文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶>普洱熟茶功效>熟普洱茶养胃是真的吗?

熟普洱茶养胃是真的吗?

2018-03-06 访问量: 178 茶礼仪网

  普洱茶色如红酒,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,醇厚回甘,普洱茶的药用价值非常高。那么熟普洱茶养胃是怎么的吗?小编来揭秘。

熟普洱茶养胃

  熟普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

   熟普洱茶养胃功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。

  多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,熟普洱茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,也可以让他感受到一份贴心关怀。

有用+10
分享

云南熟普洱茶的保健功效

  云南熟普洱茶在渥堆发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物发生氧化、聚合、缩合、分解、降解等一系列反应,从而形成普洱茶独特的品质风味,并具有一系列的保健功效。关于云南熟普洱茶的保健功效,下面小编为您一一道来。

  1.减肥功效

  世界卫生组织的资料显示,全球的肥胖病患者正以每五年增加一倍的速率上升,目前全球至少有25亿多肥胖者。肥胖不仅影响自身美感,还是健康的潜在杀手,美国统计资料显示,有50%的死亡与肥胖有关。

  在不同茶类对肥胖模型大鼠减肥作用的比较研究中发现,云南熟普洱茶、铁观音、红茶和血脂康(临床上用于治疗高血脂症的药物)对肥胖模型大鼠均具有减肥作用,其中云南熟普洱茶的减肥效果最好;此外,云南熟普洱茶可明显避免肥胖大鼠腹部脂肪的过多累积,而且并没有出现普洱茶抑制大鼠的食欲及导致大鼠腹泻的消极减肥现象。

  经常有茶友问,喝茶是否减肥?实际上,某种茶具备减肥的功效,不必然具体到某个人身上就一定减肥,因为这隐含的条件是,同等饮食摄入量的情况下,会呈现出减肥的结果。假如,你是喝了足够量的普洱茶,但假如你喝茶之后胃口大开而与以前相比饭量大增呢?养成喝茶的习惯,控制好日常饮食,并结合适当的锻炼,当可以体验到减肥的功效。

  2、降血糖功效

  糖尿病是一组以高血糖为特征的慢性代谢性疾病,是现代健康杀手之一。糖尿病根据发病机理的不同,分为Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型糖尿病是由于人体胰腺当中产生胰岛素的细胞受损,不能正常分泌胰岛素所致,为自身免疫病;Ⅱ型糖尿病可以产生胰岛素,但是胰岛素不能发挥正常的生理功能,被称为“胰岛素抵抗”,占所有糖尿病患者的90~95%。

  现代医学中,控制糖尿病常用的策略是提供外源性胰岛素,然而,胰岛素并不能十分有效地阻止病程的持续发展,特别是Ⅱ型糖尿病,由于胰岛素受体不敏感,尽管血液中含有大量的胰岛素(通常高于正常水平),但血糖仍然很高,所以现代医学研发了多种胰岛素增敏药物,虽然效果有所改善,但长期使用,出现了严重的副作用,如心功能障碍和心力衰竭等。

  在普洱茶降血糖作用的研究中发现,普洱茶可降低Ⅰ型糖尿病小鼠的空腹和餐后血糖,增加其胰岛素含量。而对于Ⅱ型糖尿病,普洱茶具有降血糖的作用,对正常机体并没有降血糖的作用,其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平,而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。普洱茶对两种类型糖尿病的保健作用,均是对其致病因素进行调节,同时又不具有西药的毒副作用,容易被多数人接受。因此,将融昌普洱茶作为一种日常饮品,不失为一种很好的辅助手段。

养胃护胃的功效比较普洱熟茶是极好的

普洱茶的养胃功效是极好的!普洱茶与其他茶类最显著的一个区别,是普洱茶可以空腹饮用,既不伤害人的胃肠,又起到养胃的功效。这里有三个原因:

养胃护胃的功效比较普洱熟茶是极好的

一、普洱茶经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质较弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。同样,未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。因此,除普洱茶生茶外,自然发酵并达到20年以上的普洱茶和陈化3年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都与小分子有关。

二、普洱茶内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃黏膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

三、普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。 普洱茶养胃的功效,其关键点在于发酵的品质。

我们可以做这样的一个试验:将绿茶、普洱茶(3年期熟茶)、普洱茶膏3个茶样进行冲泡,然后将3杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至5℃左右时取出,观察茶汤是否出现变化。这时,我们会发现,绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物,最为混浊,原因是果胶类物质还原;其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物,茶汤颜色呈褐色、偏暗,无通透性,原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合;最好的应当是普洱茶膏,没有肉眼可见的悬浮物和杂质,茶汤颜色与刚冲泡时相比,稍微偏暗。这个实验告诉我们,未发酵的茶叶内含很多大分子物质,在其茶汤温度降下后,导致物质的还原与聚合的化学反应,出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊,是发酵过程不够,很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品,几乎都是小分子,虽然它也存在还原与聚合,但其结果是小分子的聚合,只是茶汤出现偏暗而已。

我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”,“年份”越短的茶,其混浊物越多,“年份”越长的茶混浊物越少。湿热条件下陈化的30年以上的“老茶”,不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质,汤色也会随年份的增加愈来愈通透。50年以上的“老茶”,汤色变化也不会太明显。

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶,最好是普洱茶膏或3年期以上品质较好的普洱熟茶,如果条件允许,饮用30年以上自然发酵的普洱茶当然更好。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。

普洱熟茶达到3-5年来的第一个适宜饮用期。

点击观看视频

陈方普洱茶熟茶可以去除积累的风味,使其品质稳定。有了好的茶叶原料和良好的储藏环境,茶叶可以越来越好地储藏,品质也可以进一步提高。新茶的汤色会浑浊,存放一段时间后分层感觉不好。如果储存条件好,逐渐成熟的好材料会显示出花和水果的香气,层次感好,金戒指会引人注目,一致性会越来越好。

目前普洱熟茶技术已经逐步完善和成熟。从原来的地堆发酵,发酵蔓延到木地板甚至悬浮发酵,轻发酵技术,新老材料的压力等。,熟茶的饮用期已经大大提前。随着直接发酵的过去,它的陈方比生茶更适合饮用,而且它在储存几年后会比新茶更可口。

成熟的茶细腻、浓厚、湿润、香甜、光滑,具有保存期和鲜度。因此,对成熟茶的评价应该基于“稠、甜、湿、透明、滑、香”等茶类的特性和性价比。如果茶汤浓、纯、润、滑、香、甜、甜、甜、无味,无疑会达到合适的饮用期。成熟茶的特点通过贮藏得以体现。目前,口感好,饮用价值高。

普洱茶熟茶可储存3-5年,达到第一个适宜饮用期。这时,堆发酵的味道完全消退,汤的颜色会变得更加透明,出口感的变化可以明显感觉到。5-10年是第二个合适的饮酒时间。这时,内在品质的转变已经达到顶峰,而此时的味道是最完美的。熟茶会随着时间的变化而变化。茶叶品质好的熟茶非常迷人,口感柔和,口感丰富,耐泡性持久。茶喝起来很舒服,这也是老茶客的爱好。

优质的茶叶品质、优质的原料和用良好的发酵工艺制成的熟茶卫生干净,存放几年后饮用会更好。同一种茶在不同的人群中可能有不同的口味,但是喜欢喝熟茶的人一定是因为熟茶味道好,饮用价值高。

虽然熟茶是一种消费品,但当你遇到美味的优质熟茶并体验熟茶的价值魅力时,还是有必要保留一些!正如老饮茶者所说," 30年的熟茶是软的,不刺激,非常舒适,并能感觉到时间的痕迹。"让茶陪我们慢慢变老。一杯茶会持续很长时间。享受茶带给我们的美好时光!