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高山锡兰红茶的功效是什么?有哪些好处

2018-03-05 访问量: 201 茶礼仪网

  中国是红茶的起源地,随着进出口贸易的通行,世界各地都慢慢的接触了红茶,国外的红茶也就有了很多品牌,尤其是高山锡兰红茶更成为了红茶贸易出口量最大的一种红茶,渐渐的也就成为了人们都喜欢的红茶,那么高山锡兰红茶的功效是什么呢?

  在高山锡兰红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。高山锡兰红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝斯里兰卡红茶颇有益。

  据实验证明,高山锡兰红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。高山锡兰红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

  当然我们知识了解高山锡兰红茶的功效还是不足够的,想要让红茶的功效发挥到最大,自然需要掌握更多的红茶文化,人们尤其需要学会一些泡茶的方法、掌握泡茶的技巧、做好泡茶的注意事项,这样才可以为自己和亲朋好友泡出一杯香气馥郁的好茶。

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斯里兰卡锡兰红茶在沪举办免费品茶活动

    斯里兰卡的锡兰茶闻名于世。近日,由斯里兰卡领事馆和斯里兰卡茶叶协会在沪发起品茶活动,10日晚间在上海9个地方同时给市民提供免费品茶,市民可以品尝到斯里兰卡的四个著名品牌的锡兰红茶,并于11日上午9点在新世界丽笙大酒店举办茶文化新闻发布会。

    此次锡兰红茶免费品茶活动将在以下地点举行:上海市黄浦区西藏中路525号雅居乐国际广场2楼;上海市长宁区天山西路541号正大生活馆1楼,可以品尝到MABROC TEA。浦东新区浦三路233号红宝石咖啡店,长宁区芙蓉江路381号日本丸市食品家居超市MARCHE Japanese Supermarket,浦东新区金桥金燕路158-162 号MARCHE Japanese Supermarket,长宁区武夷路420号锡兰之窗展览会可以品尝到ZYLANICA TEA。茜茜(上海)国际贸易商行普陀区中潭路99弄269号可以品尝到IMPRA TEA。闵行区沪闵路6088号凯德龙之梦闵行广场B2层(乐购超市门口),南京西路88 号上海新世界丽笙大酒店可以品尝到HYSON TEA。

    斯里兰卡茶业简介

    据传公元前2732年,中国神农氏意外发现了茶。这个发现不仅影响了中国,对斯里兰卡也产生了影响。

    2012年,斯里兰卡茶产业界在首府科伦坡召开了约有200名外国代表和300名当地代表参加的国际茶叶大会,庆祝商业庄园开园145周年。

    在茶业界,几乎90%的生产值为当地的收入,2012年的出口额达到15亿美元,当属世界所有产茶国之首。锡兰茶无疑是斯里兰卡经济、社会和政治意义上的最重要的商品之一。

    锡兰茶的特点

    锡兰茶富有其他地方无以伦比的独特的风味、茶色和茶个性。斯里兰卡中部和南部高地地区的湿度、阴凉的气温、日光和雨水是生产特色茶叶独一无二的条件。茶叶庄园风景优美,古风纯朴。锡兰茶采用人工种植、手工摘采、手艺工艺加工,近一个多世纪以来从未改变。

    有著名的茶叶研究所严格监管农药的使用(湿润的气候需要最低剂量的农药)。就严格控制的杀虫剂残留物含量而言,锡兰茶享有“世界最洁净的茶”的盛名。

    按照产茶土壤海平面和地势的高低,锡兰茶可分为三个类别:高海拔茶、中海拔茶和低海拔茶。

    锡兰茶有着独特的特征,高海拔茶以优质口味著称,低海拔茶以精致茶叶外形著称,均为中东国家人士所青睐。

锡兰红茶产地在哪里

锡兰红茶产地在哪里

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的,那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

此茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰为英文Ceylon的音译,是斯里兰卡的旧称。斯里兰卡红茶,又称“锡兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!­

锡兰高地红茶其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,许多红茶都宣称锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!

锡兰红茶的三个种类和级别

锡兰红茶茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶,其中以高地红茶出口最多,我们在国内买到的大多都是锡兰高地红茶。锡兰高地红茶以7月-9月生产的红茶最为优质,另外一般都是碎形茶为主。

锡兰红茶等级一般分为:

1.叶片较长而完整的茶叶。

2.较细碎茶叶,滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

3.含有较多芽叶的红茶。

4.含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

5.经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

6.在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷,使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁。

锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。锡兰高地红茶以乌沃茶最为出名,因为当地气候经常云雾缭绕,受冬季吹送的东北季风影响,导致冬季雨量较多,不利于茶园生产,所以每年的7-9月是最佳的采摘生产时间。锡兰高地茶主要有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

锡兰红茶包括锡兰高地红茶,锡兰高地红茶属于锡兰红茶的一个分支,锡兰高地红茶是什么茶,确切的是从斯里兰卡进口的高地红茶。