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中国红茶的种类有哪些介绍?

2015-10-15 访问量: 580 茶礼仪网

  中国的茶叶世界闻名,不管是绿茶还是红茶都有它独有的特色,红茶很适合秋冬季节饮用,红茶的品种繁多,深受很多人士的爱戴,销量也更是世界各地都有,中国红茶的种类大多分为两种,小种红茶喝工夫红茶,下面小编就带大家一起来了解一下中国红茶的种类。

  中国红茶的种类其一就是小种红茶,开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,在小种红茶中,唯正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

中国红茶的种类

  中国红茶的种类再者就属工夫红茶了,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

  通过上述对中国红茶的种类的详细介绍,大家现在对中国红茶应该了解深刻了,红茶具有暖身体抗寒冷的功效,是秋冬季节最佳的养生饮品,胃不好的朋友可以多喝红茶,红茶还具有养胃的功效,而且红茶还可以帮助人体消化,预防感冒,所以平时大家可以根据自己的情况适当饮用。

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红茶的营养价值有那些?

红茶的营养价值有那些?

红茶的营养价值

 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

红茶多少钱一包-这六种水不能用来泡茶

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这六种水不能用来泡茶泡茶用水,一般都用天然水,都说水为茶之母,器红茶多少钱一包为茶之父,可见泡茶用水对于泡茶有多重要。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。要泡一壶好茶,用水是关键,以下这六种水是不应该用来泡茶的,您可要记住了啊。





一、千滚水

千滚水是在电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质。如钙、镁等元素,容易沉淀下来,经过一定的化学反应,变成了亚硝酸盐。长期饮用“千滚水”,人的胃肠功能会受到干扰,可能出现暂时腹泻、腹胀。严重的亚硝酸盐中毒还会造成机体缺氧,导致昏迷惊厥,甚至死亡。



二、生水

随着冷泡茶的流行,好多人选择生水直接泡茶,这是不正确的,正确的冷泡茶用水应该是冷开水。

生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水,很轻易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤冷、痢疾及寄生虫沾染。特殊是现今大小河道、水库、井水都不同水平地遭遇工厂废液、生涯废水、农药残余等污桂花茶的制作方法染,喝生水更易引起疾病。

三、老化水

俗称“逝世水”,也就是长时光贮存不动的水。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢显明减慢,影响身材生长发育;中老年人则会加速朽迈;很多处所食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研讨,可能与长期饮用老化水有关。有关材料表明,老化水中的有毒物资,也随着水贮存时光增长而增添,你可以给自己一个机会。

四、蒸锅水

蒸锅水就是蒸黄山毛峰茶厂馒头等剩锅水,特殊是经过多次重复应用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进进人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血体系病变,甚至引起早衰。

五、不开的水

人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处置过的。氯处置过的水中可去除13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温到达90℃时,卤代烃含量由本来的每公斤53微克上升到177微克,超过国白茶有什么品牌家饮用水卫生尺度的2倍。专家指出,饮未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增添21%~38%。当水温到达100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如持续沸腾3分钟,则饮用安全。

六、重新煮开的水

有人习惯把热水瓶中的剩余温开水,重新烧开再饮,目标是节水、节煤(气)、节时。但这种“节俭”不足取,因为重新煮开的水相当于千滚水。由于水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积累,引起中毒。

泡茶常用的六种水:

1、山泉水,是泡茶最理想的水,但应注意是否洁净、无污染,且不宜存放过久,新鲜为好;

2、江水、河水、湖水:远离人口密集处的江水、河水、湖水也不失为沏茶的好水;

3、雪水、雨水:被古人称为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇;4井水:属于地下水,悬浮物含量少,透明度较高;

5、自来水:含有用来消毒的氯气,在水管中滞花茶哪里的最好留较久的含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈现褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会时茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味;

6、纯净水:净度好、透明度高,是泡茶的好水。



柠檬红茶的功效与作用禁忌症

柠檬红茶,一款不可多得的佳饮,性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处,相关的介绍如下!

柠檬红茶的功效

1、柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

2、柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3、柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

4、柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

柠檬茶的饮用禁忌

1、柠檬偏酸,多喝伤胃、伤牙,长期服用导致脾胃受伤,营养不能消化就会长痘,所以喝柠檬水要适量,尤其要注意柠檬片泡水的方法。

2、如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可,这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

3、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝,但是淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

4、对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

柠檬红茶怎么冲泡

1、柠檬用盐搓洗干净。

2、壶内注入沸水,将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中

3、加盖焖3分钟

4、将柠檬切片

5、取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下,以便红茶的浓度散布均匀

6、冰块加入杯子中8分满,放入柠檬片

7、将泡好的红茶迅速地冲入杯中

8、根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)

9、稍稍搅拌即可,也可用薄荷叶调味装饰

柠檬红茶的冲泡注意事项

1、取出茶包时切忌用力挤压水分,因为这样会使茶的味道又苦又涩,口感变差。

2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面,茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水,再放入茶包。

3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上,否则味道和香气都会大大降低。

综上所述,柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用!