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其他茶不知从什么时候开始，越来越多的朋友喜欢喝茶这种休闲方式。市面上面茶叶的种类有很多，具体选择什么样的茶叶已经成为困扰人们的一个问题。有人说红茶不错，也有人说黑茶不错。今天本文就针对红茶和黑茶的功效做一个全面的分析，希望大对大家能有所帮助。
红茶和黑茶的功效对比一：黑茶可以替代胰岛素降低血糖，对二型糖尿病患者有非常好的疗效!同时，黑茶还可以降血脂、降血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，对人体脂肪代谢、体重控制等等都有非常显著的效果。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。
红茶和黑茶的功效对比二：黑茶的功效有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。红茶有提神消疲、生津清热、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老等功效。
相信通过上文的介绍，大家已经非常清楚地认识到红茶和黑茶的功效。在今后再选择购买茶叶的时候，大家一定要根据自己的需要选择一款最适合自己的茶叶。对于一些对茶叶不是特别挑剔的朋友来讲，则可以在不同的季节饮用不同的茶叶。
安化十两茶简介！
今天小文来给大家介绍一款安化“个头”最大的黑茶“十两茶”，请认真看哦！
十两茶由于本色居系列产品均采用安化五龙山野生大叶，叶大肥厚，踩压后仍比普通十两茶大出一倍有余，十两茶是安化个头最大的“十两茶”诞生了！
十两茶精心采制萃炼，采用传统小花格蔑筒包装，外裹纯棉布袋，上印茶学大家施兆鹏教授端庄楷书所提“本色居”三个大字，古拙里尽显朴实，把握中大气怏然！
十两茶，花香清爽怡人，汤色橙黄碧亮，入口醇和甜润，无愧公司董事长签名“私房茶”之典范！小量发行，私家珍藏。假以岁月，茶人至宝！
十两茶是安化的一个传统名茶，也是花卷茶的一种，以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名；
一是因其原料黑毛茶中有花白梗；
二是因其外表的篾篓包装成花格状；
三是因其茶身呈圆柱形，像一本卷起来的书卷，故又名花卷茶十两茶。
十两茶采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料，茶的重量约0.3625kg/支，纯手工制作，重量略有出入，此产品为千两茶袖珍版，精选优质原料，方便携带，极具收藏价值。
因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，口感更醇厚、自然，其药理保健功效则更加突出。
该茶圆柱造形，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品。
近年来，"十两茶"已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。十两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。
十两茶的功效：
1、十两茶降“三高”即高血脂、高血糖、高血压；
2、十两茶消食：消食与去肥腻、下气等药效是相通的；
3、十两茶去肥腻：黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易；通便；治肠炎；解毒作用。
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黑茶独特风味的形成幕后英雄——茶梗
在看干茶外形时，我们一般会关注茶的嫩度，匀度，净度等等。如果出现较多的茶梗，很多茶友们就会摇头叹道：原料不好，会造成干燥不匀、做形困难、拣梗量大……
至于黑茶，即使是散茶中等级最高，曾列入皇家贡品的天尖，也是含梗的(只是含量少)，这也难免让茶友“梗梗于怀”。
虽然遭人嫌弃，黑茶却不肯抛弃茶梗，实在是因为茶梗平淡的外表下内藏锦绣，深刻诠释了什么叫做外表与才华不对等。
1茶梗是黑茶的香水
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
不要以为黑茶独宠茶梗，以高香闻名的优质乌龙茶也跟茶梗“如胶似漆”。制作乌龙茶须采摘较为成熟的开面3~4叶嫩梢为原料，留着一部分梗，才能形成独特的乌龙茶高香。
2茶梗是黑茶的味精
大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑，成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。
相关研究也证实了茶梗的作用：像茶梗中含量丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质，极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分，让你觉得这茶更好喝。
说到采摘，茶友首先想到的是手采，茶叶旦在这里介绍一下安化茶人采摘时的杀手锏——茶摘，这种半月形的小工具在安化茶农的手中世代相传，采茶不仅快捷，还能很好的保护茶树的枝干。
3茶梗还能种“花”
黑茶中的茯砖，有一道独特的发花工艺，这也是茯茶品质风味形成的关键工序，其目的是通过控制一定得温湿度环境条件，在茶砖中促使一种叫做“冠突散囊菌”的有益真菌生长繁殖，因真菌呈显金黄色，俗称“金花”。
泡饮这种带有“金花”的茯砖时，菌花香融入茶汤，使得茶的滋味更加醇厚温和，菌香浓郁，回味余久。
要金花茂盛，茶梗是必不可少的。适量茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，而如果含梗量太低，则会因为砖身过紧影响透气，金花呼吸不畅，自然数目也少了。
有实验数据为证，茯砖含梗量在13.5%以下时，金花颗粒小、欠茂盛;含梗量为16.5%左右时，金花茂盛，而且“花朵”大而密，整个茯砖茶其它品质因子也不错，表现出醇厚的滋味和浓郁的菌花香。
对于注重养生的茶友，茶梗的意义就更大了。其中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，有帮助食物消化的作用。所以在这个贴秋膘的季节，若是一不小心控制不住口腹之欲，来一杯黑茶可以让大吃大喝的罪恶感降低许多。
所以，当你再看到黑茶中的茶梗时，还请不要再嫌弃它。毕竟，黑茶独特风味属性的形成，可是少不了这个其貌不扬的幕后英雄呢。
中国首个黑茶类文化版权300万成交
本次交易的版权是“黑茶科学泰斗”施兆鹏教授集78年人生之感悟、54年黑茶研究之所得与千两茶制作大师、黑茶非物质文化遗产传承人肖益平先生历经十年的研究成果。在现场百余名嘉宾的见证下，湖南省湘茶文化有限公司出价300万元人民币购得该版权。随后，主办方展示了由“师茶”版权转化而成的千两茶、百两茶、花卷饼、花砖茶四款限量发行的产品。
有关专家认为，本次黑茶版权交易会是湖南省文化版权交易的一次创新，是我省文化与金融融合的一次深入实践，也是湖南黑茶文化产业对接金融的一次大胆尝试。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
