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其他茶绿茶之中唯一用白茶命名的安吉白茶，恐怕在大多数心目中都有些好奇，它的制作工艺是怎样的?缘何会得名于绿茶?今天茶叶网小编就带领大家走进这稍显有些神秘的安吉白茶中去。
安吉白茶的制作工艺是怎样的?第一步杀青，所谓的杀青就是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青葱味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。将安吉白茶鲜叶投入到杀青机中，在杀青的时候要特别注意茶叶的投放量，茶叶太少会茶叶被杀糊，茶叶太多则会导致茶叶杀的不均。
安吉白茶的第二步是炒茶，在翻炒的过程中水分蒸发的比较快，如此能保持茶本身的品质。同时，在炒制的过程中可以去除一些生的泥土气息，香气更浓。这个炒茶的过程大概要持续10分钟左右，茶叶在翻炒的过程中，茶香也就变得越来越浓。
最后还要通过高温烘培，也就是我们俗称的干燥。安吉白茶一般要经过两次烘培，第一次是在120度的高温里烘18分钟左右，完成后的茶叶成色再决定是否第二次烘培，经过两道烘培之后的茶叶会更香，即便是长时间放置，安吉白茶的香味也不会流失。
安吉白茶价格多少安吉白茶多少钱一斤
安吉白茶产自于浙江省安吉县，作为中国传统名茶中的一种，安吉白茶是用绿茶加工工艺制作而成，因此属于绿茶类的一种。那么在市场上，安吉白茶价格又是多少呢?安吉白茶多少钱一斤?其实不管是哪一类茶，其价格往往与品牌有挂钩，接下来，小编就提供几种安吉白茶的品牌以及该品牌所标注的安吉白茶价格。
明前正品珍稀安吉白茶
明前正品珍稀安吉白茶产于浙江，茶叶形如凤羽，挺直壮实，茶汤嫩绿，叶脉清晰，口齿留香，清香高扬，回味甘甜。这款安吉白茶价格大约40元。
雨前珍稀安吉白茶
雨前珍稀安吉白茶，产自浙江安吉，茶叶鲜绿，汤色鲜绿明亮，口感香醇回甘，清香。这个牌子的安吉白茶价格大约55元。
卢正浩原产地珍稀一级安吉白茶
这款安吉白茶冲泡之后，滋味鲜爽，喝过之后，会有种唇齿留香、回味甘而生津的感觉，用来自己喝或者送礼都特别的不错。此安吉白茶价格约为138元
艺福堂正宗优质明前珍稀安吉白茶
艺福堂的这款安吉白茶是明前绿茶，其中的氧基酸含量属绿茶中最高，因此，这款茶叶的口感非常的鲜爽，没有苦涩的味道，饮用过后，有种回味生津的感觉。此款安吉白茶价格大约为170元。
艺福堂特级珍稀安吉白茶
经常饮用艺福堂这款珍稀安吉白茶，还有养生的功效，饮用之后，会有种滋味鲜醇、清润甘爽、苦涩味很轻的感觉。这款安吉白茶价格大约300元
从以上可以看得出来安吉白茶价格有高有低，除了与茶的品质相关之外，安吉白茶价格还与该品牌有关系。“一分钱一分货”，因此在购买安吉白茶的时候，不只要了解其市场大体价位，还必须要挑选信得过的牌子。
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卢正浩茶叶绿茶明前特级安吉白茶叶春茶（竹风传统纸包）100g
京东闪购 闪 购 价 ￥160.00品牌： 卢正浩
商品名称：卢正浩 茶叶绿茶 明前特级安吉白茶叶春茶（竹风 传统纸包）100g
商品编号：1470736062
店铺： 卢正浩茗茶旗舰店
商品毛重：100.00g
商品产地：中国大陆
货号：5022003
分类：安吉白茶
采摘时间：明前
工艺：炒青绿茶
形状：针形
不错哟，一次性又买了3种茶叶，这家的茶一直不错，买过几次了，活动买最划算。估计要大半年才喝得完，喝完继续买买。
东西包装完好，打开后迎面扑来一股清香味，泡出来味道正宗。
一如既往的爱贵店白茶，这次买的和以前买的价格不同，收货还未品尝，应该口感很好，谢谢送的保温杯。
真心的好喝，买了好几次了！不错！
安吉白片和安吉白茶的区别如何区分两者
许多人都听过安吉白茶，但是没有听过安吉白片，安吉白片是什么茶呢?安吉白片和安吉白茶的区别是什么呢?这是许多茶友都想知道的问题，今天就给大家介绍一下安吉白片，告诉大家安吉白片功效有哪些，感兴趣的小伙伴们一起看看吧。
安吉白片和安吉白茶的区别
“安吉白片”和“安吉白茶”从名字上就可以看出，两者同产于浙江安吉，它们同属于绿茶，且茶名相似，以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来，安吉白茶异军突起，香溢大江南北，许多新茶客都只识“白茶”，不识“白片”，甚至将两者误认为是同一种茶。在此，对“安吉白茶”和“安吉白片”进行详细地鉴别，以有助于广大爱茶者的正确理解与识别。
茶类
安吉白片与安吉白茶虽然两者都是绿茶，但是茶种确实不一样的，安吉白片的树种以高山绿茶(地方群体种)、“龙井43”和“迎霜”等为主。而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”(无性系茶树良种)。安吉白片创制于1981年，其后，曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖。1989年，安吉白片在“第三届全国名茶评比会”上获奖，并跻身中国名茶行列。
安吉白茶诞生于上世纪90年代，1981年至1992年间，“溪龙乡所在地的(浙北)茶区茶树品种选育课题组”对位于安吉大溪横坑坞桂家场的一株再生型古茶树(现称白茶祖)进行单株选育，成功培育出了安吉白茶。历经多年的发展，安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”，其阈值约在23℃。白茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色至谷雨前，生产时间20天左右，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
制作工艺
两种茶叶制作工艺不同。安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。其实，各家均有自己独到的茶叶加工工艺。如大山坞茶场的安吉白茶注重香气与品感;杨家山茶场的安吉白茶则以色泽与品相取胜。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
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安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关