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熟普洱茶的泡法是怎样的呢

2018-03-06 访问量: 421 茶礼仪网

  熟普洱茶的泡法应如何做呢?为了使茶香更加纯正,熟普洱茶的泡法第一道要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,熟普洱茶的温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。下面一起来看熟普洱茶的泡法的具体操作步骤。

  正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

熟普洱茶的泡法

  普洱茶熟茶的泡法的具体步骤如下

  1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

  2、用完全煮沸的水注入滤杯中,盖末茶叶

  3、稍会,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

  4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10到20秒左右。

  5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

  6、这样就泡好一杯香浓醇和的普洱茶了。

  7、享用完可口的第一杯普洱茶后,重复步骤2~4,但时间延长30秒左右,要喝第二杯茶,以此步骤来泡普洱熟茶

  喝普洱茶时,为了充分品尝到普洱茶的特点,需要有正确的普洱茶喝法。以上的熟普洱茶的泡法学会了吗。希望本文的介绍对您有所帮助。

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一起来看熟普洱茶图片

  普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。熟普洱茶茶性中和,具有解油脂,助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,熟普洱茶是一款纯天然保健饮品。下面一起来看看熟普洱茶图片吧。

普洱茶图片

普洱茶图片

普洱茶图片

什么是普洱生茶,普洱生茶、熟茶的功效、泡法,与普洱熟茶的区别

什么是普洱生茶

普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶。普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,普洱生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。
   普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

普洱生茶的功效

1)普洱生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过普洱生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

2)普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱熟茶的功效  

1)普洱熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群

2)普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 现在北京已经是冬天了,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用, 不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之功效。

普洱生茶的泡法

   冲泡普洱生茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。

   投普洱生茶量的多少可依个人口味而定,一般以3-5克普洱生茶茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正,有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出,洗普洱生茶可进行1-2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时,1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,叶底继续冲泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长,从1分钟逐渐增加至数分钟,这样泡出的茶汤才比较均匀。

普洱生茶与熟茶的区别

好的普洱熟茶应具有通透油亮、清澈而厚重的汤色

好的普洱熟茶的茶汤应该是通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;所对应不好的普洱熟茶汤色就是模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的,茶叶胶质重,内质丰富,干净纯正,茶汤会表现出油亮厚重,通透清澈。茶叶胶质轻内质小,不干净杂质多,茶汤会表现出模糊暗哑,混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系,只跟茶叶的优劣有关。

好的普洱熟茶应具有通透油亮、清澈而厚重的汤色

最重要的一点还要根据普洱熟茶的制作工艺,一般要结合叶底来观察汤色,从而判断茶品质好坏与否。并且汤色和冲泡手法有很大关系,因此也不能以绝对汤色来判断普洱熟茶的优劣。

下面是普洱熟茶几种常见的汤色:

1、红艳:汤红艳、欠亮。这是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。

2、红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。

好的普洱熟茶应具有通透油亮、清澈而厚重的汤色

3、红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄,滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。

4、褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。

好的普洱熟茶应具有通透油亮、清澈而厚重的汤色