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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。那么很多人就会想，普洱茶煮着喝不是更好?味道不是更容易浸泡出来吗?那么生普洱茶煮多长时间?煮饮是一种冲泡方法，一般对于陈年的普洱才会选择煮饮，目的是更大的程度将茶叶内容物浸出。
生普洱茶煮多长时间?其实普洱茶不宜煮饮，小编接下来就为大家说说。全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。
为什么生普洱茶不能煮着喝?因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
因此普洱茶煮着喝并不是很好。正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡在开始饮用。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
对于生普洱茶煮多长时间?确实要煮的话最好时间越短越好，用纯净水水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水
生普洱茶的功效与作用
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载。中医认为，普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的保健茶品。这是中医对的描述，那么现代科学技术对研究有什么方面的新发现或深入呢?
现代医学研究表明的茶的功效已有近2O项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤为突出。
许多医学实验证明，持之以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同)，在国外曾有医院给2O位血脂过高的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人的血脂几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶，病人的血液脂肪则无明显变化。
解析普洱生茶出现红梗红叶的几种原因
随着人们对普洱茶的了解越来越深入，一些基础的茶叶知识为人们所熟知，包括产区范围、品质特点、市场价格等。但人们在品饮普洱茶的过程中，依然会遇到许多未解的现象与疑惑。今天，我们来聊一聊，出现在普洱茶中的红梗红叶以及对应的原因。
普洱茶中的红梗红叶
对于喝惯了普洱茶，尤其是普洱生茶的茶友们来说，红梗红叶的存在并不受到待见。原因在于，作为制作工艺相对简单的普洱茶，采摘之后的鲜叶在经过萎凋、杀青、揉捻、干燥之后所呈现的品质特点更加接近于绿茶。而红梗或红叶是属于发酵程度较高的特征，不符合普洱茶的品质特点。
红梗红叶形成的原因
普洱茶中出现红梗或红叶的原因有许多种可能，但主要是集中在采摘、生产制作以及后期仓储等环节。
首先是采摘环节。茶叶的变红变深，主要是内含物质与氧气结合不断发生变化的结果。一般来说，鲜叶在采摘之后会进入萎凋环节，通过摊放的方式让鲜叶流失部分的水分。倘若采摘之后，鲜叶因密度过大或路途遥远，没有及时萎凋走水，鲜叶很容易就出现红边的现象。
等待采摘的普洱茶鲜叶
其次是杀青环节。鲜叶在采摘、萎凋完成之后，就进入杀青环节。杀青得当的茶叶，成品品质稳定，特征明显，易于辨识。如果杀青过程中，温度不够或者时间不够长，导致鲜叶中的活性酶没有完全钝化，那么鲜叶会继续发酵，从而出现红梗或者红叶。
再者是仓储环节。成品之后的普洱茶，品质较为稳定，茶叶在自然陈化中会随着时间的增长而愈加温和丰富。自然仓储的普洱茶，内含物质会逐渐转化，口味丰富独特，有着充足的生命力。而仓储不当的茶叶，温湿度等要素无法合理控制，尤其是湿度过大时，茶叶容易发生剧烈的变化。这种变化加快了茶叶的自然发酵，使得茶叶汤色更浓、叶底色泽更深，红变的现象明显。
红梗和红叶的存在，主要是因为普洱茶在采摘环节、杀青环节以及仓储环节存在的不当所造成的现象。我们应当全面、客观地分析茶叶的综合品质，而不能因为红梗和红叶的存在，就一票否决掉茶叶的价值。希望通过这些介绍，可以帮助大家更加全面得了解普洱茶。
喝普洱生茶的禁忌及留意事项
普洱茶经过不同的加工工艺分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶未经过渥堆工艺发酵，所以其茶性偏凉，对身体的刺激性比熟茶大，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因而易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。那么喝普洱生茶的禁忌及留意事项有哪些呢？
普洱茶图片
喝普洱生茶的禁忌
1、忌大量喝生普：普洱茶分为生普与熟普，熟普性温顺，而生普性苦微寒，假如长期只喝生茶，会对胃有明显副作用，它会冲淡胃酸、妨碍消化，心烦等“醉茶”现像，时间长了可能会引起肠胃不适。建议各位普洱发热友，不妨生熟茶轮换着喝，不要偏饮一种茶。
2、忌喝刚做出来的新生普：饮用刚做出来的普洱生茶，可能会使人的神经系统高度兴奋，还出现心慌气促，心率加快等“茶醉”现像。这是由于刚做出来的新普洱茶，其中的内含物质在短时间内还没有被氧化的缘故。普洱茶是可以陈放的茶，一些刚做出来的新生茶，最好存放1年以上再拿出来喝。都说普洱茶越陈越香，有一定年份的生茶，滋味香气好，对胃的负担也不会太重。
3、忌饮冲泡次数过多的生普茶：生普茶用沸水冲泡，一般可冲泡8次左右。但再好的生普，醇度也会随着次数的增加而滋味变淡，我们千万不要图节约而将一泡茶反复冲泡，这样茶里对人体不利的微量物质可能会溶于茶汤中，喝过后对我们的身体会产生不好的影响。小篇这里要建议大家在泡生普的时候，假如茶汤开始产生水味，我们在下一泡的时候适当延长冲泡时间，出汤后就不用再继续冲泡了。
4、忌空腹喝生普茶：一般来说，空腹的时候不适谊喝任何一款茶。茶叶中的生物碱和咖啡因会导致新茶友有心慌、胸闷、头昏的症状。加上生普茶有很强的消脂刮油的功效，可能还会有手脚无力、心神模糊等不良症状发生，这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。
5、禁忌水温太低，一般要沸水冲泡。
6、禁忌喝的过多，由于此茶全发酵所以要留意适量。要不有茶晕现像。
7、禁忌马上就喝，此茶是陈放的茶叶，所以一定好洗茶。
8、禁忌放一些其他的东西，比如决明子呀，泻液呀，等同样促进减肥的东西
9、禁忌把它放在湿润地方，由于这个茶叶一般经过渥堆发酵的，所以很轻易变霉
喝普洱生茶的留意事项
1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；
2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；
3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
4、饭后喝普洱生茶：功效：促进消化、加速脂肪燃烧代谢。
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用类似。专家实验曾证实，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预妨肥胖都是很有协助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能协助身体加速对食品的消化吸收分解，促进体内毒素在笫一时间排出体外。
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