黑茶的功效强大到了你心动-茶礼仪网

　　黑茶属于后发酵茶，它的加工工艺和绿茶、红茶都不相同，黑茶的功效有哪些呢?在近年来的医学研究之中，我们发现黑茶的功效也是非常强大的，尤其是在降低血脂、血压等方面有着显著的疗效。今天小编就和大家一同去深入了解一下黑茶的功效吧。

黑茶的功效

　　黑茶的功效一：

　　黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。

　　黑茶的功效二：

　　陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

　　黑茶的功效还有哪些呢?除了上述小编的介绍之外，黑茶和绿茶、乌龙茶、红茶等有着明显区别的是，它含有的咖啡因非常低，所以即便是夜间喝黑茶也不会影响睡眠的。

有用+10

赏

神秘依然的湖南茯茶

1985年，日本茶业协会负责人松下智先生在河西走廊经大量调查后发现，湖南益阳茯茶是纯天然保健茶，因独特的药理功能，是“中国古丝绸之路神秘之茶，……西北各少数民族生命之茶！”

　　从此，日本大量进口茯茶，并逐年增长，其中一款“高级茯茶”年出口就突破200吨，接着走向哥伦比亚、韩国等国家和地区。

　　日韩等国对农产品的进口检测十分严格，尤其对中国的农产品近乎苛刻，但自1997年以来益阳茯茶进入日本近乎免检，宣传中称“茯茶，中国健康茶。”

　　2007年3月，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授，在美国哈佛大学作了“益阳茯茶中冠突散囊菌研究”的讲座后，引起国际上医学界、微生物学界的浓厚兴趣。

　　一大批专家学者把科研视觉转向了益阳茯茶的特殊微生物－－“冠突散囊菌”上。最先感觉神奇的是日本人，他们不作声张，进口益阳茯茶20多年，在把它作保健品大力推广的同时，进行生物制药深加工，对它的保健原理进行攻关。

　　在日本进行了18年微生物研究的微生物学家王志伟，五年前回国在益阳茯茶的主销区新疆、内蒙古、甘肃、青海和俄罗斯等地做各种调查和试验时，曾经介绍：“益阳茯茶的金花－－冠突散囊菌过去只在千年灵芝上偶尔发现过。这种神秘的稀有菌种，很可能是人类的一个福星。”

　　清华大学、中南大学、湖南农业大学、浙江大学、北京中医学院等大学和其它科研单位一批微生物学家、专业人士都选择了“茯茶技术”进行攻关。

　　2008年春天，由中国、美国、日本、加拿大等国家三十多家科研机构和大学组成的“茯茶技术研究”课题组。

　　2008年，益阳茯茶制作技术被定为国家二级机密，以其悠久的历史和丰富的文化底蕴，成为一项重要的历史文化遗产，被列为国家级非物质文化遗产代表作保护名录。

　　近20年来，日本等有关国家提出，愿意以过亿美元参与茯茶项目，但中国政府只同意其进入茶园基地建设等，不同意进入加工制作范围。

　　世界各国研究益阳茯茶上“金花”的科学家们一致认为：冠突散囊菌去腻解脂、有助消化，对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，对体重体型具有良好的调控作用，并可显著增加人体体质、延缓衰老的药理功能是无疑置否的，是人类的福星。但它究竟姓甚名谁，身为何物，还有待科学家们探寻。严格地讲，这种细菌目前用“冠突散囊菌”这个名称是不准确的。微生物专家学者都想在“金花”的研究上获取诺贝尔奖。

　　它，是人类的朋友，但依然披着一层神秘的面纱。

马王堆汉墓出土茶叶为益阳安化黑茶

本文转自益阳晚报

益阳晚报讯（王娜）在湖南，很少有人不知道马王堆汉墓。1972至1974年，国家对该墓葬进行发掘，共出土珍贵文物3000多件。

其中一件并不显眼的用竹篾包装的物品，如今却成了与我市黑茶产业密切相关的重要历史见证。市茶叶局局长、高级农艺师易梁生告诉记者，那就是安化黑茶的前身。

按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。那么，如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少再前推900年。易梁生向记者介绍，1987年《茶叶通讯》杂志发表文章，马王堆汉墓中竹篾篓所装黑色颗粒状物品通过切片处理，被确认为茶叶。自此以后，这箱茶叶从何而来，属何种类就成了他苦苦考察、研究的目标。

易梁生的观点得到省内茶叶界专家的高度认同。湖南农大教授施兆鹏认为，这一观点对研究安化黑茶历史以及整个湖南茶叶生产发展进程极具科学价值。日前，全国人大代表、茶文化专家蔡镇楚教授亦表示，马王堆汉墓出土茶叶可能是安化黑茶之原形。他希望益阳的专家学者尽快写出论证文章，将安化茶叶历史文化研究推上一个新的台阶。

易梁生认为，他有三大依据，可以支撑马王堆出土茶叶来自安化的论点。首先，从地域位置来看，汉唐时期，安化属益阳县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水傍，不种自生”的优良品质，是封建社会上层人士的首选嘉茗。从保存品质上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而黑茶因工艺独特可长期存放。其次，汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土的黑茶包装契合。此外，易梁生认为，早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有气味芳香、杀菌防腐的功效，陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒，与我们现在拿出来的解放前后生产的陈年安化散装黑茶如出一辙。