绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶和黑茶属于不同的茶叶品种，但是都属于中国有名的六大茶品之一，在社会进步的今天很多人对红茶和黑茶都越来越认可，红茶和黑茶都是属于养身茶品的系列，下面就让小编在这里带大家一起了解一下红茶和黑茶的功效相关解说。
红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。黑茶的发酵时间很长，要经过很多复杂的发酵方法，所以颜色很深，黑茶是属于全发酵类型的茶叶，它们不同的地方还不止于此，红茶和红茶的功效也有很多不同，一起看看。
红茶和黑茶的功效分解：黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;
红茶和黑茶的功效问题就给大家介绍到这里了，红茶与黑茶的口味不同，大家可以根据自己的喜欢做选择，其实它们的功效差异不是很大，肠胃不适的朋友还是建议少饮用浓茶，茶叶中也伴有刺激胃黏膜的成分存在，过度的饮用也是不好的。
辛追老太太的陪葬物：辛追与安化黑茶！
安化人也真是厉害，做出的黑茶活人为了它去战斗，人死了也要带着它走。
这不，他们从一个1400多年没有腐烂的老太太身边发现了安化黑茶。这位老太太就是辛追夫人，说起来辛追与安化黑茶还有一段故事！
故事的缘由是这样的：
1972年时，长沙马王堆（长沙市内的一个小地方）汉墓挖出了一个老太太的坟墓。这个老太太的头发一根都没少，手脚上的肉还有弹性，在她的手旁边还有一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。
竹篾上写有“一笥”的字样， 一笥”是什么？这时，在场的考古学家的解释为“一箱茶”。
事后在场的医生通过对竹篾篓所装黑色颗粒状的物品切片处理确认其为茶叶。
切片结果随后发表在1979年第三期《茶叶通讯》杂志上。
1987年《茶叶通讯》杂志再次发表专家文章确认，马王堆汉墓中黑色颗粒状物品为茶叶。
证实这是一箱茶的意义不大，因为在辛追夫人之前的几千年前，神农就发现了茶的饮用价值；意义大的是。
这是一箱什么茶？自此以后这箱茶叶从何而来，属何种类就成了很多专家学者苦苦考察、研究的目标。
2012年10月，也就是马王堆汉墓出土40年后，有一个人破解了这是一箱什么茶,。
这个人是当时的益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生同志。
有媒体报道说，通过多年潜心研究、分析，易梁生为这—箱西汉时期的神秘茶叶找到了出处。那出处在何处？
我不说，大家都知道我要说什么了，当然是安化黑茶。
这位易局长认为他有三大依据，可以支撑马王堆出土的茶叶来自安化的论点。 首先从地域位置来看，汉唐时期，安化立县，隶属长沙郡管辖而安化茶叶历来就有“山崖水傍，不种自生”的优良品质自是封建社会上层人士的首选佳茗。从时间上来看，绿茶等其他茶类根本不具备如此之长的存放期，而黑茶则不受此限制（言下之意，别的茶早就腐烂成泥土了）。
其次汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用—包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾，马王堆辛追老太太是汉朝时期的长沙王侯夫人。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土黑茶包装契合。
至于这个马王堆辛追夫人为何在临终前要用黑茶陪葬，可能是这样几个原因：一是辛追夫人生前很喜欢喝黑茶，后人就准备了一些黑茶给辛追夫人带到那边去喝：二是当时的黑茶是贵族茶，象征荣誉和身份，所以黑茶就当作陪葬的用品了。
白沙溪：人民黑茶花砖茶
白沙溪：人民黑茶花砖茶
今天讲红色系列之人民黑茶三款中的最后一款——花砖茶。花砖茶以优质黑毛茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整、花边及文字图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带松香、汤色橙黄或红黄、滋味醇和。2010年，花砖茶荣获第七届中国国际茶叶博览会金奖。
安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于以肉食为主的西北边区，安化黑茶是唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。故有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。抗战期间，交通阻塞，白沙溪冒着战火硝烟，冲破敌军封锁线，为边区人民送去“生命之茶”。解放初期，毛主席特别指示“以后山坡上要多多开辟茶园”。毛主席为保障边区人民茶叶需求，白沙溪被确定为全国首批边销茶定点生产企业之一，1956年还评为全国优秀茶厂，70余年如一日。边区人民感动地称为“毛主席家乡送来的‘幸福茶’、‘毛主席茶’、‘共产党茶’”。正因为如此，我们也是特别在毛主席诞辰120周年的时候推出了红色系列纪念款来祭奠我们的毛主席。这一款花砖茶正是红色系列中的人民黑茶中的一款，当然红色系列前面也介绍了有很多款，后面会一一为大家介绍。让我们走进安化黑茶，走进毛主席的生活！
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花砖茶，黑茶市场新宠儿
花砖茶，黑茶市场新宠儿
花砖茶压制紧实的砖面。
用壶煮制的茶水更健康。
由于加工工艺的不同，黑茶在品种上分为“三尖、三砖、一花卷”。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷茶（千两茶）为原料加工压制而成的花砖茶是“三砖”中级别最高的茶种。花砖茶结合了花卷茶的品质和黑砖茶的制作工艺，是黑茶里的新型品种，近年来受到不少茶商追捧，成为黑茶市场的新宠儿。
“长”花纹的砖形茶
“没有花卷（千两茶），就没有花砖。”这话说得一点没错，因为花砖茶正是根据花卷茶改制而成的。过去，由于交通困难，茶叶运输不便，圆柱形的花卷茶形如“树干”，要捆在牲口背的两边驮运，十分费力，运输效率也很低。而且在零售与饮用时，还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来，既不方便，又易造成浪费。另外，在制作花卷茶的过程中，成本高，劳动强度大，制作不易。如此低效的生产方式，不仅生产者要求改革，消费者也要求改革。
于是，1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，努力提高机械化程度，减轻工人劳动强度，对产品工艺流程进行更新。经过多次试验，终于将花卷茶的品质与黑砖茶的压制工序结合，生产出了第一支花砖茶，其规格为35×18×3.5厘米的长方体砖茶，并受到了销区的赞赏与欢迎。从此，花砖茶作为一个独立产品，沿用至今。
“花砖”名称的由来，除了茶形由卷状改为砖形，另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。作为“三砖”中的最高级别，花砖茶的原料和花卷茶一样，大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%。黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品，其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比，花砖茶砖身被压制得更加紧实，砖面乌润光滑，斜纹图案清晰，棱角分明，堪称黑茶中的艺术品。
1公斤新花砖卖145元
沏一壶花砖茶，可见其汤色橙黄，香气纯正，入口后醇厚回甘，乃品茗之选。花砖茶内含物丰富，有许多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制动脉硬化等。和其它黑茶一样，花砖茶既不伤胃，又不影响睡眠，而且它的养胃健脾效果十分突出，被视为“健脾佳品”。
目前，市场上的花砖茶主要有1公斤、2公斤等几种规格，记者了解到，不仅老花砖价格一路攀升，新花砖的价格也较去年上涨不少。在“天恒茶业”，今年白沙溪产的1公斤装新花砖售价为145元，跟同类茶叶比起来，性价比已经算高了，建议各位有兴趣的茶友尽快前往抢购。
品饮技巧
花砖茶呈砖状，茶身紧实，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。
茶水以1：20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，烹煮过程中茶香弥漫室内，赏心悦目。专家发现，与在盛有沸水的杯子里泡茶相比，用壶煮制的茶水更有利于健康，因为煮茶水可以释放出更多的抗癌化学物质。
（备注：本文在原文上略有改动，如有异议请及时联系）
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