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十大绿茶品牌有什么?

2018-03-05 访问量: 259 茶礼仪网

  绿茶是我们在平时的生活中经常饮用的茶叶,绿茶不仅清新爽口,还能有防辐射和减肥的功效,所以深受消费者喜爱,而人们越来越注重品牌意识,所以购买茶叶的时候会注意到品牌。那么十大绿茶品牌有哪些呢?下面我们为大家详细介绍一下。

  中国十大绿茶品牌分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、武夷岩茶、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片。

十大绿茶品牌有什么

  十大绿茶品牌只是官方的一个排名,具体还是要根据自己的口味来选择。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

  以上十大绿茶品牌有什么的详细介绍,相信大家看完以后会对绿茶知识有更深层次的了解,绿茶的十大排名是经过了历史和大众的考验的,当然萝卜白菜各有所爱,我们不要一味拘泥于这个排名,还是要根据自己的喜好来选择茶叶。

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金寨翠眉冲泡方法

  金寨翠眉产于安徽省金寨县。金寨翠眉成品茶其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮。那么金寨翠眉的冲泡方法是什么?

  金寨翠眉冲泡方法

 

  1、茶具:饮用金寨翠眉,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

 

  2、水质:泡金寨翠眉绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

  3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质金寨翠眉绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

 

  4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

  5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。金寨翠眉中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此金寨翠眉一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

 

  金寨翠眉冲泡技巧

 

  首先是水质,想要冲泡一杯甘甜的茶水,一定要注意泡茶用的水渍,最好是选用纯净水,或者经过净化处理之后的自来水,一定不要用酸碱性的水,以免茶汤深暗变色,冲泡出来不够美观,然后煮水用的东西一定要干净,水刚烧开的时候就可以使用了,这样泡出来的茶水鲜爽甘甜,干净,好看。

  其次是水温,泡金寨翠眉的水温要求在80度左右最为适宜,主要是因为顶谷大方属于优质性的茶,高品质的茶的叶绿素在高温的情况下容易被破坏,还有就是茶叶的芳香物质也会随着高温而上去,并且会使茶汤失去香味儿,茶与水的比例一定要恰当,一般为1:50左右,这样泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜美,属于上等的泡法。

 

  再次是冲泡手法,我们平时喝茶没有那么多讲究,如果以给客人喝茶的时候,一定要要求手持水壶往杯中注水,此处热的茶水冲动金寨翠眉茶叶,上下摇晃活动,这样茶叶容易泡出,另外在冲泡时要先注入少量的热水,将茶叶湿润一下,然后再注入的水离杯子顶部大约两厘米处即可。

 

  最后是品茶,将泡好的金寨翠眉放入美观的茶杯或者茶碗中,然后放在茶盘上,捧至客人面前,以手示意请客人品尝,大约就是这么几种步骤,喜欢喝金寨翠眉绿茶的朋友不妨学习一下,技多不压身哦。

龙井茶冲泡茶与水的比例及水温控制

龙井茶冲泡茶与水的比例及水温控制查看图集

 

 

龙井茶冲泡建议

 

  龙井茶为绿茶,在冲泡时可以忽略洗茶的步骤,直接冲泡即可。冲泡的水温控制在85-95°C左右,避免沸水温度过高烫熟茶叶。茶与水的比例大致是1:50~60,即150ml的水冲泡3g茶叶。

 

  龙井茶叶面较嫩,在冲水时切勿高冲,避免压力太大损伤茶叶。龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程。

 

 

 

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龙井茶冲泡茶与水的比例及水温控制

 

 

绿茶还能怎么喝呢?

绿茶还能怎么喝呢?


紫外线强烈的炎炎夏日,绿茶的抗氧化能力可以防晒,尤其是自制绿茶面膜和绿茶水冷敷,都能使晒伤的皮肤得到修复。绿茶性寒,可降温消暑,提神醒脑;常喝绿茶还可预防慢性胃炎和胃病;绿茶中含有的氟更能减少牙菌斑和牙周炎,并有效防止口臭。其实绿茶还能跟很多东西搭配,健康又好喝。

葡萄绿茶

葡萄有显著的抗氧化能力,夏季葡萄与绿茶混饮更抗衰老,帮助肌肤迅速恢复活力。

做法:先将绿茶5克沸水冲泡,葡萄100克和白糖加冷水60毫升,与绿茶汁混饮。

绿茶莲心茶

莲心味苦性寒,夏季喝莲子心可去火清心,养气安神。暑天每天饮用胜过冷饮百倍。

做法:将3克莲子心和1克绿茶叶放入杯中,沸水冲泡,焖5分钟即可。

荔枝绿茶

中气不足,血液循环差使很多人面色暗黄。荔枝干+绿茶的搭配可益肾养颜、壮阳温中。

做法:将6枚荔枝干去壳后,与3克茶叶一起放入杯内,沸水冲泡,焖5分钟。

玉竹绿茶

玉竹和绿茶混饮,可滋养阴液,解表清热,特别适宜高血压患者(肝肾阴虚型)。

做法:先将15克玉竹洗净,切小薄片与2克绿茶置于茶壶内,沸水冲泡,焖20分钟即可。

柠檬绿茶

柠檬中含有的氨基酸能够分解体内脂肪,并抑制脂肪的堆积,绿茶更是减肥排脂的佳品。

做法:将2片柠檬放入有绿茶的杯子,用热水冲泡开。如果嫌柠檬太酸,可以加适量蜂蜜。

桂圆绿茶

桂圆是一味滋补品,喝桂圆绿茶对治疗贫血、改善体虚乏力很有效。

做法:桂圆20克放入锅中蒸1小时。然后将茶叶和桂圆放入杯中沸水冲泡5分钟即可。

茉莉绿茶

茉莉花性温,味甘苦,可缓和情绪,放松心情,对抑郁症也有一定的预防作用。

做法:茉莉花15克、绿茶适量放入杯内,沸水冲泡即可。