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熟普洱茶饼如何存放和冲泡

2018-03-06 访问量: 144 茶礼仪网

  熟普洱茶饼如何存放和冲泡,熟普洱茶饼如何存放?熟普洱茶饼如何冲泡?下面我们一起来了解熟的普洱茶饼如何存放和冲泡,熟普洱茶饼的保存只要按照一般普洱茶的保存方式就可以了。

  普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得需要特别提醒的是,贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了

  普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。

  储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可

  熟普洱茶饼的冲泡:

  熟普洱茶饼的冲泡方法细解, 普洱茶冲泡水温:

  100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

  普洱茶冲泡置茶量:

  茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗;中泡则5~1 0g/5~8人;适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶居多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。

  熟普洱茶饼冲泡用水的选择:

  最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

  普洱茶叶浸泡时间:

  视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!

  关于熟普洱茶饼如何存放和冲泡的问题就介绍到这里。普洱茶的冲泡有讲究,各位茶友们在平时的工作和生活中也可以采取简易的冲泡也都是可以的。

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普洱熟茶可以减肥吗

  普洱熟茶可以减肥吗?普洱茶可以减肥是肯定的,是经过医学证实的,国内外的医学院都有临床试验的证明,以及诸多医学经典都有相关的记载。除此之外,普洱茶还有很多保健功效如养胃健齿醒酒等(关于普洱茶功效在下面有详细的描述),可以说普洱茶是非常健康的饮品。

普洱熟茶可以减肥吗

  普洱茶不同于一般减肥药物,它没有特定的瘦身范围,只要长期饮用必定可以瘦下来,而且还有美容的效果。好的普洱耐泡,所以购买尽量不要贪图便宜,一定选好茶。生茶泡出来茶汤清透,跟龙井颜色相似;熟茶则呈红褐色,不浑浊,像葡萄酒的颜色,要注意识别哦。

  普洱熟茶可以减肥吗?可以。但是如果你用来减肥,建议喝生茶,生茶主要用于减肥,降血脂的功效。而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实,没杂质的,最好不要买散茶。长期饮用没有副作用,但要切记:喝生茶一定要在饭后饮用,因为空腹喝容易刺激胃黏膜,心慌,反而会伤胃。

  看了以上的信息之后,你对“普洱熟茶可以减肥吗”了解了吗?重点提示:普洱茶选生茶还是熟茶要根据个人体质来说,对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。

喝普洱熟茶的好处有哪些?

  云南普洱茶如今越来越受茶友喜爱,因为普洱茶的特殊功效备受消费者推崇,普洱茶分生茶喝熟茶,有人会问喝普洱熟茶的好处有哪些?下面小编为你分享喝普洱茶熟茶的好处。

喝普洱熟茶的好处

  喝普洱熟茶的好处与功效作用可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等,较适合中老年人群及胃寒等人群。 同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠,养生之功效。

  喝普洱熟茶的好处养胃护胃,发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  除了养胃喝普洱熟茶的好处还可以防癌防疾病。防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

  严寒的冬天容易血脉不通容易生冻疮,喝过的普洱熟茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

  最后,喝普洱熟茶的好处醒酒、刮肠排毒,事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

见证普洱茶如何蜕变成普洱熟茶

普洱茶蜕变的过程其实也就是普洱茶发酵变成普洱熟茶的过程。

普洱熟茶发酵前的准备工作:主要有检验水质,养地,洗地。

一、养地:新的发酵房不能马上拿来发酵用,需要进行养地,主要目的是为了除去新地面的异味,保证发酵茶的品质。

二、地面要求:水泥地面或者水冬瓜木地板。水泥地有吸水保温的作用,而水冬瓜木也有吸水保温的作用,国营时期的勐海厂用过,但使用周期只有二年左右,几乎所有厂都用水泥地面了。故在此只说水泥地面了。

三、养地要求:根据厂地的大小,准备数量不等的熟茶灰。按0.5-1cm平铺在地面上。然后浇水,要求浇透,但不能积水。每隔二至三天再复浇一次,复浇只是稍微洒少量的水,不让表层出现干的现象。养地以春,冬天7天为好,夏季3-5天为好,(因天热,时间久了会臭)。还要看地面吸收茶汁的情况来决定养地的时间。一看地面的颜色,新的水泥地面以变黑为好。二闻茶灰的味道,挑起茶灰闻一下要没有茶味,只有水泥沙浆的味道为好(表明茶叶已吸收了地面的异味)。

四、洗地:地养好后,清除茶灰,一定要用水把地面冲洗干净,以防养地的茶灰影响发酵茶叶的品质。等地面晾干透后就可下堆发酵了。

普洱茶砖的制作工艺

普洱茶砖简介

茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产。最早出现的茶砖,始自光绪初年,其压制法极为幼稚简单,一般都是人工压制。

从光绪四年(1878)以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。这种制造砖茶方法简单有效便于操作。可以说西方的先进工业技术,最早在我国出现,就是因为茶叶贸易带来的,作为一段历史的纪录,茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌,以及近代科技在我国的发展演变过程。

了解到以上制作过程后,其实很容易让人联想到,任何好的东西的形成都需要一个不是那么容易的过程。