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怎样泡生普洱茶

2018-03-06 访问量: 171 茶礼仪网

说到普洱茶肯定就有很多朋友想要迫不及待的发言了,当然普洱茶作为大众的一款明星饮品,不单单为大家提供了健康更为大家带来快乐,还在时间的岁月中提高了人的一些自我修养,敢问如此佳品又怎么不受人喜爱呢,那么和小编一起聊聊怎样泡生普洱茶

怎样泡生普洱茶

泡茶您用水的水至要稳定、水温要稳定,投茶量要稳定,浸泡时间要掌握好这样泡出来的普洱茶口味才会比较稳定。

  给您介绍一个冲泡普洱茶的简易方法:

  是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

  那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。

  首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间水温?

普洱茶的水温是最好掌握的:100度;是不是很容易?不象龙井要85度,碧螺春要75度,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

  茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:

  1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

  2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶

  3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

  4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

  5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

  6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

  7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

当然看完小编以上的介绍大家是不是就很想自己动手来感受一下了,虽然喝茶是好处多多但是小编还是要提醒大家记得一定要以下的几点哦1、饭前不要喝。 2、饭后半小时不要喝。 3、不要喝得太浓。 普洱茶是高度发酵茶,时间很长,有很多霉菌。十年以上的普洱茶,第一道是不能喝的!很重的霉味;第二道才能饮用。

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普洱生茶有什么功效?

  普洱生茶有什么功效?生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮。青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。 减肥效果好些。

普洱生茶有什么功效?

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。



普洱生茶和熟茶的区别你知道多少?

普洱茶分为两种,一种是生普洱,一种是熟普洱,很多人都不明白这两种普洱有什么不同,不都是普洱茶吗,那么今天小编就带大家了解下普洱生茶和熟茶的区别,一起来看看吧~

普洱生茶和熟茶的区别你知道多少?

普洱生茶和熟茶的区别

外观不同

熟茶茶叶的颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有着浓浓的类似于霉味的渥堆味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

生茶茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

口感不同

普洱熟茶:基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。新茶有堆味,略带水味。

普洱生茶:口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩在口中散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

茶叶颜色不同

生茶:生茶的茶叶属于黄绿色,老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色,更接近茶叶的本色。

熟茶:熟茶的茶叶属于红褐色,甚至是黑色,这与熟茶制作过程中发酵有关,因此,新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。

普洱生茶和熟茶的区别你知道多少?

时间的长短不同

时间较短的生茶和熟茶很好区别:从外观颜色上就能分辨:生茶颜色青绿,而熟茶暗红或栗红,栗黑色。

时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别:

外观:陈年的生茶红中带绿,陈年的熟茶,颜色红中带黑,且总体上来说颜色比前者要深。

香气:陈年的生茶(干仓)有一股较浓的陈香味,而陈年的熟茶则分枣香,参香、樟香、荷香等其它香味,且香味较淡。

叶底:陈年的生茶叶底油亮,黑中带绿,条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮,黑中带红,条索比较模糊。

制作工艺上大有不同

花间品佳茗,不负好春光――兴海今典普洱生茶品鉴报告

春光灿烂时,繁花如锦,有幸收到新茶网寄来的普洱生茶之兴海今典品鉴茶,置于几上未拆封,却来来去去总被它的蜜香吸引。

品名:兴海今典

品牌:兴海茶业

工艺:生茶

年份:2019.2.18

规格:357克1饼

茶饼外包装是传统的白色棉纸包装,正面有醒目的兴海今典四个蓝字,下面有致敬匠心,今典传承八个小字,左边标有生茶厂商和重量的标识,清晰明了,背面则是该款茶叶的名称,生产地,日期贮藏条件等具体信息,封口处有二维码的防伪商标。

图片描述

小心打开外包装,一股清香便扑面而来,照例有一张内标识,茶叶饼形圆润,条索清晰匀称,颜色青中带银,边缘压制比较松散,轻撬之后很容易抽出完整的叶片。

图片描述

取茶8克许,醒茶一天后准备开泡:工具,盖碗,公道杯,品茗杯,过滤纯净水

沸水洗茶洗杯一遍秒进出后,第一泡,沸水进,8秒出汤,汤色浅黄,有淡淡的青味混合着花果香,过滤后杯底仍有少许沉渣,无苦涩之感。

图片描述

第二三泡,沸水冲泡,汤色明黄,香味四溢,有微微的苦涩之感却被甜香掩盖,渐有回甘,余味无穷。

第四五六泡,正当此茶好时候,图片依次从左到右,色泽金黄变化不大,入口宜人,舌尖稍有青涩很快化去,微苦但喉头回甘很快,茶香犹胜此春日的花香,萦绕味蕾,两颊生津。

七八九泡,汤色金黄清亮,苦涩之意减淡而茶香依旧,,口感稳定甘醇,厚度不减,舌底喉头充斥着花蜜甜香。

图片描述

十至尾,30秒出,汤色减淡,苦涩之味已经淡去但余韵仍悠然,喉头回甘持久,实在喝不动了才到此处停手,让人感触最深的是此茶之香久久不散,好似这茶香熏于衣上满身馥郁……

图片描述

图片描述

叶底稍碎,匀称鲜活,颜色青黄色,有少许梗。

总结,饮此茶最深刻的感受是它的高香,从性价比来说表现还是很好的,持久耐泡,口感稳定,相信经过时间的洗礼,作为茶友们的口粮之选,兴海今典当无愧于匠心二字。