文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白毫银针>常喝白毫银针好吗?

常喝白毫银针好吗?

2018-03-05 访问量: 266 茶礼仪网

  常喝白毫银针好吗?如果小编简单的回答好与不好,你是否还是会存在疑问呢?所以接下来本文就来为大家重点介绍一下“常喝白毫银针好吗”这个问题。

  白毫银针全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,具有味甘温和,助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。

常喝白毫银针好吗

  那么,常喝白毫银针好吗?随小编来看一下常喝白毫银针茶的好处吧。

  1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

  2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

  3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

  4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

  看了以上的信息之后,你对“常喝白毫银针好吗”这个问题有答案了吗?喜欢喝茶的朋友,不妨买点白毫银针来喝喝看吧。小编相信你会爱上白毫银针的。

有用+10
分享

白茶存放方法

白茶存放方法

地下室是空气质量最差的一个地方,地下室不仅湿度大,水分多,更容易产生异味,如果将白茶存放在地下室中,会加剧白茶的变质,所以在保存白茶的时候一定要,阴凉,干燥,无异味,因此地下室没有一条符合保存白茶的要求。

白茶存放方法

白毫银针分南北两路福鼎和政和有不同

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是白毫银针。

一、什么是白毫银针?

白毫银针为我国六大茶类中白茶的极品,简称银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,由福建省汉族茶农创制于1889年,主产地为中国福建省的福鼎市和南平市政和县两地。


白毫银针展示

白毫银针所选取的鲜叶原料全部为茶芽,其所成茶品外观特征为挺直似针,满披白毫,色白如银,这也是其名“白毫银针”的由来。其针状成品茶,长三厘米左右,整个茶芽为白毫覆盖,银装素裹,非常容易辨认。


压饼后的白毫银针干茶展示

二、南北两路银针的区别

白毫银针,因成茶挺直如针,满披白毫,色白如银而得名。根据产地和茶树品种不同,而又分为南北两路银针。南路银针即政和制法,清明前后采摘政和大白茶一芽一二叶后,在室内“抽针”取芽制银针;北路银针即福鼎制法,清明前后采摘福鼎大白茶肥壮单芽制作。

项目南路银针(政和制法)北路银针(福鼎制法)
干茶茶芽瘦长,毫毛较薄,光泽度略差芽头壮实,毫毛厚,富有光泽
汤色浅黄明亮杏黄明亮
香气清鲜、毫香浓郁清淡、毫香浓郁
滋味浓厚鲜爽醇和爽口
叶底柔软匀嫩,明亮肥厚匀嫩,芽头肥壮
>

三、如何区分白毫银针的好坏

1、看外观

银针的外形主要看芽头的肥壮程度和光泽度,以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。


白毫银针冲泡

2、嗅香气、看汤色

香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上品,有异味、杂味,或者茶汤香气淡薄有发酵味为次。汤色以杏黄、杏绿为佳,茶汤需清澈明亮,如有泛红、暗浑则为劣。


白毫银针汤色、叶底展示

3、尝滋味、看叶底

入口之后,以滋味醇厚清甜爽口为佳,粗涩淡薄为次;叶底肥厚匀嫩,芽毫肥壮、色鲜明亮为上品,有花杂、焦叶红边等现象为次。

白毫银针的泡法_白毫银针怎么泡

白毫银针为产于福建福鼎、政和等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。

冲饮

白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要长些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。

具体泡法

1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。

2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。

3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。

4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。

5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。