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谈谈:十年熟普洱茶的喝法

2018-03-06 访问量: 155 茶礼仪网

  10年的老熟普洱是相当的有年份的了,所以其茶味也香醇持久,喝后肯定也口齿留香,香味源远。那么,十年熟普洱茶怎么喝才能品出其独特的品质呢?接下来我们详谈一下十年熟普洱茶的喝法吧!

十年熟普洱茶的喝法

  十年熟普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。

  一、选茶。

  选茶不用多说,我们选的当然是上等的10年老熟普洱茶。

  二、备具。

  泡10年老熟普洱茶一定要选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,这样泡出的茶要原汁原味,香醇持久。

  三、择水。

  软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水就更加好了。10年老熟普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出10年老熟普洱茶的香味来。

  四、投茶。

  一般投入10年老熟普洱茶茶叶量铺满壶底的2/3即可。如果投茶量大的话之后比较不容易调节汤色,尤其是年头短的茶,很容易泡出酱油色。

  五、喝法。

  1、品香。

  2、品味。

  3、品茶。

  以上就是小编为大家总结的“十年熟普洱茶的喝法”五步骤,正确泡茶茶更美。你学会了吗?不妨去试试吧!

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市场形势严峻,普洱茶的发展机会在哪里?

  中国作为茶的故乡,在近十年里茶产业发展迅速,茶叶消费者基数成倍数增长,茶文化、有机茶、保健茶、名优茶等概念兴起,茶叶的传统区域性消费习惯正在逐步走向分解,取而代之的是更为现代化、多元化的茶叶消费趋势。面对飞速发展的中国茶产业,普洱茶行业又将受到什么影响,未来的发展趋势如何,各大茶企又将怎样应对?

  市场形势严峻,普洱茶的发展机会在哪里?

  消费市场全方位的“多元化”需求觉醒

  随着茶叶的传统区域性消费习惯被打破,消费者对于茶叶品类的选择也更加多元化,消费者不再单纯的购买一种茶类,而倾向于多样化的尝试。其次,消费者对于茶叶的购买动机也更加多元化,从以前只是单纯的自己品饮的消耗品,到现在的赠予他人的礼品、平时接待客人的佳品、提升自身品位营造氛围的艺术品,茶叶充当的角色越来越多样化,对普洱茶来说还有一个特殊的角色那就是收藏品,出于普洱茶“越陈越香”的特点,收藏普洱茶已经成为了普洱茶爱好者的必修课。第三点,随着社会的不断发展,人们生活水平的普遍提高,茶叶消费的升级换代也成为了不可避免,未来茶产业不在是以“温饱型”消费为主的市场,而是转向“小康享受型”消费为主,对茶叶的消费,消费者已经不仅仅满足于低层次的饮用需求了,而是追求更高层次的“精神享受”。

  从产品多元化入手,挖掘更多潜在消费者

  消费者对茶叶消费的需求越来越多元化,在普洱茶行业也不例外。其实普洱茶相比于其他茶类有更强的消费粘性,消费者往往会越喝越上瘾,而且普洱可“喝”可“品”的内容也很多,从生茶到熟茶,从产区到山头,从拼配到纯料,普洱茶的“名堂”不可谓不多。但目前普洱茶市场遭遇寒冬期,行情不似往年那般火热消费者都是慕名而来,普洱茶企业想要有更大的发展,就必须在维系好现有消费者的情况下去挖掘更多的潜在客户。如何挖掘更多潜在消费者呢?前面我们讲到消费者对茶叶消费的多元化需求,只有从需求上满足了他们才能抓住消费者的眼球,很多茶企在产品多元化方面已经下了很多功夫。

  润元昌在今年动作频频,在这个“重生不重熟”的普洱茶市场,于年初大力推广“春茶发酵的熟茶”可谓是一次胆大的“冒险”,不过就目前的市场反馈来看,这一策略还是相当成功的;上个月润元昌又上市了三款名山纯料系列,按常理说市场行情不景气,高端产品走不动,茶企在选择产品策略上会偏向于具有更多消费属性的茶才对,而推出名山纯料这一类高端茶可谓不按套路出牌,后续如何有待市场考验;据了解润元昌下个月还要推出另一款新品陈皮普洱茶,虽然市场上已有的陈皮普洱已经很多,但品质特点普遍不明显,而类似该企业基于熟茶领域的经验积累和优势,与市场需求相结合的产品开发模式,无疑是种很好地利用自身竞争力的微创新。这样的多元化产品思路正是行业所需要的,满足不同消费群体的需求,挖掘更多潜在普洱茶消费者,这才是普洱茶企未来的发展方向。

  这是一个真正用品质说话的年代

  消费需求不仅在朝着多元化的趋势发展,也更趋于品质化,精品化,茶叶被赋予了更多不同的身份和内涵,想要胜任这些角色就必须得有过硬的品质保证,做礼品就得有它得文化内涵有赠予他人的意义所在,做接待品就得有它的品饮价值有它营造氛围的作用。所以茶企在开发多元化产品,走多元化之路的途中切不可本末倒置,茶叶的品质才是一切的保障,在确保品质的前提下,利用自身的优势竞争力(原料、资金、技术、渠道等方面的优势)实现多元化的发展,普洱茶产业也能跟上中国茶产业的步伐迎来下一轮春天。

  作者:苦茶师

普洱茶铁饼与泡饼有什么不同?

  普洱茶区别于其它茶类最大的特点就是普洱茶大部分做成了紧压茶。而紧压茶又因为饼的紧实程度、压成的形状而有所不同。

 

  一开始把普洱茶压成饼、沱、砖等是为了方便存储和运输,渐渐的这一形态也就成为了普洱茶的一种常态。普洱紧压茶又分为铁饼和泡饼。可你知道铁饼和泡饼之间有些什么不同吗?

  铁饼,是采用特殊方法压制的七子饼,饼型扁平,压的非常紧实,后有乳钉,以其坚如铁,状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大,成形后较一般的茶饼更坚硬,不易撬,但可以很好的保持香气。

  泡饼,一般情况下是常规的七子饼,使用布袋加以成型,传统石磨压制而成。泡饼表面微突,背面有一个小窝,条索清晰,饼型较松,易撬开。


  普洱茶越存越香,越存越有价值。水分、温度、氧气、光线等都会对普洱茶的后期转化产生影响。

 

  茶叶压制成铁饼后,茶与茶之间的空间就会变得很紧凑,这时,茶与空气的接触面积就非常的小,空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响自然也就不会太大。茶中的微生物能够更好的保存下来,茶叶的酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。

  所以,我们认为铁饼更适合长期储存。

 

  与之相反,泡饼茶叶与空气接触面积较多,更利于茶与空气中的物质发生氧化反应,促进转化。因此,相对于铁饼来说,泡饼其实更适合短期转化存储。如果你想要存一点茶,又想尽快喝它,还想要一个不错的口感,那么泡饼从某种程度上来说,是一个不错的选择。

  但不管是铁饼还是泡饼,我们首先得保证这款茶本身的原料就够优秀。因为只有好的原料加上好的工艺才能成就一款好茶。有了好茶我们才能更好的存放它,让他在一个合适的环境下进行转化,以达到它最好的口感。

普洱茶膏一次喝几克

普洱茶膏是普洱茶有益物质高度浓缩的精华,很多茶客生活中常喝的茶品。长期饮用普洱茶膏对身体好处很多,但喝茶是有讲究,过浓过量的饮茶易伤及脾胃,那么普洱茶膏一次喝几克合适?

普洱茶膏简介

普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”,也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。

茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。

我们知道,天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器,应用历史悠久,至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。

或许,正是因为这一点,才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中,对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。可见,他认为普洱茶膏既可内服,又可外用。

普洱茶膏的功效与作用显著,是很多人都追求的,但喝茶也是有度的,不可过浓过量饮用,那么普洱茶膏一次喝几克合适呢?下面我们一起来了解下吧:

普洱茶膏喝多少克适宜

一般情况下,一个有饮普洱茶习惯的健康成年人,每天饮普洱茶8-12克左右为宜。一般来说,每天1-2次,每次5-8克的饮量是比较适当的;而普洱茶膏则与普洱茶不同,普洱茶膏是普洱茶浓缩后的精华,因此再喝普洱茶膏时,每次喝1-2克就可以了。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

普洱茶膏怎么喝

一、煮饮法:

1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后,放入1克茶膏。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间,全部融化之后,可以分汤饮用。

4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。

二、冲泡法

1、打开茶膏密封包装袋,把茶膏倒入在杯子中。

2、注入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水,放置一分钟,等待全部溶解,可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。

讲究喝茶有量,每日饮茶6~10克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次3克左右的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。