶的成分与作用

红茶中富含氨基酸,茶多酚、儿茶素等物质。其茶性温和,口感醇厚,最适合秋冬饮用。经常饮红茶能促进血液循环,缓解畏寒症,还有一定的暖胃、养胃效果。其中的儿茶素还能起到一定的抗衰老的功效。

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金银花的成分与作用

药材金银花为忍冬科植物花蕾初开的花。金银花中主要含有绿原酸、木犀草素苷、肌醇、皂甙和纯纤维素等成分。肌醇等蛋白质物质有助于养胃,纤维素可以促进消化。其性寒凉,自古被誉为清热解毒的良药。

红茶和金银花能一起喝吗有什么禁忌

红茶和金银花最好不要一起喝

红茶属于高度发酵的茶,其性温热。而金银花中性寒凉,可以降火去热,两者一寒一热。一同饮用,不仅功效会在一定程度上相互抵消,而且不利于人体稳定,因此两者最好不要一起饮用。

红茶和金银花能一起喝吗有什么禁忌

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总结

红茶与绿茶之间的区别

红茶与绿茶之间的区别!红茶与绿茶之间的区别是比较大的,红茶与绿茶的功效也都是不同的,下面就跟随小编去具体的了解一下。

1、发酵度不同。

红茶是发酵度达80~90%的全发酵茶,红茶泡出来的是发红的,绿茶不是酵茶,泡出来的茶隔着玻璃杯看是翠绿色的。

2、功效不同。

红茶性温和,可以去寒暖胃,对于手脚容易冰冷的人,多喝点红茶不错;而绿茶性凉,可以清热提神和抗氧化,对于经常坐电脑旁边的喝绿茶比较好。

3、制作工序不同。

红茶制不经杀菁,是直接萎凋、揉切、发酵、干燥使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,而形成有暗红色茶叶、红色茶汤,所以叫红茶。

绿茶是以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥而制成。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是绿色的,所以叫绿茶。

4、所含营养成分不同。

绿茶所含的茶多酚和咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失非常少。

红茶是发酵茶,在加工过程中茶多酚含量小,但茶黄素、茶红素就比较多。