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花茶
其他茶很多人对普洱生茶和熟茶的区别并是不很了解，在选择这两种茶的时候，需要注意不能随意的乱泡，这样会品尝不出普洱茶生茶和熟茶独特口感，这点也是要注意的。那普洱生茶和熟茶有何区别呢?下面就和小编一起看看普洱生茶和熟茶的区别吧。
普洱生茶和熟茶有何区别?普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
普洱生茶和熟茶有何区别?普洱生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱.熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃。
普洱生茶和熟茶有何区别？普洱生茶和熟茶最主要的区别在于，普洱生茶茶性比较刺激，易伤胃，适合年轻一族，而普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃的功效，比较适合中老年人群及胃寒等人群。普洱生茶中的不同的花香也是有区别的
香是品茗中最表面性的鉴赏，口味香纯属嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的。一般对香的品味接受之后，会直接产生那种愉快，且飘飘然的反应而感到满足。其中花香在普洱茶(生茶)中很常见，而且表现得多种多样。
鲜爽花香，这种类型的花香虽可香得扑鼻，香得透墙，香得沁人心脾，但香得纯粹，单只是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人流延生唾。“鲜爽型花香”也可以叫做“高扬型花香”。
对生茶的鲜爽型花香贡献最大的物质是芳樟醇，这是一种高沸点香气物质，通过杀青将以青叶醇为代表的低沸点香气物质挥发掉后，其花香就显现出来了。
甜醇型花香，此类香气嗅来令人愉悦，往往使人不自觉地深呼吸，精神更为之一振。
此类香气在生茶中极为常见，β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。这些香气物质基本在加工过程中生成，沸点高低不同，不同含量不同比例又会产生不同的效果，是普洱茶香气特色多样的原因之一。
柔和型花香，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同，让人感觉不温不火，在普洱茶中较为少见，独具特色。
此类香气的气味分子主要是香叶醇，香叶醇具有玫瑰香气，是在茶叶中重要的香气物质，级别较高的茶含量会偏高一些。
这些香气是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。
超值口粮——八角亭黎明普洱生茶试用评测
茶品：八角亭黎明普洱
年份：2018年
八角亭属于布朗血统，用布朗茶区做的茶占据其产品八成以上，对于这款一年和三年陈料混压的普洱，还是比较期待的。
干茶外包装单层绵纸，商标，品名、国家地环标志、克重清晰无重影。
背部标识清晰明确，条形码、二维码可查验真。
饼型端正，压制松紧合理，可拆茶完整度很高，条索较紧致，
部分完整，有芽头，有黄片，有梗，背毫显，兰花香，轻微烟味。
内飞防伪压制入饼，图印清晰无重影
普洱传统产品介绍页
本次试茶投茶量：7.5g
多云，22℃，湿度64%，粗陶盖碗，桶装水。
拆茶容易，完整度好，里外一口料
温杯，洗茶，湿醒一分钟。
头泡10s，之后缓注水秒出，并根据茶汤色和口感酌情加秒，除第一泡独立成汤，后每两泡混汤，至十余泡。
第二三泡混汤色
第四五泡汤色
第六七泡汤色
第八九泡汤色
这是第十二三泡汤色
叶底
最后个人总评
茶汤色金黄透亮，油润感，头泡轻微烟味，香韵柔和不张扬，茶底茶汤均可闻到香，似无处出亦似无归处；
杯底有蜜香；
茶汤入口顺滑，柔滑不刺激，汤不厚不薄，口含舌部搅动可感；
有苦有涩，苦在后段，可化，舌尖两颊部位可感涩，苦感在舌后部，苦在涩先化，舌面有一定的收敛感；
一泡汤效果不显，二三泡混汤，四五泡混汤，六七泡混汤，至十余泡，略有生津回甘；
整体输出稳定，十余泡不掉水，汤色稳定至十余泡后渐淡。
叶底叶脉清晰，梗有弹性，活性好，有香，但叶薄，拼有嫩梗、长梗。
口感和汤色上看，的确没有了新茶的青味，虽然不是什么名山古树大树料，但可以肯定的是八角亭老茶厂对于拼配技术的把控，让一款茶在整体上不突兀、不偏重，做出平淡过渡的普适性的口粮也是非常不容易的，这款茶给予入门普洱一个新的选择，可以让新入门的茶友知道普洱是什么样，不会有什么太大的偏差，也不会有什么太大的惊喜，而且这比市面上九块九的老班章、冰岛啥的，要让人放心多了。对于入门新手的推荐度是五星级别，极具性价比，也可以作为办公室接待常备的一款办公茶。
总而言之，在目前这个价位上，这款普洱茶可以基本达到你想要的普洱所应该拥有的，什么都有，但什么都不明显，也就是说传统厂货的拼配路线——均衡，稳定、不突出，不缺陷。
八角亭黎明普洱是一款高性价比的普洱口粮。
存茶的艺术，普洱生茶的常见存茶技巧
对于喜爱普洱茶的人来说，存茶无疑是一种很好的选择。有的时候存的不仅仅是茶，而是一段时光。小编也是一个爱茶之人，今天跟大家分享一下，存茶的心得。
“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古董有相同收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。
一丶选购
选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，再贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。
其次，选购要认准品质和对的人，要选那些用料精良、品质稳定的茶品来收藏。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
二丶归档
购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。
三丶贮藏
普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管;个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94%，贮放20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为8.98%。需要特别提醒的是，贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
普洱茶保管需要实践做支撑，关键是要用心和茶交朋友，同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道会有差别，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造，你用多少心就有多少回报。
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