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其他茶众所周知，普洱茶是很多人的必备生活品，陈年普洱茶的喝法你了解多吗？你有没自己的一套陈年普洱茶的喝法？下面跟着小编一起来学学陈年普洱茶的喝法吧!
第一泡
第一泡称为温润泡。先往壶里注人沸水至茶壶的一半，迅速上下左右摇晃一下茶壶，把水倒出。这样既可以达到洗茶的目的，又能使茶叶得到初步的滋润、舒展。
因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏的时间越久，就越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶可以洗尘润茶。
有人不主张洗茶，认为第一泡乃精华之所在，其滋味非以后几泡所能比。当然，这种见解就是仁者见仁、智者见智了。
第二泡
第一泡水要倒干，然后用沸腾的开水注入茶壶，才开始第二泡。如果冲泡的是陈年普洱茶，第二泡时不要打开壶盖，将茶壶静置一会儿，再进行第三泡;如果闻到些许涩味、酸味等杂味，可在出汤之后，开盖大约半分钟到1分钟，再将壶盖盖上静置。
第二泡中停壶静置的步骤比较重要，对这段时间的控制意在设定壶内水温，因为只有温度适宜，茶汤才会显出真味。具体浸泡时间要视茶量而定，茶叶放得多，浸茶时间就要相应缩短;如果茶量太多、温度太高，第二泡之后应立即冲下一泡。
一般而言，无杂味的茶的浸泡时间在20—40秒。紧压茶如砖茶、饼茶、沱茶的浸泡时间可以短些，普洱散茶的浸泡时间则稍长，但都不宜浸泡过久。当然，冲泡者可依个人喜好，通过变化浸泡时间来调整茶汤的浓淡。
不同的普洱茶晶，其生熟、陈期长短、茶性强弱均有所差别，要掌握好浸泡时间，除了平时多积累外，还可由个人需求作调整。
第三泡
第二泡浸茶时间结束后，即可冲人第三泡沸水，第三泡并不要求很高的温度。
第三泡的浸泡时间大约为1分钟，可以倒出茶汤查看，如果颜色不够浓，就再等一会儿，不过出茶之前，要将壶稍微摇晃一下。
普洱茶茶汤若呈透亮的深枣红色，上面浮有一层雾，雾黏，吹之不散，且茶汤不酸，则是难得的好茶。
之后的几泡过程大致与第三泡相同。
最后一泡
在所有的茶类中，普洱茶是冲泡次数最多的，可反复冲泡至颜色变淡、味道变淡。陈年普洱茶可冲泡的次数较近代普洱茶少，一般为7泡左右;新制或陈放不久的普洱茶，有些可冲至20泡。但是冲泡的次数不是绝对的，冲泡过程中，如果浓度不够，或者味道不足，就可以认定此泡为最后一泡了。
如果冲泡的是陈年普洱茶，在最后一泡茶汤倒出之后，不要着急清理茶渣，可以用滚烫沸水低冲人壶，之后盖上壶盖，将壶静置一旁。待茶壶温度降至室温时倒出茶汤饮之，或许还能品味到熬普洱茶才有的味道。如果浓度控制得当，此一泡仍不失为好茶。
陈年普洱茶的喝法就是这样的，你学会了吗?泡茶的时候记住千万不要心急，茶道是一个慢慢的过程，每一个步骤都需要静下心来，细细体会，你会发现其中奥妙。
普洱茶到底是存云南好还是广东好？
这个问题很多茶友都非常关心，且各说各的理，我们先了解下高品质老茶应具备的特点，高品质的老茶最重要的品质是干净，且陈韵明显、香气纯正无异味，口感苦、涩减弱，回甘生津快速持久，茶气足。
那怎样的才能藏出高品质的普洱茶呢？首先，茶仓要远离医院、饭店、宠物店等易产生杂味的场所，避免茶叶吸收异味。其次，茶仓内温度要控制在32℃以下，湿度控制在75%以内，避光，保持适当通风。需要注意的是不得常年开窗、不得因干燥而使用加湿器，不得为控制温、湿度而使用空调，让普洱茶在生态自然的状态下随着四季温、湿度的变化自然转化。
所以，优质的普洱茶不论是贮藏在云南还是广东或者北方，只要满足以上条件，就是一个能“养好普洱”的茶仓，反之，即使是在干燥的北方茶叶也会发霉变质。
夏季如何正确饮用普洱茶
炎炎夏日，作为传统饮品，茶是少不了的。但是在夏季我们应该如何饮用普洱茶呢?下面我们来了解下吧。
在夏天天气比较炎热人们出汗多，因此光喝水是不行的，茶中富含钾，因此喝茶既能补水，又能补充出汗丢失的钾，是夏季上好的佳品，但要提醒大家的是，不管是什么品类的茶，只有在饮用得当的情况下，才对人体的健康真正有利。
普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、减肥、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人在饮用时最好把熟茶冲淡些。
由上可见喝茶也要分清量，方法要恰当，不宜盲目的喝。要真正做到喝茶有益身体健康。
云南普洱茶的药理作用
中国人喝中药，不大会关心药汤里的化学成分、分子结构，喝普洱茶亦然，口感好、身体舒适就行，因此就不知道普洱茶的药理作用有哪些?外国人则大不一样，进口的东西非要弄清楚是什么东西。20世纪70年代末，云南普洱沱茶7663上市不久，昆明医学院第一附属医院心血管组，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生，法国里昂大学、法国国家药物研究所、巴黎南部大学营养学实验室主任克罗德?吕通教授，法国社区生物学临床实验所血脂专家菲利普?干拜特教授先后对普洱沱茶(熟茶，生茶没有类似的药理作用)进行了一系列理化成分分析、动物实验和高血脂患者临床实验。
结果证明，云南普洱沱茶对人体减肥效果显着，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三酸甘油脂和血尿酸等，都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面，对云南普洱沱茶进行全面的理化分析，出版了一本145页的专着，详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分，图列了相关的分子结构。1986年10月，法新社报道，法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明，中国的"云南沱茶"使20名血脂含量很高的病人血脂降低。法国《费加罗》报撰文，"第一个月，患者每天饮三杯云南沱茶，血液中脂肪含量降低了22%.第二个月，患者每天饮三杯普通茶，检测结果，血脂无任何变化。"吕通教授用两组白鼠进行试验，一组用普通食物喂养，另一组用富含胆固醇食物喂养，两组都同时加入云南普洱沱茶汁。九周后化验血液，第一组血脂降低10%，第二组降低30%。
此外，中医还认为普洱茶的药理作用还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
对于普洱茶的药理作用就介绍到这，虽然普洱茶的功效有很多，但也不应该爆饮，而是要养成一个每天适时、适量喝茶的习惯。而普洱茶减肥是因人而异的，不是所有人都适用，同样也要配合饮食与运动，只有这样才能达到瘦身的目的。
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