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安吉白茶的冲泡也是门艺术

2018-03-06 访问量: 227 茶礼仪网

对于很多人来说,安吉白茶是非常陌生的。安吉白茶是白茶的一个品种,在市场上深受资深茶友的喜爱。冲泡和饮用安吉白茶的方法和一般的茶叶是基本类似的。下面就为大家介绍一下安吉白茶的冲泡过程。 

安吉白茶 

安吉白茶冲泡方法

  1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

  2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

  3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

  4.赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

  5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

  6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

  7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

  8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

  9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  10.奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

  11品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  以上的冲泡安吉白茶的步骤是非常详细的,按照这样的方法冲泡出来的安吉白茶味道香浓口味纯正,实在是值得尝试的好方法。

有用+10
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安吉白茶会过期吗

今天看到一位网友提的问题:安吉白茶会过期吗?答案是一定的,在我看来所有物质都有保质期,但是安吉白茶过期了还能喝吗?我觉得有些时候可以喝有些时候不建议喝。

这类似的问题我也写过不少相关的问题,相信提出安吉白茶会过期吗?这样的问题的朋友很有可能听说过这样一句话:白茶,一年茶,三年药,七年宝。而安吉白茶却不是这样的,主要原因还是安吉白茶属于绿茶,你有没有见过西湖龙井陈茶大卖的场景,答案是:没有。而“白茶,一年茶,三年药,七年宝。”这句话中提到的“白茶”指的是福鼎白茶,属于白茶,年份越久越值钱,有点类似于普洱茶。

安吉白茶属于食品,食品当然有保质期,通长绿茶都是只喝新茶不喝陈茶,说的是绿茶讲究新鲜度,但是我觉得陈茶未必不能喝,但是有条件。

其实这是几个概论的理解不同罢了,茶叶过去不一定变质,过期不等于变质哦。变质的茶叶一定不能再喝了,但是很多时候超过保质期的茶叶依然可以喝。说句实话我也经常喝陈茶主要是老妈不舍得扔掉,所以就往我这里“扔”。一般情况在未开封低温防潮的情况下安吉白茶可以保存好几年,这样远远超过保质期的时间,这点我很确定啊,现在家里还有2013年的白茶,你敢信!不过说实话,不仔细品尝还真发现不了。

这样说明了茶叶的口感很多时候是由于茶叶保存所导致,买回去的新茶非常简易好好保存哦,有关于如何安吉白茶保存的话题可以参考本站“安吉白茶保存”标签相关的文章哦。本文由【白茶阁】编辑,如有转载请注明原文出处!

安吉白茶品牌故事

品牌故事

  

白茶娶妃

  据网易、白茶世界网等媒体报道,2009年11月初,浙江安吉白茶行业领导品牌世外茗源以生态、绿色为后盾,不经意间抛出了一个观点:比之咖啡这样的饮料,不可否认,茶叶更加绿色、更加健康,相信越来越多渴望健康、渴望成功的人,会青睐茶叶,选择茶叶,甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。

  换言之,办公族将有可能用安吉白茶取代咖啡。

  此观点一经抛出,立即引发了社会各界的争议,各路英雄好汉纷纷抛出了自己观点,例如,安吉白茶真的会取代咖啡吗?安吉白茶,凭什么和咖啡叫板?茶叶“大跃进”,安吉白茶打败咖啡?安吉白茶“对决”咖啡,有悬念吗?甚至有媒体称之为“安吉白茶与咖啡之间的燎原战火”,火药味骤然增加,渐渐演变为“白茶娶妃”事件。

安吉白茶饮用禁忌

安吉白茶虽然具有不错的保健功能,但是饮茶都有禁忌,喝安吉白茶也不例外。如果饮用不当的话,喝茶反而不利身体健康。因此,喝安吉白茶一定要注意相关禁忌。下面我们就来了解下安吉白茶饮用禁忌。

安吉白茶饮用禁忌

1、忌空腹喝安吉白茶

空腹状态下不建议喝茶,否则的话很容易稀释胃液,从而降低消化功能;再加上茶叶的吸收率是比较高的,很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内,从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。

2、忌饭后马上饮用安吉白茶

如果饭后马上喝茶的话,那么会冲淡胃液,影响食物的消化;同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质,从而给胃增加负担,影响身体对蛋白质的吸收。

还有茶叶中含有大量的鞣酸物质,容易和食物中的铁元素相结合,从而阻止身体对血元素的吸收,引起缺铁性贫血,诱发贫血症状;而且鞣酸和蛋白质结合,还容易生成不容易消化的物质,促使肠道蠕动减慢,容易造成便秘的现象发生。

因此,饭后是不可以马上喝茶的,尤其是不可以马上喝浓茶;正确的做法是,饭后的一个小时以后再喝茶,这样做是最为正确的。

3、酒醉后忌喝安吉白茶

酒后如果大量的饮茶的话,那么除了有利尿的作用外,还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏,增加肾脏的刺激,从而受到较大的危害;并且喝酒以后可以使心脏速度加快,心脏负担加重,这个时候还继续大量喝茶,尤其是浓茶的话,那么对心脏的健康是更加不利的。因此,酒醉以后,切忌不要喝茶,尤其是不要喝浓茶。

4、忌用安吉白茶水服药

无论是中药还是西药,在服药药物的期间,大家都不可以用安吉白茶去送药哦。因为茶叶中所含的鞣质、茶碱等,可以和药物里面的某些成分发生化学变化,从而影响药效,甚至是产生对身体健康有害的物质;所以大家在服药药物的时候,最好是不要喝茶,更不要用茶去送药。

安吉白茶饮用禁忌人群

1、贫血的人不可以喝,因为安吉白茶内含的某些物质容易和食物中的铁元素结合,那么会阻止肠胃对铁元素的吸收,进一步的加重贫血的现象,所以贫血,尤其是缺铁性贫血的人群,最好是不要服用安吉白茶的好。

2、尿结石患者不可以喝。因为往往尿结石都是由草酸钙而产生的,而安吉白茶内含的草酸元素能够和尿液中所排泄出来的钙产生结石,如果这类人群再继续饮用安吉白茶的话,那么往往会加重结石病情。

3、肝脏患者不可以喝,因为安吉白茶中含有的大量碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能,导致肝脏的组织的损害。

4、孕妇、哺乳期妈妈都不建议喝安吉白茶,因为安吉白茶内含的咖啡因、多酚类物质,对直接对胎儿、宝宝的发育造成进一步的伤害,导致宝宝健康发育受到阻碍。

5、感冒发烧期间不可以喝,因为如果这几类人群还继续饮用安吉白茶的话,那么无疑是火上浇油,从而拖延病情的恢复。

以上内容就介绍到这里,大家了解了安吉白茶饮用禁忌了吗?安吉白茶禁忌不少,且不是人人都适宜喝,部分人群不宜饮用安吉白茶。因此,喝安吉白茶的时候要先了解自身情况是否适宜饮茶。