文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>黑茶功效>细说湖南安化黑茶的功效

细说湖南安化黑茶的功效

2018-03-07 访问量: 235 茶礼仪网

  黑茶中有哪些代表茶品,湖南安化黑茶算是其中之一,湖南安化县算是我国茶叶生产历史比较悠久的地方,茶叶算是该县的优秀产业之一,在安化县黑茶的产量高达每年8825吨,产值超过了医院的规模。

湖南安化黑茶

  如此庞大的规模,湖南安化黑茶到底有什么神奇的功效呢?湖南安化黑茶怎样有什么功效。一般而言,湖南安化黑茶的功效与其他黑茶功效相类似。所以湖南安化黑茶的功效为:抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变; 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。

  湖南黑茶始于安化,湖南安化黑茶的品质优异,是黑茶之总代表。同样也是以产地而名。二者都是全发酵、深发酵、后发酵茶品。饮用方式和产品功能、特点、汤色、外观均十分相似、相近。二者的根本区别在于普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料再进行深加工。安化黑茶是以本土群体鲜叶进行加工,采用火焙干燥而成的毛茶原料再进行精加工。根据饮用者的喜好和经验,二者在口感上能予之区别。

  在上海世博会上,湖南安化黑茶成为了中国世博会上的十大名茶之一,单是这一点也足以可见它在黑茶界出类拔萃的地位。

有用+10
分享

湘益茯茶香飘夏都

湘益茯茶 香飘夏都

:打造中国最专业的黑茶资讯平台

那些安化黑茶藏在粗老叶里的营养功效

黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。

那些安化黑茶藏在粗老叶里的营养功效

干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖,不发酵;黄茶如铁观音,浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵,安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶,是粗老茶叶,相当于粗粮;而绿茶是细嫩茶叶,相当于细粮,所以说黑茶更保健。

比普洱茶更悠久的安化黑茶

普洱茶尽人皆知,它的知名并非是它的茶品最高,而是源于5年前的一次商业策划--马帮进京。 120匹骡马、43名赶马人组成云南马帮,重走300多年前的茶马古道,远涉4000多公里,将“普洱贡茶”送到北京。马帮进京虽有商业目的,并导致后来全国性的普洱茶炒作,但让发酵茶的保健作用被全国所熟悉。

黑茶属后发酵茶,原料较粗老,制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故名。黑茶是中国六大茶类之一,而且为中国所特有。按产地,黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶(也叫普洱茶)、湖北黑茶。黑茶最早产于湖南安化,因此,安化可称得上是“黑茶”的起源地了。安化黑茶自古即是名茶,被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

去肥腻解荤腥的安化黑茶

很多人不知黑茶,主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(它又称边销茶)。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需,还赞之为“宁可三日无食,不可一日无茶”。

为什么少数民族独爱黑茶?弄清这个问题得从饮食入手。原来,边疆人民食物以牛羊肉为主,肉吃多了油腻,边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办?那就饮黑茶。因为黑茶有“去肥腻”、“解荤腥”之效,正因此,黑茶成为边疆地区的生命之茶。国内资深茶人肖鸿笑评黑茶是“能保证酒肉穿肠过”的茶品。用黑茶去肥腻,这本是一个民间饮食习惯,日本学者后来专门进行研究,确实找到了科学依据。

藏在粗老叶里的营养功效

黑茶有解肥腻、助消化之效,是因为它的原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船。”叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以撑船,这是夸张。不过,粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓 “高档茶”确有独特的优势。它的营养功效,全在这个“粗”字里了。

喝黑茶的好处有哪些喝黑茶的功效和作用

 黑茶是一种后发酵茶,它是中国茶叶中最重要的一个存在,它茶香浓郁,回味悠长,特别好喝,另外黑茶的营养价值也很高,人们饮用以后对身体有多种好处。想具体了解喝黑茶的好处有哪些,可以随小编一起去看看。

喝黑茶的好处有哪些喝黑茶的功效和作用

喝黑茶的好处有哪些

1、喝黑茶能降脂减肥

降脂减肥是人们喝黑茶的重要好处之一,黑茶中含有大量的茶多酚和一些氧化成分,这些物质可以清理人体积存的脂肪,能让它们分解成水排出体外,也能清理血液中的胆固醇,经常饮用,可以降血脂也能起到一定的减肥作用。

2、喝黑茶能提高肠胃功能

平时多喝黑茶对肠胃有很大的好处,能提高肠胃的消化能力,因为黑茶是一种发酵茶,它含有多种益生菌,人们饮用以后可以调节肠道菌群平衡,减少多种肠胃疾病的发生。

3、喝黑茶能调节脑神经

喝黑茶能调节脑神经,能提神醒脑,增加记忆力,它含的一些天然的儿茶素一些黄酮类物质,这些物质进入人体以后能清除身体内的自由基,也能提高脑细胞活性,调节脑经,能让紧张的情绪放松下来,也能提高记忆力,对人类的焦虑和抑郁也有一定的缓解作用。