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花茶
其他茶许多人对茶道的理解都很肤浅，谁着时间的推移，茶道也离我们的生活越来越远。红茶的种类有很多，但是对于大多数人来说了解起来很复杂。了解一种茶的品质会议需要我们细细的品味这种茶，并且对他生长历史进行了解。滇红茶与祁红茶的区分非常多，但是对于许多刚了解，红茶的人理解起来很复杂。
滇红茶与祁红茶的区分之一：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。
滇红茶与祁红茶的区分之一：滇红茶成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
滇红茶与祁红茶的区分之三：祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。云南红茶-茶叶形态云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
茶可以选择最适合自己的一种开始。不用一定品尝出他到底是哪里产的红茶，但却一定要知道这种红茶的味道，并且深深的记下。这样会让你以后更加印象深刻。希望每个人都可以对红茶有更深入地了解。因为它不仅代表着我们的文化，更代表着我们的历史。滇红茶与祁红茶的区分对于普通人来说分辨起来，可能很难.
了解滇红茶的功效与作用
大家都知道滇红茶的功效与作用，相信大家是第一次听说这种茶，自然对滇红茶的功效与作用很是陌生，下面我们就把我们了解到的滇红茶的功效与作用分享给各位朋友们，希望大家能够真正意义上的喜欢上这种茶，让我们的人生更加有意义。
滇红茶制作工艺：采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，首先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶;此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。滇红茶是外销名茶，主要外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区;滇红茶多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈;冲泡后的滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。
滇红茶的特点是经冲泡后汤色为红色，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用;可加奶及糖，有生热暖胃的功效;滇红茶有助消化去油腻的功效;经医学证明：红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考集中，进而使思维反应更敏锐、记忆力增强;它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏等功效。
以上我们了解了滇红茶的功效与作用,相信大家都是开心的，因为你知道了滇红茶的功效与作用就如同了解了最新的茶叶资讯，让我们更好的把握茶叶资讯，更好的了解滇红茶的功效与作用，这样才能够选择最适合我们自己的有益健康的好茶。
野生古树滇红茶和普通滇红的四大区别
滇红为历史名茶，创制于1939年，产于滇西南，是我国工夫红茶的新葩。滇红是云南红茶的简称，主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山地区、西双版纳、普洱市等。以正山小种的“形”、祁红的“香”、滇红的“味”并列国内三大核心红茶产区而享誉世界。
品质特征
条索：紧结肥壮
色泽：乌润金毫显露
汤色：红浓明亮，有金圈
香气：嫩香浓郁，带焦糖味
滋味：甘醇鲜爽
叶底：柔嫩，红匀明亮
冲泡方法
滇红工夫宜用紫砂壶或盖碗冲泡
建议水温90度，投茶量3-5克
头三泡：快冲快出
第四泡开始，根据个人口味适当延长并调整坐杯时间
品质鉴别
从外形上看，滇红茶紧结肥壮，色泽乌润金毫显露；冲泡后内质香气嫩香浓郁，带焦糖味，汤色红浓透亮。
滇红茶，属于大叶种类型的工夫茶，因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
春茶：条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀，毫色较浅，多呈淡黄色。
夏茶：芽毫显露，净度较低，叶底稍显硬、杂，毫色多呈橘黄色。
秋茶：身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶，毫色多呈金黄色。
野生古树滇红茶和普通滇红的六大区别
第一点、从原料、树龄来区别
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。
普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。
从干茶外形（条索）区别
野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。
普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。
第二点、从香气区别
野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长。
细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘，香气较短。
第三点、从口感韵味区别
野生古树滇红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
普通滇红口感单薄（水味重），一般会有少许酸味，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。
第四点、从叶底方面鉴别
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。
普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。
上好的滇红，须以云南古树、传统工艺制成，才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。
金丝滇红茶的泡法
金丝滇红茶是云南省红茶中的一种，该茶嫩叶较多，丹宁酸含水量为15%，外观设计索条紧结颜色金黄色光亮，味道深厚香甜，茶汤颜色清亮全透明东涛，蜜香花清香浓香，能喝到冬日的阳光。是目前市面上级别最大的滇红之一。那麼，你了解金丝滇红茶如何泡好吃吗？泡金丝滇红茶的方式实际上不会太难，下边就给大伙儿详细介绍一下。
金丝滇红茶的冲泡方法
1、时间泡
滇红是大叶种红茶，较别的红茶耐热，也更耐泡。但针对嫩叶采制的金丝，提议用小于90度的水冲调。
强烈推荐用盖碗，指定柔和灌水（切忌将沸水立即砸在荼叶上），迅速出汤。提议茶叶茶比30-40:1。大概能冲5～8泡。
2、杯冲泡方法
一般3～4g红茶，150-200ml水，冲调2-3min食用最好，当汤色为杯子1/3时就可以续水，冲调多次无气味就可以换茶。
泡金丝滇红茶喝的益处
1、有利排尿：在红茶中的咖啡碱和芬芳化学物质协同功效下，可提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促成排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
2、消肿除菌：红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉滇红茶作用与功效，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。
3、祛毒：据试验证实，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。
4、提神消疲：经过医学研究发觉，红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促成提神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及他身体老废化学物质，做到缓解疲劳的实际效果。
5、生津止渴清热解毒：夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且刺激性唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感;另外咖啡碱操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。
除此之外，滇红茶的作用与功效还具备防龋、健胃消食润肠促进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防辐射的作用。茶中的咖啡碱具备提神功效，能在健身运动开展中促成人体先消耗脂肪供货能源而保存肝醋。
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