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我心目中的安吉白茶 独一无二

2018-03-06 访问量: 204 茶礼仪网

  生活在鳞次栉比的水泥森林城市之中,处处都蔓延着紧张与压力,到处都充斥着嘈杂,寻求一份宁静,成为了一种奢望,而心目中所想的“空灵”二字,更是天马行空的味道。

  偶然一天,收到了一位久违见面老朋友从浙江安吉大雾山茶场的快件,怀着一份惊喜和期待,打开邮包,一个粉青色茶叶易拉罐呈现眼前,淡雅而清新、质朴却脱俗,未见茶叶,已经获得一个很好的印象,一杯饮尽,更有相见恨晚之感…

安吉白茶

  对于茶文化还算是稍有认识,知道这安吉白茶虽有白茶二字,却是地道的绿茶。瞧着其形之素美、色之淡雅、香之幽远、味之清爽,可以洗却这季节之交的躁动不安,可以涤荡凡心俗念带来的烦恼,可以把人带到茶山竹林的旷远清新中,顿时觉得心生好感。品安吉白茶就象与这位隐逸山林、品性高洁的君子对话,可以感受到他与生俱来的高雅气质,可以品味出其丰富的内涵与才华,但是分明又可以感受到其与世无争、超然物外的淡泊和宁静——也许这就是一种“空灵”的境界吧

  自此之后,我总是在忙碌不堪的日子,挤出少许时间,捧着一杯安吉白茶,那种宁静致远的感觉是独一无二,无可替代的。

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2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

导读

转眼又是一年的3月1日,又要开始这开采前的记录,几年下来的坚持,记录了每年茶园这个季节的实况,有助于茶农安排生产、有助于茶商安排来安吉采购的时间、有助于茶客了解正宗安吉白茶上市的时间。

2019年3月1日

天气:小雨

气温:11-6度

里岙山基地

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

我找来了2017年3月1日,2018年3月1日和今天拍摄的那棵檫树的图片,感觉这檫树花开的差不多,也就是说这个时候去年和今年的物像一致,前期的积温应该相当!

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)


去年茶园种的海棠已经有了花骨朵,李子树也开始萌动,桃树还在冬眠睡觉中!


2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

我选了4个茶芽为今年的观察对象,每天会拍下照片,让大家自己进行比对!

第一个(白叶一号)


2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

第二个( 白叶一号)


2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

第三个(龙井43号)


2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

第四个(龙井43号)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)


为了便于大家自己比对,我搬来2018年和2017年的同日开采记录,贴在后面!


2018年里岙山茶园开采前记录


2018年3月1日

天气:晴

气温:4-17度

千道湾里岙山基地

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

我找来了去年3月1日和今天拍摄的那棵檫树的图片,感觉这檫树花开的差不多,也就是说这个时候去年和今年的物像一致,前期的积温应该相当!

下图中上面的是2017年3月1日拍的,下面的是今天拍的。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

茶园的李子树开始萌动,桃树和梨树还在冬眠睡觉中!

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

我选了三个茶芽为今年的观察对象,每天会拍下照片,让大家自己进行比对!

第一个(白叶一号)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

第二个(龙井43号)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

第三个(白叶一号)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

山脚下的那个水塘是我每年重点关注的对象,这水塘里的水开始浑浊了,说明地气开始动了,地温开始上升了,茶叶也开始可以采摘了!今天的水塘依然清澈见底!

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

去年一年我对里岙山茶园的匠心管理,目前长势喜人,而且秋梢不发的区块在逐步缩小,整个茶园在朝着良性循环的方向发展,茶园迟修重剪的模式值得推广,他能够全面提高茶叶的品质,提高产量,而且可以抑制茶园开花。科学管理茶园任重道远。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)


下面是我2017年3月1日写的开采前记录!也搬来这里!


2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

201731

天气:晴,气温:2-17

清早到安吉白茶核心产区溪龙乡安吉白茶国家级示范园和里岙山茶园基地观察安吉白茶生长状况,安吉白茶全面进入开采倒计时阶段。

   在此对我们今天在茶山拍到的一些物像作记录和对比,供大家参考!

第一站溪龙乡白茶示范园

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

一直被称为安吉白茶的门面,被无数的影像所记录。虽然部分茶园在退化,也无撼动它原本的地位。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

开始萌动龙井43

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

休眠中的白叶一号!

第二站溪龙乡里岙山茶园基地

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

茶园坐南面北,驻足远眺这簸箕状山谷开辟出的层层茶园。优越的地理环境孕育出优质的茶品。

    我们看见茶园里的檫树已经花开胃,是这绿色海洋中的一抹明黄,它每年立春开始慢慢的绽放,到惊蛰便山花烂漫。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

桃树、李子树和梨树貌似想在这温暖的春季好好睡个懒觉,这几天还没有起床的打算。我们都在期待它们花满枝头来争春,那时安吉白茶也就开始可以采摘了。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

里岙山上的龙井43貌似起的更早些与白叶一号有明显的差距。

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

龙井43号

2019年安吉白茶开采前记录(3月1日)

白叶一号

关于安吉白茶如何选购的介绍

关于安吉白茶如何选购的介绍

安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。那么安吉白茶应该怎样选购呢?下面就详细介绍安吉白茶如何选购这一问题。

安吉白茶分明前茶和雨前茶,等级分特级(特一、特二)、一级、二级,安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

2.泡茶用水:冲泡安吉白茶选用溪水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

喝安吉白茶对身体好吗安吉白茶的功效

安吉白茶的味道虽然有点淡淡的,但却非常的清香,并且功效多。那么,安吉白茶的功效与作用都有哪些呢?

喝安吉白茶对身体好吗安吉白茶的功效

安吉白茶的功效与作用都有哪些呢?在这里首先为大家推荐的就是安吉白茶的清肠胃的功能了,安吉白茶有着很好地请肠胃、去除油脂的功能。许多人喜欢在饭后去喝上一杯安吉白茶。

安吉白茶的功效与作用还体现在调节内分泌的作用上面。安吉白茶算是一种比较纯净的茶,我们在长时间的工作和熬夜的情况下,都会出现内分泌失调的现象。这个时候喝上一杯安吉白茶,会有很好地调节内分泌的作用。如果你长时间熬夜的话,那么就推荐你喝安吉白茶了。

安吉白茶的功效与作用还体现在什么地方呢?那就是安吉白茶有着很好的排除毒素的作用了,长时间的喝安吉白茶的话,就可以帮助我们去排除体内的毒素,帮助我们的皮肤更加的细嫩,柔滑,这就是安吉白茶的功效的体现了。

以上就是为大家介绍的安吉白茶的功效与作用了,当然了,安吉白茶的功效与作用并不是只有这么多,还有许多我们还没有给大家说的,需要大家亲自去喝体会一下。