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安吉白茶的功效和作用

2018-03-06 访问量: 478 茶礼仪网

  应该都清楚喝茶一般都可以保健养生,当然喝不同品种的茶叶功效也不一样。那么下面就和小编一起来了解一下安吉白茶的功效和作用吧。

安吉白茶的功效和作用

  安吉白茶产自于浙江省安吉县,属于白茶类。

  1、增强抵抗力

  安吉白茶中氨基酸含量比其他一般绿茶高出2—3倍,这茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。

  2、提高记忆力

  安吉白茶中含有锰、锌、硒多种微量元素以及茶多酚类物质,帮助提高记忆力,有助于脑损伤。

  3、降脂减肥

  安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺,对养肾护肝有明显的药效,能抗衰老。

  4、抗菌杀毒

  据研究显示,白茶比绿条更能有效抑制病菌病毒滋生,起到杀菌的作用,提高人体对抗致病病毒的抵抗力。抗菌抗病毒的作用比一般的绿茶强。

  5、安定宁神

  常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症,但喝茶时间要错开经期时段。

  6、防电脑辐射

  安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外,起到抗辐射的功效。

  以上就是小编为大家介绍的安吉白茶的功效和作用,当然小编还要提醒大家白茶的不宜人群:安吉白茶虽然功效显著,但是不适宜贫血和营养不良的人饮用。

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安吉白茶十大保健功效与作用

  安吉白茶是很多茶友喜欢的茶类,它甘甜清澈,香气馥郁;其营养丰富,富含氨基酸,氨基酸总含量高达10.6%,为普通绿茶的2-3倍,是理想的保健饮料。本文为你介绍安吉白茶十大保健功效与作用。

一、安吉白茶十大保健功效1、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌,同时富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

2、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

3、安吉白茶有减肥瘦身,美容润肤的功效,长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。

4、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

5、安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,因此可认为,多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。

2011新白茶 安吉白茶一级明前茶

安吉白茶十大保健功效与作用

6、安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

7、安吉白茶含有较高的氨基酸,氨基酸含量高达10.6%,含量为常茶的2-3倍以上,而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力。所以常饮安吉白茶,能提高人体的免疫力。

8、安吉白茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。

9、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

10、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果,经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。

明前特一级安吉白茶

安吉白茶十大保健功效与作用

喝茶有益健康,安吉白茶保健功效显著,常饮更是益处多多哦。

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

在中国茶叶品牌价值十强评选中,福鼎白茶和安吉白茶都榜上有名(分别位居第五和第七)。很多茶友就纳闷,福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗,怎么前十名中还两种白茶呢?其实,福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

福鼎白茶

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

安吉白茶

白茶主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎,而安吉白茶源于中国浙江的安吉县,那么福鼎白茶与安吉白茶哪个好呢?福鼎白茶与安吉白茶的区别在哪呢?现让有道君给您一一道来。

一、从茶叶类别上:一个是白茶,一个是绿茶 中国茶叶传统共分六大茶类:白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶;前者属于白茶类,后者属于绿茶类;福鼎白茶依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。很多新老茶客比较了解西湖龙井绿茶、铁观音乌龙茶、大红袍、金骏眉红茶等,而很少有人知道什么是白茶、白茶是什么茶类,由于福鼎白茶长期以来外销为主,尤其以新工艺白茶为代表典型的外销茶,中国茶叶质量监督检验中心主任骆少君教授曾就说过“福鼎白茶是我国茶叶大家族中的墙内开花墙外香的名门望族,未来……”。 福鼎白茶近几年才有内销,加上市场知名度、政府和企业的推广等因素造成了福鼎白茶的认知度比较低,而在欧美英国等国家喝白茶是一种习惯和奢侈品,白茶属于墙内开花墙外香的一种茶叶;福鼎白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时福鼎也是全国最大白茶、茉莉花茶生产基地、绿茶、白琳工夫红茶产地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶保健品质的关键。白茶具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。 而中国浙江的安吉白茶却属于绿茶类,因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶,是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的,实属绿茶。这就是福鼎白茶和安吉白茶的最大区别。要说的一点两者都是入选2010年世博会的十大名茶。

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

安吉白茶

二、从茶史时间和历史记载上 从《福鼎白茶共识》得知,福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史,近千年的历史中,福鼎白茶一直有连续的记载;所以从这点上讲,福鼎白茶占上风,更值得信服。 一千多年前,茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”,据茶界泰斗陈椽教授考证:“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地,白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”;清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载:“太姥山古有白茶,今呼白毫,产者性寒凉,色香具绝,而尤以鸿雪洞为最,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒”。 福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实。2009年西安古墓惊现千年极品白茶-白毫银针不仅见证了中国悠久的茶文化历史,也再次有力佐证福鼎系中国白茶原产地和近年来国内外有关方面对福鼎白茶的研究和发现,同时也印证了茶业界流传的一句话:“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。

安吉白茶的发现和生产要晚一些,起源于宋代公元900年前,宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,虽非人力所可致。” 后经专家考证,宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶,安吉白茶在历史上曾间断了很长一段时间,有关记载出现空白期。在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,然后考证起源于宋时期;可以说后者闻名只是最近二十年的时间,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。以上是福鼎白茶和安吉白茶的区别从茶史时间和历史记载上而言。

三、从传说上 福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻的神话白茶传说,安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说;福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情,安吉白茶也有乡土风情的茶文化。

太姥煮茶图

四、从制选工艺上 福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且段烟火气耳”,可见福鼎白茶制作过程简单自然,以最少的工序加工,最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,避免了制作过程中的二次污染,因此福鼎白茶是最回归自然、最生态、最健康的茶叶。 优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、自然简单独特的萎凋和烘焙,不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。 安吉白茶制选大体的工艺:高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。以上是福鼎白茶和安吉白茶的区别从制选工艺上而言。

五、从化学成分和功效上

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

安吉白茶

福鼎白茶黄酮含量高达2.025%是其它茶类的15-21倍,是所有茶类中最高的,而白茶加工过程的黄酮类含量升高16.2倍,黄酮是天然的抗氧化剂,长饮能提高人体的抗病增强免疫力。黄酮的含量呈现白茶、青茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶依次递减的变化规律,采用萎凋工艺的三类茶的黄酮含量均高于采用杀青的三类茶 福鼎白茶茶氨酸含量3.155% 是其它茶类的3-40倍,营养更丰富,茶氨酸作用:增强免疫力 护肝 降血压 提神 消除疲劳 集中注意力提高学习效率,镇定抗焦虑。 福鼎白茶茶多糖含量10.2% 是其它茶类的5-100倍,降血糖有奇效。 福鼎白茶茶多酚含量157mg/g,白茶的茶多酚6泡才浸出,绿茶2泡浸出,实际含量是绿茶的3倍,茶多酚被健康及医学界誉为“辐射克星”和最好的清除自由基物质,其抗老防衰效应达维生素E十倍,并由延缓心肌紫褐素生成之功。 雅诗兰黛旗下Origins的董事长Lynne Greene和负责全球产品开发的副董事长Janet Pardo是这样描述白茶的:“白茶的芽茶只采摘于早春时期,此时抗氧化剂和抗辐射能力特别有活力,我们把白茶和其他茶叶、其他抗氧化剂进行临床测试比较,结果令人振奋。白茶100%比绿茶更有效,因为茶多酚的含量白茶是绿茶的3倍。研究者推测白茶只有萎凋和烘焙以最简单最独特加工工艺,进行最小限度的处理是能够保持纯度与活力的主要原因,这也确保了白茶含有的多酚类物质是绿茶的3倍之多。白茶中黄铜含是所有茶类中最高的,黄铜是天然的抗氧化剂,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基自由基,而茶多酚被健康及医学界誉为“辐射克星”和最好的清除自由基物质,其抗老防衰效应达维生素E十倍。白茶同时能够保护脂肪生成,促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解能力强于绿茶的10倍,我们也发现白茶抗氧化能力比V-C,V-E更有效,一杯茶含有的抗氧化剂相当于4杯橙汁,所以利用这一等式,一杯白茶理论上含有的抗氧化剂相当于12杯橙汁,绿茶的好处已很好地被文献记载,而且已深入人心,但新的研究表明,白茶比绿茶100%更有效,我们在2001年1月份就知道这一结果,而且更知道必须在别人发现之前加紧研究推出。在2001年8月份我们推出了完美世界利用白茶与胡桃提取物,V-C、V-E混合使用来创制最高级白茶护肤品,也许是我们公司推向市场最快的白茶化妆品。”。 福鼎白茶自由基含量是所有茶类中最低的,比其它茶类少1.6-143倍,自由基具有强氧化性可损害机体的组织和细胞,是引起慢性疾病及衰老效应的罪魁祸首,多喝白茶能延缓衰老美白养颜,因此受现代时尚人士,特别都市女性和办公OL一族的欢迎。 福鼎白茶的功效与作用:茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用福鼎白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。 在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药,故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针茶,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树,名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

福鼎白茶PK安吉白茶:六个角度让你一目了然

福鼎白茶

与别的绿茶相比安吉白茶的特点就是氨基酸含量高,营养丰富。因此,安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽甘醇,香高持久,而且还有利于身体健康。以上是福鼎白茶和安吉白茶的区别从化学成分和功效上而言。

六、从价格名贵上 现在的市场价格,福建福鼎白茶低于安吉白茶,总体上而言,前者不如后者贵;从拍卖价格上而言,375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价,50g安吉白茶王拍卖出5万元天价,后者价格高,有较多的淘茶客珍藏炒作的成分在,但其质量的上佳也是不容忽视的事实。近年来,随着对国内外对白茶研究的深入,前者福鼎白茶的功效与作用优于其它茶类逐渐被人们认识,后者其产量稀少也是其价格昂贵的原因之一;以上是福鼎白茶和安吉白茶的区别从价格名贵上而言。

说说绿茶中最罕有的品种安吉白茶

安吉白茶不是白茶,而是绿茶,这个知识点我们一定要简明扼要的记在脑海里。安吉白茶可谓是绿茶界最罕见而珍稀的品种,在茶农眼中,看着看着安吉白茶就绿了,为什么大自然界会有这样神奇的物种,说起来都跟安吉白茶的产地有关。

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今天小编就带领大家走进安吉白茶的产地,浙江省北部的安吉县。山川隽秀,绿水长流算是安吉县的一个写照。安吉白茶就诞生在这个山清水秀的小镇。作为浙江名茶的后起之秀,安吉白茶是典型的绿茶工艺加工而成,是地地道道的绿茶,名字中的安吉白茶,是因为加工原料采自一种嫩叶是白色的茶树。

安吉白茶是一种很震撼的茶种,它诞生在优良生态环境条件下所出现的变异性茶种,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类,与中国六大茶类中"白茶类"中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种,它采自纯粹白色的嫩叶,按绿茶的制法加工制作而成。安吉白茶既是茶树中的珍稀品种,也是绿茶中的名优品。

茶界中有人形容,安吉白茶如是邻家待字闺中的小家碧玉,小清新的风格虽然比不上弄墨渲染的西湖龙井那样出色,但是初入口的微涩,到瞬间就可以转回为甘甜的那种绝妙滋味,恰如一个含苞待放的少女,徐徐的绽放青春,那滋味当真是妙不可言。