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其他茶安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树，是我国六大茶类之一，是浙江名茶之秀，那么下面就和小编一起来了解一下安吉白茶的简介与特点。
一、安吉白茶简介：
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。以原产地是浙江安吉，春季安吉白茶，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
安吉白茶，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。安吉白茶它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。
二、安吉白茶的特点：
1、安吉白茶春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经浸泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
2、安吉白茶的早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色。
3、安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。
4、安吉白茶氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。
5、安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，安吉白茶为绿茶中的珍品。
6、精品安吉白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
以上就是小编为大家介绍的安吉白茶的简介与特点，各位茶友可能还不知道哦，安吉白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种。
2016安吉白茶礼盒装最新价值动态
安吉白茶属于绿茶，干茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，滋味鲜爽甘醇，是可贵的珍稀茶品。下面我们一路来相识一下安吉白茶礼盒装2016年的最新价值详情。
2016安吉白茶礼盒装价值
1、竺之润2016安吉白茶礼盒装
价值：168元
讲解：本款2016安吉白茶，精选优质雨前一级茶叶精制而成，口感鲜爽回甘、回味无限。内配大容量铁罐装，外配精细手提袋，送礼自饮佳是好选择。
2、吉山红2016安吉白茶礼盒装
价值：135元
讲解：吉山红牌安吉白茶，选料考究，建造工艺风雅，中国十大名茶，成茶香气清爽，鲜醇爽口。特选佳构礼盒包装，雅观、大方，送礼彰显体面。
3、最茗堂2016安吉白茶礼盒装
价值：198、8元
讲解：此款2016安吉白茶，中国十大名茶，采摘明前一级茶叶为质料，全心建造，茶质优秀，滋味清鲜醇厚。设置时尚的环保罐，高等、大气，值得各人选择哦。
4、水添香2016安吉白茶礼盒装
价值：245元
讲解：水添香安吉白茶，形状挺直，形似凤羽，光华翠绿，白毫显盛，滋味醇厚甘鲜。配以大气的礼盒袋，送亲友赠挚友的抱负选择。
5、千里岗2016安吉白茶礼盒装
价值：450元
讲解：这款安吉白茶特选特级茶叶美丽而成，干茶光华黄润，嫩香耐久，滋味醇鲜回甘。礼盒包装雅观、时尚，送礼怎么能少了它呢。
以上是2016年安吉白茶礼盒装的最新价值讲解，但愿能给各人提供辅佐。
专业的安吉白茶冲泡步骤
专业安吉白茶冲泡步骤：
【冲泡前的准备工作】
1、茶叶：选择翠绿鲜活中带点金黄色，想起清高鲜爽，外形均匀的优质安吉白茶。
2、用水：冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。因为安吉白茶原料细嫩，叶张比较薄，因此冲泡时水温不宜过高，一般在80-85℃为宜。
3、茶具：选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗，这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。其次还需要准备玻璃冲水壶，观水瓶，竹制的本色茶盘，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
【冲泡安吉白茶】
1、备具：将冲泡用具一一端到台上。
2、备水：将沸水倒入玻璃壶中。
3、观水：取黄浦江源头上，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，欣赏枝条在水中的美姿。
4、观赏：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿。
5、温杯：在茶杯中倒入少许开水，双手捧杯，旋转后让杯子均匀温热，然后将水倒掉。
6、置茶：用茶匙取适量茶叶放置于茶荷，向每个杯中投入3克左右的白茶。
7、浸润：提起水壶，将水沿着杯壁冲入杯中，水量大约为杯子的四分之一，将茶叶浸润，使其初步展开。
8、运茶遥香：左手托着杯底，右手扶着杯，将茶杯按顺时针的方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。
9、冲泡：冲泡的时候采用回旋注水法，这样茶叶会在杯中上下浮动，姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶：用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。
11、品茶：品饮前先闻香，再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小口品饮，感受茶味的鲜爽和甘甜。
12、观叶底：安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅，还有一定的观赏性。它叶张透明、茎脉翠绿，观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态，叶底呈玉白色。
安吉白茶品牌哪家好
安吉白茶属于绿茶，是国家地理标志产品。它融合了绿茶的制作工艺与白茶的品质特点，不仅形如凤羽、翠绿间黄、清香高扬、滋味鲜爽，饮毕还使人唇齿留香，当然的，安吉白茶的品牌也很多，那安吉白茶品牌哪家好呢？相关的介绍如下！
安吉白茶品牌哪家好
1、千道湾
千道湾是安吉千道湾白茶有限公司旗下的品牌，其公司集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体。千道湾安吉白茶，荣获浙江省名牌产品之称号，知名的安吉白茶品牌，备受热卖。
2、芳羽
安吉芳羽白茶有限公司前身为三官村茶场，现已发展为一家大型综合型茶叶企业，集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体，拥有芳羽等品牌安吉白茶。芳羽牌安吉白茶，是选购安吉白茶的理想之选。
3、宋茗
宋茗是浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的知名安吉白茶品牌，公司具有先进的生产管理技术和操作流程，层层把关，质量可靠。选购安吉白茶，宋茗牌是不错的选择。
4、百竹源
百竹源为原产地安吉白茶知名品牌，其品牌的安吉白茶，开汤香气极高，滋味清醇甘甜，一直为广大顾客和茶商所称赞，热卖安吉白茶品牌之一。
5、大山坞
大山坞，安吉白茶十大品牌之一，获星级”国际名茶和“世界佳茗”称号，同时也是浙江省名牌产品，深受广大茶友的青睐和认可。
安吉白茶品质鉴别方法
1、叶态
叶子舒展，叶缘重卷，叶面的波纹有隆起的，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质好，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质差。
2、外形
嫩度以毫多，肥壮，叶张肥嫩是品质好，毫芽瘦小，稀少的，品质稍差，叶张老嫩不匀，有杂老叶、蜡叶的品质差。
3、香气
毫香明显，清鲜纯正的品质优，有淡薄、青臭、保鲜程度不好的，发酵感品质稍差。
4、汤色
颜色是杏黄、杏绿、清澈明亮品质好，泛红、暗浑的品质差。
5、色泽
毫色银白有光泽，叶面灰绿，叶背银白色或墨绿、翠绿的，则为上品，铁板色的，品质稍差，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
6、净度
茶叶不要有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，是品质差。
7、滋味
滋味是鲜爽、醇厚、清甜则品质好，品质差的味道粗涩、淡薄。
8、叶底
品质好的是匀整、毫芽壮多、叶色鲜亮，如果是硬挺、破碎、暗杂、焦叶红边的品质差。
安吉白茶的历史渊源
具有关记载，安吉白茶的野生白茶树最早是在1903年的孝丰镇的马铃冈被人们发现的，春天的时候这些茶树的嫩芽看起来都是白色的，春天至夏天这段时间，茶叶慢慢从白变绿，到夏天的时候就变为全绿色了，十分的罕见。从这些茶树上采摘的嫩叶制作的茶品，品质十分的优异，不过后来这些茶树去消失不见了。
近代发现的安吉白茶茶树是在1982年的时候，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上被人们发现的。这株茶树的树龄超过了一百年，茶树上的嫩叶都是白色的，只有叶脉看起来稍微显现绿色，茶籽结的叶比较的少。经过当地林业技术人员的剪取插穗繁育，成功培植出茶树品种。增加了种植规模，安吉白茶产量也有所提升，不过由于产量较少，品质佳，因此供不应求。
安吉白茶的储存方法
1、如果是近期一直在喝的安吉白茶，可以使用茶叶罐保存。饮用过后，只要把茶叶进行密封后放回茶叶罐即可。在茶叶罐的选择上，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。
2、如果是超过3个月以上时间的保存，建议放在冰箱的保鲜层密封保存。在放入冷冻室之前，必须把茶叶密封好，防止湿气及异味进入茶叶内导致变味，变质。
综上所述，安吉白茶品牌众多，安吉白茶与其他种类的绿茶不同，它独有一丝“淡竹积雪”的奇逸之香，饮后让人回味无穷。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关