文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>生普洱茶伤胃吗?

生普洱茶伤胃吗?

2018-03-06 访问量: 172 茶礼仪网

  普洱茶是我们当下的一款热卖茶饮。熟普洱茶茶性温和,有养胃的功效。生普洱茶茶性刺激,那么生普洱茶伤胃吗?很多初次接触普洱茶的茶友都会有生普洱茶伤胃吗这样的疑问,那么生普洱茶伤胃吗?下面就和小编一起看看生普洱茶是否伤胃吧。

生普洱茶伤胃吗

  茶自被人类发现利用延续至今,最关键的就是它具有诸多保健功效。科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。那么,生普洱茶伤胃吗?在适宜的浓度下,饮用温和的熟普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用熟普洱茶可起到养胃、护胃作用。秋冬季时,特别要注意消化系统的保养,适当饮用熟普洱茶可以暖胃

  生普洱茶伤胃吗?生普洱茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生普洱茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生普洱茶储藏时间越久香味越醇厚。因此,生普洱茶是会伤胃的。

  生普洱茶伤胃吗?由于生普洱茶性寒、比较刺激,所以生普洱茶伤胃;不过熟普洱茶因为发酵过,熟普洱茶茶性是温热的,所以熟普洱茶养胃。因此,我们想养胃的茶友一定要喝熟普洱茶哦!

有用+10
分享

生普洱茶是什么样的

  什么是生普洱茶?生普洱茶是什么样的?生普洱茶有什么特性?生普洱茶有哪些功效?生普洱茶是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。

  生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的茶气。

生普洱茶是什么样的

  新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着普洱茶叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱茶的价值也将随之年年上升。

  生普洱茶的主要作用.减肥.排毒.对痛风.尿酸高有治疗的作用.当然也具备其他茶也有的功效,比如补水.提神.防蛀牙.防癌.中和人体酸性物质等等。

  多喝生普洱茶好处多,没事就动动嘴喝起来,关于生普洱茶的相关介绍就到这里,希望对您了解这方面的资讯有所帮助,小编在此叩拜了。

普洱茶的喝法普洱生茶和熟茶哪个好喝?

普洱茶的喝法普洱生茶和熟茶哪个好喝?

普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶,是时代性的茶类,是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等,可以满足了不同人群的需求。

普洱茶有生熟之分,那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢?

其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同,新品茶汤的口感有着不同风格走向,无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵,成品味道较为苦涩,经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者,无论从口感还是价格上,都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶性温和,老少皆宜,口感上也容易接受,不会像生茶那样生涩刺喉,而且熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶,感受生茶的鲜涩刺激,在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。

此外,喝茶要养成良好的习惯,注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮,茶器要及时清洁,隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶,经期、哺乳期女性则不宜多饮。

还有,选茶也要特别注意,由于目前的普洱茶市场还不够完善,整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重,大厂、大公司的生产通常比较规范,生产日期、茶叶品质等都能够正确标注,而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想;有的茶饼压制不成形,一碰就碎;有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布!总体来说,整个市场“鱼目混珠”的情况不少。

氧气和温度,辅助普洱生茶转化的重要因素。

普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的物质含量。普洱生茶在出厂时的含水量在10%—13%,这是保证在工艺正确的生普正常转化的内在条件。

当环境的相对湿度处于50%—75%之间时,紧压状态下的普洱生茶,含水量能够处于相对的稳定状态,保持不进不出。

但是环境的潮湿干燥程度以及含水量是由不同地域的条件决定的,就好比北方与南方的转化速度肯定是不一样的。

如果在湿度过低的北方,长时间的干燥环境,会使普洱茶失水,含水量的下降,不仅会减慢了陈化速度,同时也会在失水的过程中,带走一些物质。

如果在湿度过高的南方,环境中的水气会被普洱茶吸收,含水量升高给细菌及霉菌提供了适宜的生长条件,同时也在这个过程中带入杂味。

保持好这个含水量,简称“保湿”,是普洱茶存储过程中至关重要的目标。因此,无论南方还是北方,为了达到存储好普洱茶这个目标必须全力以赴。

辅助普洱生茶陈化的主要外界因素有两个:氧气和温度。

普洱生茶转化其实就是一个氧化的过程,氧气在此起到的是加快转化的作用。因此空气的微循环可以帮助提高转化的速度,但过量的通风会使普洱茶过快脱水,劣化甚至风化。以往我们所说的存储环境需要“通风”,在实践过程中已经被大量证实,这样的通风并不意味着一定要给它“敞风”,而是定期适度的通风换气。

而温度的高低,同样能够影响普洱茶转化,高温的夏季,转化速度快,低温的冬季转化速度相对慢。

综上所述:一个内因含水量,两个外因氧气和温度,是影响普洱生茶转化的主要因素,外因要通过内因起作用。

根据存放地的不同以及不同的气候条件,需遵从普洱茶转化的条件,不同地区的仓储都会形成各自的茶品。比如:港仓、广东仓、莞仓、昆明仓等都形成了各自的特色茶品。