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白毫银针和白牡丹茶的介绍

2018-03-05 访问量: 279 茶礼仪网

  白茶中值得一提的就是白毫银针和白牡丹茶。但不知道大家对白毫银针和白牡丹茶是否有了了解了呢?如果没有的话,来看看本文对白毫银针和白牡丹茶的介绍吧。

  白毫银针。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

白毫银针和白牡丹茶

  白牡丹茶。白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

  看了一下关于白毫银针和白牡丹茶的介绍之后,你对白毫银针和白牡丹茶有所了解了吗?提醒:勿空腹喝茶。空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜,严重还会引起头晕肚饿,长期下去会引起营养不良。

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白牡丹茶产地在哪里?

白牡丹茶产地在哪里?白牡丹茶主要产地是在福建省的福鼎和政和两地,其在制作时主要采用的原料来自福鼎大白茶和政和大白茶的大叶种茶树上,从这些茶树上采摘下来的茶叶全身布满了白色的茸毛,制作后的茶品犹如牡丹花一般。

白牡丹茶产地在哪里?

福鼎和政和两地多山区,白牡丹茶的茶园主要在这些地区的山区之上。这两个地区环境优美,降水量、光照充足,土壤肥沃,土壤中的矿物质含量高,对于制作白牡丹茶的茶树的生长十分的适合。提供了充足的营养,保证了制作出来的白牡丹茶的品质。

以上便是小编为你介绍的关于白牡丹茶产地的相关信息,你现在知道白牡丹茶产地在哪里了吗?白牡丹茶主要产地在福建省的福鼎和政和这两个地方哦!

喜欢白牡丹茶的5个理由

白牡丹茶其实并非是最漂亮的,要论漂亮,白毫银针可能要比她更加清秀,白毫银针根根芽头看起来都令人觉得赏心悦目。论花香的浓郁,新工艺白茶加入轻揉工序,香气更加浓郁突出,一闻便知。
为何情有独钟白牡丹呢?

01
外形,花一样的美丽
外形虽不及白毫银针根根芽头别致,但是白牡丹均净成朵状的外形,也足以令人沉醉,正所谓芽叶连枝成朵,细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”,色彩丰富。

喜欢白牡丹茶的5个理由

02
香气,清爽瓜类香气
内质白牡丹既保留有浓郁的毫香,教科书谓之毫香蜜韵,但我个人感受除毫香外,其呈现出一种清爽的瓜类香气。其较白毫银针的清透感受更加丰富,而较寿眉的单一叶香更为复杂。

03
滋味,更加浓郁
这也是为什么很多爱茶人喜欢的原因之一,单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点,而适当加入叶片则可以增加其刺激感,也造成了类似于正山小种、大红袍乃至普洱茶那种喉部的韵味,真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。

04
陈化后,感受丰富
内含物不丰富则不具有陈化价值,没有东西当如何才能陈化呢?所以普洱茶等内涵物丰富的茶叶往往陈化后口感更佳,而白牡丹也满足了这个特点,不似白毫银针的单一,陈化效果不明显,也不似寿眉陈化后有些单一的药香,白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度,所以,留一点白牡丹看他慢慢变化也是一种享受了。

喜欢白牡丹茶的5个理由

05
性价比,更加中庸
白毫银针在商业上并非是性价比最高的,因为单纯采摘或者抽制芽头,所以一般差一点的产品价格也在白牡丹之上了。而白牡丹则既有丰富的口感,有不至于价格太高,其实总体上,比绿茶的价格都要更为实惠。而寿眉贡眉虽价格便宜,但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。
当然,我们也得看到,不同的白茶有不同的特点,每个人有不同的喜好和侧重,一个好看的外形于我值十分,于你可能值二十分,这并无好坏,选择而已。
但无论你作何选择,我就是如此喜欢白牡丹。

白牡丹茶的传说说不完的那些茶故事

白牡丹茶就像它的名字一般具有特点,冲泡后的样子就像白牡丹一朵朵的飘在杯中,甚是惹人喜爱,香气宜人,白牡丹不仅口感醇厚,功效也是非常多,很多人都把白牡丹茶当做药用,白牡丹茶有很多的故事,小编就带各位来讲讲白牡丹茶的传说吧~

白牡丹茶的传说说不完的那些茶故事

白牡丹茶的传说

福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶,这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花,有润肺清热的功效,常当药用。

传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉时期,有位名叫毛义的太守,清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。

母子俩骑白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处。老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。

一天,母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药,正在万分焦急、非常疲劳睡倒在路旁时,梦中又遇见了那位白发银须的仙翁,仙翁问清缘由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。

”毛义醒来回到家中,母亲对他说:“刚才梦见仙翁说须吃鲤鱼配新茶,病才能治好。”母子二人同做一梦,认为定是仙人的指点。

这时正值寒冬季节,毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,忽听得一声巨响,那十八棵牡丹竟变成了十八棵仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。

毛义立即采下晒干,说也奇怪,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花,且香气扑鼻。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了,她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树,说罢跨出门便飘然飞去,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。

后来为了纪念毛义弃官种茶,造福百姓的功绩,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。

白牡丹茶的传说说不完的那些茶故事