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其他茶白毫银针是白茶中的贵族，爱茶的朋友都喜欢喝白茶，白毫银针是白茶里质量非常好的品种，在国内市场上有很多人都非常喜爱这款茶。下面就让我们来一起了解一下白毫银针的产地特点，并对白毫银针的历史和功效做出一步的了解。
白毫银针作为茶叶中的珍品贵族之一，白毫银针的源产地在哪里?这么问的人不在少数，主要在福建省福鼎市、政和县，其中还有一段历史渊源。
白毫银针的历史是怎样的?清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
白毫银针属于白茶类，与君山银针齐名于世。白毫银针是白茶类的极品，也是历代宫廷的贡茶。白毫银针原产地在福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带，境内丘陵起伏，常年气候温和湿润;年均气温18.5℃，年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤，土质肥沃，实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫，以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885～1889年间，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料，而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶，然后进行初制加工。
白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。白毫银针色白如银、形状如针，有明目降火的奇效，可治大火症。
白毫银针是一款非常好喝的白茶，在白茶界有白茶君子之称，相信大家对于白毫银针从文中也有了进一步的了解。想要购买白毫银针的朋友可以到茶叶网来了解一下更多的关于白毫银针的内容，这样的话就可以非常清楚了。
白毫银针怎么冲泡好喝这些步骤要掌握
白毫银针的冲泡方法和步骤：
冲泡白毫银针可以采用两种方法，一种是（玻璃）杯泡法，一种是盖碗冲泡。杯泡优点是可以很直观地看到白毫银针在水中优美的形态和享受泡茶的乐趣，杯泡法适合办公一族，比较方便简单。盖碗泡法属于比较传统的泡法，也很简单。
具体步骤：
冲泡白毫银针的茶具一般选择无色无花的透明玻璃茶具，可以让品饮者从各个角度欣赏杯中茶的形色和变幻的姿态。冲泡白毫银针的水温以95℃为宜。具体的冲泡方法：
1、备具：多选用带有托的玻璃杯。
2、赏茶：用茶匙取出少许白毫银针，置于茶盘中供品饮者欣赏干茶的形与色。
3、置茶：取白毫银针2克，放入玻璃杯中。
4、浸润：冲入少许开水，让茶叶在杯中浸润大约10秒钟左右。
5、泡茶：之后用高冲法，顺着同一方向冲入100—120毫升的开水。
6、分茗：将冲泡好的茶汤均匀地倒入品茗杯中。
7、品饮：白毫银针开始冲泡时，茶芽浮在水面，经过5—6分钟之后，会有部分茶芽沉落到杯底，此时的茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时便可端杯闻香品尝。
以上是玻璃杯的冲泡方法，如果是以盖碗冲泡，其冲泡流程差不多，只不过出汤的时间要快速，前三泡在7s，后面几泡依次增加时间即可。
白毫银针鉴别方法
白毫银针源自福鼎县，现在产地主要集中在福鼎、政和两地。其形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。市面上也有很多白毫银针，但是购买的时候要仔细鉴别好坏，以免买到不好的茶叶。下面，就给大家介绍下白毫银针的鉴别方法。白毫银针鉴别方法
1、外形、色泽
银针的外形主要看芽头的肥壮程度和光泽度，以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
2、香气、汤色
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上品，有异味、杂味，或者茶汤香气淡薄有发酵味为次。汤色以杏黄、杏绿为佳，茶汤需清澈明亮，如有泛红、暗浑则为劣。
3、滋味、叶底
入口之后，以滋味醇厚清甜爽口为佳，粗涩淡薄为次；叶底肥厚匀嫩，芽毫肥壮、色鲜明亮为上品，有花杂、焦叶红边等现象为次。
白毫银针的泡法
1、备具
冲泡白毫银针，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减，建议各位茶友，最好不要喝太浓的茶，不利于身体健康。
3、冲泡
往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。
4、品饮
浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。
喝白毫银针的好处
1、祛暑解毒
白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针，很少人会中暑。白毫银针茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、预防夜盲症与干眼病
白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。其中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、防辐射
白毫银针还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，减少电脑辐射的危害。
4、促进脂肪分解
白毫银针茶含有丰富的营养成分和人体所需的活性酶，长期饮用白毫银针茶有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢和体内血液多余的糖分，有利于保持血糖的平衡。
上述内容就介绍到这里。白毫银针选购的时候最好通过正规的商家购买，确保买到正品。白毫银针药用价值，是自然健康的保健茶饮，可以长期坚持饮用保健养生。
白毫银针的品目按产地的分类
白毫银针有什么品目分类呢？怎样品目的白毫银针比较好呢？其实不能说哪个品目比较好，要结合每个人的口味喜好等。本期小编带你看看白毫银针的品目分类，看你喜欢哪个种类。
一、白毫银针因地方出产分为福鼎大白茶和政和大白茶：
福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。
二、白毫银针因产地和茶树品种不同，分北路银针和南路银针：
1、北路银针：
产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧 清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，太佬山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
2、南路银针：
产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
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以上白毫银针分类其实就只是按地区分而已，不过其茶韵味也是有区别的，就看你喜欢哪个咯！
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