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生普洱茶的饮用方法

2018-03-06 访问量: 198 茶礼仪网

  有人说生茶好,有人说熟茶好,其实生茶与熟茶都是普洱茶中的一类。只要根据自身情况选择相对应的茶品就是最好的,但茶的色、香、味与其饮用方法有关。下面我们就来说说有关生普洱茶的饮用方法吧。

生普洱茶的饮用方法

  生普洱茶饮用方法冲泡的壶是很讲究的呢,一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。普洱茶饼的泡法。浓有浓的味道,听听普洱茶。淡有淡的雅韵,你看生普洱茶的泡法。老茶就像阅历丰富的老者,其实普洱茶熟茶的泡法。为人处事老道圆滑。

  生普洱茶饮用方法:

  投入适量茶叶(3-5克),如果是饼茶,得先用茶刀或螺丝刀将茶撬开,用开水洗茶一遍后既可冲泡饮用,茶与水的比例以1:30至1:50为佳。

  一、 普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

  二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

  三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

  以上就是生普洱茶的饮用方法了,正常来说,生茶更好,但生茶在出厂三年内普洱茶尽量别喝,而熟茶,是人工加速发酵而至,出厂一年内也别喝有胃病的人,对比一下生普洱茶的泡法。建设议开始喝熟茶,以后有条件的话,更贵的五年以上的生茶效果更好。

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普洱生茶和熟茶的五点区别

一、普洱生茶和熟茶颜色上的区别

生茶通常是黄绿色或墨绿色:熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板果色或红褐色,并有油亮的感觉。
普洱生茶和熟茶的五点区别
二、普洱生茶和熟茶茶汤颜色的区别

生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
普洱生茶和熟茶的五点区别
三、普洱生茶和熟茶气味上的区别

生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
普洱生茶和熟茶的五点区别
四、普洱生茶和熟茶口感上的区别

生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘,

普洱生茶和熟茶是否能够一起混合存放呢

生茶与熟茶虽然都属普洱种类,但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?今天就给大家聊聊这个话题。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。

普洱生茶和熟茶是否能够一起混合存放呢

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。

普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下:

普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

因此这两种茶是不能一起存放的。放在一起会影响储藏茶叶的价值,所以应分类储藏,严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

大益2014年光阴普洱生茶开汤品鉴

泡茶环境:上午,阴天,室温18度,没醒没放,从拿到快递到开泡不到半小时;

手法:澜沧和字盖碗,7克茶,水温95度,定点注水,前5泡5秒出汤,后面10到15秒;

口感:前5泡有苦底涩底,3泡的苦,4泡的涩感觉比较明显,化的开,生津,回甘稍慢,香气好,茶气足,有淡淡的烟味,后面汤水香甜,回甘生津也越来越好,耐泡度尚可,后面记不清喝了几泡,我1.7升的壶见了底,应该不少于10泡,喝的过程愉悦度较好,喝完茶韵持久。总之体现出了拼配茶苦涩甜香均衡的口感,层次感也较好。大益生茶喝的较少,感觉和前不久喝的山水韵有些相似,但烟味没有山水韵明显,个人口感来说,不太喜欢烟味,因此更喜欢光阴。