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安吉白茶如何冲泡?

2018-03-06 访问量: 223 茶礼仪网

  说起来是白茶,却是通过绿茶加工工艺制作而成,属于典型的绿茶系列,安吉白茶的口感如何呢?不苦不涩,清香扑鼻,也有人说这安吉白茶有些言过于实,实际上这是你没有弄好如何冲泡?今天茶叶网小编就来和大家说说这个话题。

  安吉白茶冲泡的水,是有讲究的,先将将沸水倒在玻璃壶中备用。,取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。选出安吉白茶的新鲜叶子:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

安吉白茶

  提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  当然一般家庭是没法做到这样专业,但是我们冲泡安吉白茶,也要掌握在水温80摄氏度左右,冲泡安吉白茶要选用透明玻璃杯或者是透明玻璃盖碗,这样你就可以观赏到安吉白茶形似凤羽茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉冲击与味蕾享受了。

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安吉白茶的香飘千里之外

正是采茶时节,安吉白茶的香味已经飘到了千里之外。昨天下午12点多钟,在宋茗白茶有限公司的待客厅里坐满了许多前来购茶的外地客商。

  “我是3月31日乘飞机从辽宁赶到宋茗的,抢到了2斤头茶。”辽宁客商黄绍朋一边品茶一边感慨地说道,“我抢到的头茶马上快递回去,现在已经售出了!”

  黄绍朋是宋茗白茶的老客户,说起与宋茗白茶合作的情节,黄绍朋说,2007年,自己就与宋茗茶场合作,因为品质有保证,加上宋茗茶场不断地研发新产品,制茶技术不断提升,使得很多高端客户喜欢喝他们的茶,为此,我们的合作也越来越多。

  黄绍朋每年春茶季节都要来安吉,今年准备住上10天左右,他笑着说:“我是专程飞到安吉抢头茶的!”

  在宋茗,还有一位大连客商方建伟,他是在朋友的介绍下,第一次来到宋茗茶场,工作人员给他冲泡了一杯今年的头茶,方老板一边品着,一边情不自禁地评价道:“汤色透亮,清香甘甜,安吉白茶果然名不虚传,好!”

  采访时,方建伟说,在大连有许多高端客户非常喜欢品茶,对茶也有一翻研究,这一次,自己一定要与宋茗签订长期供货订单。

  和方建伟一样,还有许多从天津、北京等地专程赶来抢购头茶的客商。宋茗茶场老板介绍,头茶数量有限,前几天产出的头茶刚炒制好,包装好,马上就被客商抢购走了,加上还有一部分老客商,直接通过物流和快递给他们供货,这一块一天就有200斤左右,因此,现在头茶是供不应求。

  在大山坞茶场,开采第一天的茶叶卖到5000元一斤,这几天气温好转,茶叶品质不断提升,一斤干茶卖到了8000元。老板盛勇亮介绍说:“头茶的量不大,基本都是供应上海、北京等一批老客户。”

  采访时,记者了解到,千道湾茶场、乐坪茶场等安吉品牌茶企,每天都有外地客户等着买白茶。县农业局茶叶站站长、安吉白茶协会秘书长赖建红介绍:“安吉白茶头茶是白茶开采之日起的头批茶,这批茶的品质比较好,加上经过我县品牌企业的精心炒制,很受客户喜欢。

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京 东 价 ¥299.00

品牌: 醉茗派
 

商品名称:安吉白茶高端茶叶礼盒装 2018年新茶明前特级春茶珍稀白茶 纯手工铁锅炒制绿茶精制中秋节礼品茶叶包邮

商品编号:20748644365

店铺: 茗派食品专营店

商品毛重:2.0kg

商品产地:中国大陆

货号:醉100

级别:特级

采摘时间:明前

工艺:半烘炒

形状:尖形

适用季节:春季

分类:安吉白茶

茶叶等级:特级

包装:礼盒



买家评价:

包装喜庆有中国特色,孩子听说买给姥爷的急着要送去,说好好看哦,包装高档材质优选,拿在手上有质感,非常不错,过年再买点,老板一定要给我优惠,帮你宣传了。再说一句里面两大罐两小罐的设计非常人性化!

 

客服服务好,发货快,茶叶包装精美,高端大气,茶单片不带梗芽,色泽宝绿,是今年新茶,用80度左右水泡,香气清香,鲜爽,透鼻,香而不涩,带有丝丝的甜味。

茶叶香气高,叶底很容易辨识,是正宗白茶无疑,入口丝毫不苦涩,关上门泡出去一趟再回来屋子里都是淡雅的茶香,喜欢这个品种!



安吉白茶功效和禁忌

安吉白茶功效在于能够保护神经细胞,还能够降血压降血糖,但是安吉白茶是有禁忌的,肝脏不好的人不适合饮用。

安吉白茶的功效与作用:

1、保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助:安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

2、能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压:安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

3、具有消除神经紧张和镇静作用;

4、提高学习能力与记忆力:安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

5、改善女性经期综合症。

6、增强抗癌药物的疗效:安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

7、减肥、护肝的作用:长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。实践证明,连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。

8、防辐射:安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

9、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

10、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

11、在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示,长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。

12、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果,

13、茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用,有效地防止口腔异味。

14、绿茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。

15、绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助胃消化。

安吉白茶的禁忌:

1、禁忌喝头遍茶;

2、忌空腹喝茶;

3、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适;

4、忌用茶服药,忌喝隔夜茶;

5、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠;

哪些人不能喝安吉白茶?

1、肝脏病人忌饮安吉白茶;

安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

2、尿结石患者忌饮安吉白茶;

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

3、孕妇忌饮安吉白茶,尤其是不宜喝浓安吉白茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。

4、发烧忌喝安吉白茶;

安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

5、妇女哺乳期不宜饮浓安吉白茶;

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

饮用安吉白茶之前,需要注意自身的体质是否适合。