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普洱熟茶是怎么划分等级?

2018-03-06 访问量: 204 茶礼仪网

  普洱熟茶是怎么划分等级?喜欢普洱茶的朋友,如果你们想普洱熟茶是怎么划分等级?购买好一点的普洱,就得知道普洱熟茶是怎么划分等级?了解了它的划分标准,你就不会在为购买普洱发愁了。普洱熟茶大致可以划分为以下几个等级:

  (1)普洱皇:单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,叶底柔嫩匀亮。

  (2)普洱金芽:单芽类茶,是精制加工分筛、精选出来的单芽茶,芽叶锋苗紧细秀丽,色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮,香气馥郁持久,滋味浓醇、回甘,叶底细嫩、匀亮。

  (3)宫廷普洱:外形条索紧细,金毫显露,色泽褐红(或棕红)光润,内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇、回甘,叶底褐红、细嫩、匀亮。

  (4)普洱礼茶:外形条索紧直秀丽,锋苗完整,金毫显露,嫩度接近宫廷普洱,内质汤色红浓明亮,陈香家郁,滋味浓醇,叶底褐红、细匀。

  (5)特级普洱:外形条索紧细,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇,叶底褐红细嫩。

  (6)一级普洱:外形条索紧结肥嫩,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味浓醇,叶底褐红肥嫩。

  (7)三级普洱:外形条索紧结,尚显毫。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚,叶底褐红柔软。

  (8)五级普洱:外形条索紧实,略显毫。内质汤色深红,陈香纯正,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

  (9)七级普洱:外形条索肥壮,紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

  (10)八级普洱:外形条索粗壮,尚紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

  (11)九级普洱:外开条索粗大,松泡,色泽褐红。内质汤色深红,陈香纯和,滋味平和甘甜,叶底褐红欠匀较硬。

  (12)十级普洱:外形条索粗大松泡,色泽枯褐红稍花。内质汤色深红,陈香平和带粗老,滋味平和甘甜,叶底褐红,粗硬。

  普洱熟茶是怎么划分等级?普洱茶的等级划分得有点多,也许你一下子记不完这么多等级的划分标准,但是没关系,慢慢来,只要您钟情于普洱,它就一定不会让您失望。

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饭后喝熟普洱茶能更好的减肥

  普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。同时长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。生茶则茶味浓烈,所以刚喝普洱建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。那么怎样喝熟普洱茶减肥呢?我们下面一起看看吧。

怎样喝熟普洱茶减肥

  据悉,饭后喝熟普洱茶有利于减肥,喝熟普洱茶减肥时要注意几点:

  1、饭后喝熟普洱茶有利于减肥。有的人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。

  2、长期喝。除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。

  3、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

  4、购买正宗的熟普洱茶。

  5、女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

  6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

  7、当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

品鉴选购普洱熟茶,清晰区分熟普级别!

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普洱熟茶不同等级的划分依据

普洱茶熟茶(散茶)传统等级划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别越高;级别分为特级和一到十级,为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽,甚至更独特的普洱皇等,派生副茶小类老茶头等。

普洱茶品质的鉴定,就是识别质量的优劣。普洱熟茶有散茶和紧压茶之分,各自有着不同的品质特征。

衡量嫩度的高低主要标准有三点:芽头含量的多少,条索紧结、紧实的程度,色泽光润的程度。

需要注意的是不同普洱茶的质量的优劣除了看外形,更重要的是看内质(即开汤审评)。内质审评主要看四个方面:汤色、香气、滋味、叶底。因此,不同级别的普洱茶有着各自的特点,即使同一级别的普洱茶也存在品质差异。

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不同等级的普洱熟茶及品质特征

普洱皇

单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,叶底柔嫩匀亮。

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普洱金芽

单芽类茶,是精制加工分筛、精选出来的单芽茶,芽叶锋苗紧细秀丽,色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮,香气馥郁持久,滋味浓醇、回甘,叶底细嫩、匀亮。

宫廷普洱

外形条索紧细嫩,金毫显露,色泽褐红(或深棕)光润;内质汤色红浓明亮,陈香浓郁(或有槟榔香、桂园香、甜香),滋味浓醇、回甘,叶底细嫩、褐红、匀亮。

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礼茶

外形条索紧直秀丽,锋苗完整,金毫显露,嫩度接近宫廷普洱,内质汤色红浓明亮,陈香浓,滋味浓醇,叶底褐红、细匀。

特级

外形条索紧细,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇,叶底褐红细嫩。

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一级

外形条索紧结肥嫩,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味浓醇,叶底褐红肥嫩。

三级

外形条索紧结,尚显毫。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚,叶底褐红柔软。

五级

外形条索紧实,略显毫。内质汤色深红,陈香纯正,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

七级

外形条索肥壮,紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

八级

外形条索粗壮,尚紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

九级

外形条索粗大,松泡,色泽褐红。内质汤色深红,陈香纯和,滋味平和甘甜,叶底褐红欠匀较硬。

十级

外形条索粗大松泡,色泽枯褐红稍花。内质汤色深红,陈香平和带粗老,滋味平和甘甜,叶底褐红,粗硬。

普洱团茶(老茶头)

品鉴选购普洱熟茶,清晰区分熟普级别!

形如团块状条索嫩度较高,色金黄或褐红。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚、叶底褐红柔软。是熟茶发酵中,由于茶叶内部高分子化合物的分解转化,释放出大量的二氧化碳、水和热量,叶细胞皱褶收缩,部分高嫩度叶条在果胶的参与下皱结成的“团块状”茶叶,品质较好。

新时代的标准

普洱熟茶分级是口感和销售的需要。在计划经济时代。普洱茶级别划分是为了方便统一管理、调配省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位,所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。

但茶叶放开经营以后,就没有一个统一的机构来管理这个标准,当时的一些名词被沿用下来,但各厂商各行其是,也就是说,一些比如说都叫宫廷的茶,其实不是一个级别,也许有的厂家把别的厂家叫特级的茶就叫宫廷。同一个级别的茶,在不同的厂家可能会有不同的称谓。所以现在光看名称,参考价值不能绝对,按级别划分的方法的天生缺陷是过于注重茶叶的外观和条索,不足以充分的描述茶的整体品质水平,特别是香气和滋味特征,更无法判断目前茶人追求一山一味、不同场域的茶特色。但就同一个发酵出来的“堆子茶”来说,级别越高的越贵是不会有错的。

2008年国家标准明确了普洱茶的概念,即普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

品鉴选购普洱熟茶,清晰区分熟普级别!

不同级数的普洱有着不同的气韵风味,茶人以一颗包容之心,广泛接纳不同茶、不同级别的茶。

级数较嫩的普洱条索紧致较细嫩,金毫显露,褐红,冲泡汤色红艳红浓,陈香浓郁,回甘度好,滋味浓醇厚;叶底细柔嫩,褐红色,多半是做成散茶,或是沱茶,压制成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)显得较难得,出于便于珍藏考虑。

级数较粗老一些的普洱(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,后期转化较多甜润,浑厚,香气纯和;叶底褐红色。

各人口味不同。有人喜欢较老级次的,喜欢它的醇厚;有的喜欢较嫩级次的,喜欢它的回甘和香气;各有不同的韵味。不能与劣等或优等来绝对化。

熟普最大的特点是陈香高远、色褐红、茶汤红浓明亮、滋味醇厚甘滑;最忌讳酸、麻、辣、挂等。这些特点,都是茶品内在品质的表现。品鉴、选购时,除熟知、对比茶品的等级外形外,注意力重点更应放在内在品质的鉴别上。

冬天喝普洱的功效女人喝普洱熟茶好吗

说普洱茶是现在最流行的一款养生茶一点也不为过,很多女人都用普洱茶来减肥瘦身。但是普洱茶的功效有很多人并不清楚。大家只知道常喝普洱茶可以减肥,其实普洱茶的功效远不止这些。普洱茶可是一款多种养生功效集于一身的茶,普洱茶的功效有哪些呢?

冬天喝普洱的功效女人喝普洱熟茶好吗

普洱茶原产自云南,属于发酵类的黑茶,本身具有茶叶的保健功效,经过特殊的加工程序,陈化过程中仍然不断持续发酵,茶性趋于稳定,不仅风味独特,而且茶性温和,胃寒的人饮用可以暖胃、养胃。

普洱茶的功效还在于杀灭癌细胞,防癌、抗癌。现代医学还研究证实了普洱茶的降脂、降压的功效。常喝普洱茶能够使胆固醇减少,令血管舒张,减少脑动脉硬化和高血压的发病率。普洱茶的功效还在于消炎、杀菌,它含有丰富的茶多酚,能杀灭人体的细菌,对于细菌性痢疾有着很好的疗效。

尤其是普洱熟茶,陈放的普洱茶的功效可以消食化滞,常常吃油腻食物、饮酒的人士,常喝普洱茶可以消解油腻,女人常喝普洱茶能起到很好的瘦身、消除腹部脂肪的功效。