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尘世之间的空灵之茶——安吉白茶

2018-03-06 访问量: 198 茶礼仪网

  如果你试过来自于浙江安吉大雾山茶场的安吉白茶,那么你一定不会认为这水泥的城市会处处都是噪杂。就是那淡雅而庆幸你、朴质却脱俗的干茶呈现在你面前,顿觉有种相见恨晚之意。

  有文人雅士将茶必余人,形容“开化龙顶如山中老衲”,“狮峰龙井如达官显贵”,那么安吉白茶是什么呢?作为绿茶之中唯一在名字之中带有“白茶”二字,它是珍贵且稀少的,如果要将其比喻为人,那么我宁愿将之形容为满腹才华却淡泊超脱的“谦谦君子”,一如东篱种菊,一身清气的陶渊明。

安吉白茶

  笔者自打偶然邂逅了安吉白茶之后,基本上就结下了不解之缘,虽然是老朋友,却并不贪念,每年新茶出来,总要如约而至的购上一两斤,细细品来,与它对话,它以一些滋味香气细微的差别,告诉我这一年所遭遇不同的天时与人事;我也会默默品味它带给我的鲜爽清冽的抚慰,感受它澹泊宁静的境界。其余的茶,我会分送给亲朋好友,愿他们和我一样用安吉白茶的清爽洗去冬的沉重,夏的浮躁,洗去俗世的纷纷扰扰,用一种淡泊空灵的心态,去迎接生活中的种种考验。

  安吉白茶与我,俨然就是多年不见的老朋友那般,不必长厢厮守,却又可以市场牵挂,恰如君子之交,淡于水,却浓于茶,这一切在心间。

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安吉白茶的特点和品质

  安吉白茶是我国知名的一款绿茶,乍听安吉白茶的名字时,很多朋友可能会误以为安吉白茶属于白茶类别,其实不然,他却属于绿茶种类。安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡,又一江南地区的名茶,江南地区自古雨水丰润,土壤质地也很适合茶叶的生长,于是培育出了不少中国名茶。那么安吉白茶的特点和品质你知道吗,小编就带大家一起来看看。

安吉白茶的特点和品质

  安吉白茶色泽金黄绿润,茶香嫩香持久,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮之,滋味鲜爽,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。

  白茶内含有营养成份高于常茶,经生化测定,氨基酸含量高达6%-10%左右,比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量甚低。由于白茶品种珍稀,风格独特,品质极佳。自古以来,白茶为世人所推崇,贵为绝品,民间谓为茶瑞。

  看完以上小编对安吉白茶的简介以后,你是不是对安吉白茶有了更深入的了解了呢,也是不是对它产生了更加浓厚的兴趣,安吉白茶不光拿来作为茶叶品尝和鉴赏,就只是它的汤色和姿态也成了一幅美丽的画面,要情调有情调,要韵味有韵味,承载了中国上下五千年的历史文化。(编辑:liyicheng)

安吉白茶的产地环境

安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。

安吉白茶的产地环境:安吉白茶产于浙江省的安吉地区,安吉位于天目山的北面地区,这边的山峰重峦叠嶂,树木十分的茂盛,常年多雨,群山为云雾所环绕,土壤十分的肥沃,对于安吉白茶的生长十分适合。

对于天目山来说,全区的森林覆盖率在百分之七十以上,其中所处的天目山和龙王山这两个自然保护区,使得安吉白茶茶区形成了一道天然的保护屏障。地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

安吉白茶的产地环境就如上阐述,喝茶无关茶叶的贵重,只要选择适合自己生活习惯、体质、喜好、口感等,就可以说这是一杯好茶。而这好茶的概念也只针对每个人自己而言,如果以茶叶做为礼品的话,那就得考虑茶叶的本身功效,送礼对象的身体素质。尚客茶品(SUMCL),是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。

安吉白茶多少钱一斤茶不思加盟-红茶和碧螺春哪个好

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红茶和碧螺春哪个好红茶和碧螺春哪个好?红茶是中国六大茶类之一,碧螺春是中国六大茶类之一的绿茶中的一种,所以研究红茶和碧螺春哪个好之前可以先了解一下红茶和绿茶哪个好。

红茶

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。



红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等茶不思加盟 一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

绿茶

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故白茶和乌龙茶名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯武夷岩茶的功效中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

就此,我们可以了解到,无论是红茶、绿茶和碧螺春都是很好的茶叶不管您选哪种都可以。不过红茶性温,绿茶性寒,这是可以为大家选择提供帮助的。

绿茶身体乳