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夏天喝熟普洱茶会上火

2018-03-06 访问量: 155 茶礼仪网

  同事小徐一直在坚持喝普洱茶,但最近但最近脸上长出许多小痘痘,嗓子眼也感觉很干涩。小徐就问了,普洱茶喝多了容易上火,那么天气炎热的夏天喝熟普洱茶会上火吗?下面我们就带着这个夏天喝普洱茶会上火的问题,来看看下文吧。

  由于,熟普洱茶的茶性偏热,特别是出厂3年内的熟普洱茶,渥堆的火气还没有退掉,有些人喝了会有燥热,便秘等上火的感受。5年以上的老茶,就好的多。所以喝熟普洱茶上火吗?答案就是:熟茶性温且养胃,可以多喝。但在炎热的夏季喝多了是会上火的。

喝熟普洱茶会上火吗

  熟普洱性温,夏天人体阳气升发,喝熟普洱容易上火。熟普洱经过轻度发酵,基本是偏温性的,具有养胃暖体的功效,所以更适合胃寒的人饮用。夏天如果出现喝熟普洱上火,建议加点菊花茶配合饮用,因为菊花性偏凉,可以中和熟普洱的温性。另外,夏天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间,尽量把茶泡得淡一些,如果茶叶放得多,浸泡时间就要缩短,另外,砖茶、饼茶的冲泡时间可缩短,否则茶汤的浓度太高会不堪入口。

  以上就是夏天喝熟普洱茶为什么,有些人会上火的原因。我们在知道原因了解其熟普洱茶功效的时候,适时适量的调整喝熟普洱茶的分量。让我们在一年的那个季节,都能与朋友家人一起享用熟普洱茶给我们带来美好生活的体验。

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新中国成立后普洱熟茶的制作工艺

  普洱茶是一款历史名茶这个已经是不争的事实了,而且从古到今普洱茶是一直受到人们的追捧和喜爱,因为普洱茶有很多有益于人体的功效和作用,但是经过了这么就的历史发展普洱茶本身也有很多的变故,那么下面就和小编一起来了解一下新中国成立后普洱熟茶的制作工艺吧。

新中国成立后普洱熟茶的制作工艺

  新中国成立后普洱熟茶的制作工艺!云南普洱茶熟茶工艺开始于1973年,但是它绝不会是横空出世,那么是什么原因催生了熟茶工艺,又是怎么一个过程呢?

  新中国成立以后,百废待兴,在昆明、勐海、下关三大茶厂没有开始压饼之前,50年代初出口香港的多是散茶,由于生产已经采取新工艺,到港的晒青毛茶不再有发酵,云南大叶种茶的苦涩、味重、霸气一览无遗,是喝惯了传统发酵普洱茶的港人所接受不了的,另新中国成立之前,也有一些云南茶庄商号的老板逃到香港定居,带去了传统普洱茶发酵的方法,于是在香港最早开始了用散茶人工发酵加工普洱熟茶,当时有如下几家:联同隆、南记、生记、林记、宝泰、同安及长洲福华等。

  1950-70年代,云南普洱茶多是通过广东省茶叶进出口公司出口到香港的,所以香港人工发酵普洱茶的消息很快就传到了广东,广东也开始研究实验泼水发酵并取得进展。据说50年代后期,云南也曾实验过热蒸发酵,但没有取得成功,根据云南茶叶进出口公司记载:1973年,云南省茶叶进出口公司派出考察小组对广东的普洱熟茶生产工艺进行了考察,回来后组成技术攻关小组,并最终在昆明茶厂实验成功,从此诞生了现在的渥堆发酵熟茶工艺。

  想到今看完了小编以上介绍的新中国成立后普洱熟茶的制作工艺,是不是又有了很多的收获呢,当然都是像好的方面在发展了。

普洱生茶和普洱熟茶能不能一起存放呢

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

普洱生茶和普洱熟茶能不能一起存放呢

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:

1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普

洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。

生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

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