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正山小种桐木红茶的功效有哪些?

2018-03-05 访问量: 183 茶礼仪网

  中国是茶叶的大国,红茶就是三大茶叶中比较有影响力的一种。在红茶中不得不说的就是正山小种桐木红茶。这款经过发酵烘制而成的红茶无论在口感和外观来说都是一绝,而且他还是防治常见疾病的保健佳品,那么正山小种桐木红茶究竟有哪些常见的功效呢?

  研究表明正山小种桐木红茶红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有益,能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用做过观察,以 552名年龄在50~69岁的男子为试验对象,将受试者分为2组,一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明从红茶中摄取类黄酮越多者,中风的危险性越小。正山小种桐木红茶有减少中风发病率的功效。

  正山小种桐木红茶能降低有害胆固醇的功效,据美国《营养学》杂志报道,美国农业部的科学家们通过15名受试者进行为期6周的研究发现:每天喝5杯红茶的人,与哪些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,饮用红茶者体内的低密度脂蛋白,即所谓的有害胆固醇含量都有不同程度降低。低密度脂蛋白的含量高将会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制,所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。此前美国一项研究也表明:每天喝1杯红茶的人与不喝茶的人相比,前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。

  看完上述小编为大家总结的资料以后,大家是不是觉得中国的红茶非常的了不起呢!这款正山小种桐木红茶不但色泽鲜艳,口感香醇,而且在保健上面也是极佳的!因此大家在我们的日常生活中不妨选择饮用这款正山小种桐木红茶哦!我相信这款红茶一定能够得到大家的好评。

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正山小种红茶的泡法详细冲泡步骤

  喝正山小种红茶的人,都想喝出正宗的正山小种红茶的口味,所以为了能喝出正宗的口味,想具体了解正山小种红茶的泡法,想通过具体的了解正山小种红茶泡法,这样才能让自己泡出来的红茶,口味更纯正。下面内容就对很多喜欢喝小种红茶的朋友,详细介绍了正山小种红茶的泡法详细步骤,你可以具体了解下。

  正山小种红茶的泡法详细冲泡步骤:

  一、洁具:

  湿壶:将随手泡中的热水冲入壶中温汤。海棠无香,独此地有香,焙正山小种红茶尤妙。

  温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

  温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

红茶茶饮

  二、赏茶:将茶叶放入茶荷中,请客人赏茶。

  三、投茶:将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。

  四、冲水:第一泡茶冲水,正式冲泡茶叶。

  五、出汤:将壶中的茶汤冲入公道杯中,目的是使茶汤均匀。

  六、分茶:将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。

  七、奉茶:双手敬奉给客人。

  八、右手轻轻托起品茗杯,观赏茶色。

  九、品茶:细饮慢品,体会茶的真味。

  正山小种红茶的泡法其实也不复杂,只要你能按照以上介绍的一些步骤,进行泡正山小种红茶,就能泡出来的正山小种红茶口味更纯正,味道绵软甘甜,更有利于预防疾病,提高免疫力,保障自己在冬季饮用,能更好的提高身体的保健作用,所以在了解以上内容后,要通过正确的方法泡正山小种红茶。

正山小种红茶产地是哪里?

  正山小种红茶堪称红茶中的精品,这款红茶无论在茶色方面还是在口感方面都是佼佼者。红茶良好的口感与其产地是息息相关的,只有优越的地理条件才能超出超众的红茶。那么正山小种红茶产地是哪里呢?接下来就让我们一起对正山小种红茶的产地做个详细的了解。

  正山小种红茶产地是福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种红茶产地

  正山小种红茶产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

  看完了上述的文章之后,大家是不是对于正山小种红茶产地有所了解了呢!福建省不但是正山小种的主要产地而且目前也有大片的种植面积哦!如果大家喜欢喝红茶的话,那么这款红茶真的就是不二之选哦!相信他的口感一定可以受到大家的喜爱。

本意正山小种红茶

金骏眉茶,在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,可谓是站在巨人的肩膀上眺望世界。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”,位于武夷山国家级自然保护区的核心地带。金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别茶那种更甜呢?

正山小种口感

1、酷似桂元汤

正山小种一般经过耐泡之后,会有一股桂元汤的味道,非常浓烈芬芳,口感非常鲜醇。

2、春茶口感更好

很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,口感更好。

3、浓烈花香

正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款,原因很简单就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道。

金骏眉口感

金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。

正山小种叶生长周期比金骏眉长,因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多,自然增加了茶汤甜度,所以正山小种红茶更甜。

金骏眉和正山小种的区别

这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中高端的代表。

金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采自茶树上嫩叶的鲜芽头。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶为原料。

金骏眉与正山小种区别二:工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上在萎凋过程中有小部分的烟熏之外并没有经过松枝烟熏的过程。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

综合来看,金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,甜度不及正山小种,但更绵软,果香更加醉人。