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2012年是普洱茶农的一个转型年，各地茶办在政府的领导下积极组织茶农培训，提高普洱茶茶农的种植技术。受益茶农人数多，茶树的养护得到了观念改变、生产技术和效率得以提升。种植茶树人均受益提高。那么2012年普洱茶价格贵吗？下面就以大益普洱茶熟茶为例顾一下12年的普洱茶吧!看看12年到15年的价格变化。
大益金针白莲熟饼，规格：357克/饼，7饼/提，4提/件
2012年12月29日价格3650元/件
2013年12月24日价格5800元/件
2014年12月28日价格4800元/件
2015年6月11日价格5500元/件
大益勐海之星熟饼，规格：357克/饼，7饼/提，4提/件
2012年12月29日价格2700元/件
2013年12月24日价格4100元/件
2014年12月28日价格3700元/件
2015年6月11日价格3200元/件
大益龙柱圆茶柱装熟茶，规格：357g/饼，14饼/条，2条/件
2012年12月29日价格2900元/件
2013年12月24日价格3900元/件
2014年12月28日价格3800元/件
2015年6月11日价格3850元/件
大益7572熟饼201批，规格：357克/饼，7饼/提，6提/件
2012年12月29日价格2400元/件
2013年12月24日价格3300元/件
2014年12月28日价格3300元/件
2015年6月11日价格3300元/件
就价格而言，三年中熟茶价格波动并不大，有时候有点点小波动是正常的。喜欢普洱茶的朋友们，觉得口感不错的话，不如早些做点收藏准备，因为价格起起伏伏不好预测，可能下一时刻就涨了。
普洱茶“水路”到底是什么路？
听说过山路十八弯，水路九连环，也听说过远渡重洋走水路，可是你知道普洱茶中也有水路一说吗？
实际上，此“水路”非彼水路，它指的是普洱茶品饮时的一种口感体验，是多少辈老茶人们用毕生的品茶经验总结出的一个民间说法。但是，这个说法没有官方的定义标准，有的人认为“水路”即指汤感，意为茶水的路数、路子，“细”相对于“粗”，粤语中尤指细腻、精巧，引申为评茶术语即指“甜滑、厚润、不显粗涩也”。但也有人认为水路跟汤感是有区别的，不能混为一谈。那么，我们到底应该怎样去理解普洱茶中的水路呢？
水路的“粗”与“细”
一般情况下，在描述水路时，会用到细、细致、粗、较粗等词语。它并不是指路子的宽窄，而是指饮茶过程中茶汤流过口腔和喉咙的感觉。区别于汤感的是，水路指的是一种动态的感官感受，随着茶汤流过口腔和喉咙，它带来的感受因人而异。而汤感指的是茶汤的质感，是一种客观存在。而通常我们所说的水路的粗细，形象地来说，就像绸缎和粗麻拖拽过人的皮肤，绸缎给人的感觉是柔软、细腻、顺滑；而粗麻给人的感觉是硬扎、粗糙、毛躁，类比到茶汤流经口腔和喉咙时，前者为细，后者为粗。
普洱茶水路的粗与细，除了与制作工艺息息相关之外，与茶青的嫩度和茶种也有关。
容易与水路混淆的概念
1、普洱茶的厚、薄对水路有影响，但这些概念的表述是属于普洱茶品饮汤感方面的范畴，一般不用于表述水路的感觉。
2、普洱茶的回甘跟水路没有直接关系，是属于回味方面的范畴，一般也不用于表述水路的感觉。
3、有的人会把“水很杂”和水路混淆。通常令人感到“杂”的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯了说“粗杂”，其实，若是再细分的话，“粗”归于水路，而“杂”则应归于嗅觉。
4、还有人会用“持久绵长“形容水路”，实际上，“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴，一般不用于形容水路的感觉。
5、相对于持久绵长而言，也有的人会用“饱足浑厚”形容水路，而“饱足浑厚”一般指的是汤感厚度。
在普洱茶的品饮中，除了一些容易被感受到的特质外，还有一些微妙复杂的感官体验，想要从一个茶小白变成资深老茶人，不是一朝一夕就能练就的，需要我们在反复的品饮中用心感受，多多总结，七彩哥会持续跟大家分享交流，陪你共同成长。
普洱茶知识：健康饮茶
长知识
【茶知识--吃海鲜喝茶容易长结石】吃海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。最好间隔2小时以上。各位茶友以后吃海鲜的时候要注意了哦！
【女性饮茶有助预防心脏病】法国公布一项最新研究成果表明，每日饮茶３杯以上，可使女性远离心脏病和中风。茶可有效防止动脉血管壁内脂肪物质的沉积，并且这一现象发生在女性体内尤为明显。研究还发现，患有高血压的女性也可从茶中受益。
解春困的花草茶——薰衣草柠檬茶。将适量的干燥熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟。熏衣草自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶哦~
【何谓虫茶？】虫茶其实并不是茶，而是湘西苗家人用一种叫岩茶的嫩叶喂食的小飞虫所生产的粪便，晒干即为虫茶。《本草纲目》中也有过虫茶的记载，其味道浓厚、熟甜，药物价值非常高，除了能提神保健、止血止泻，对于预防高血压和心脏病也有极好的效果。
【美颜防辐射，不同茶的功效】1.菊花茶：不仅能防辐射，而且有助于缓解眼睛疲劳；2.绿茶：含有的氨基酸和儿茶素最多，是辐射的解毒剂；3.枸杞菊花红枣：能明目，提高免疫力；4.玫瑰花玫瑰果千日红菊花绞股蓝：保护肌肤、排毒养颜、补血、明目；5.白菊茶上等乌龙茶：有利排毒。
【清体内垃圾喝黑茶】黑茶能去油腻，消食化积，防止肥胖，清血脂保护血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一种；大名鼎鼎的乌龙茶也基本可以算做黑茶；黑茶中都含有鞣酸，会影响食物中蛋白质的吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不要饭后马上喝，饭后一小时后再喝最佳。
浅谈品鉴普洱茶香气的6个小步骤
拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓的茶香。取茶于手心，低头轻嗅，香气又是另一种表现。
第二步：亲近茶壶，感知香韵
茶叶置于茶壶中，沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖，深深啜吸壶盖附着的芬芳；再将茶壶置于鼻尖，感受那茶叶经高温湿润后的香气变化。
第三步：与味蕾相遇，与身体相融
茶汤注入茶杯，举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气。茶汤入喉，杯底仍有不容错过的余香，等待与我们的嗅觉神经细胞交流。
第四步：轻啜细品，唇齿留香
茶汤入口，轻含于舌面，顿时香气四溢，或充满口腔唇齿间，或上扬至上颚鼻腔处。一壶茶随着冲泡次数的增加，香气可能不断地变化。
第五步：慢下来，让回味悠长
如果我们有时间，可以稍稍放慢品茶的节奏，茶汤顺着舌面滑入身体后，让茶香包裹整个口腔，或于喉头鼻腔回荡。
第六步：记忆中的陈香，再现往日时光
还有一种茶香，并不是感官嗅觉的，而是大脑深层知觉的香，那是记忆中的陈香。这种茶香的苏醒，如老歌一般，唤回记忆深处那种美好经验的情境，如时光回溯岁月重现，让生命的感动重新再走一回。
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