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茶叶铁观音是绿茶吗?

2016-06-02 访问量: 769 茶礼仪网

  铁观音是绿茶吗?对于茶客来说这自然是个误解,但是因为铁观音茶底青绿中略带黄色,很多人都将之误解为是绿茶。茶叶铁观茶叶音是绿茶吗?既然小编这样的说法,自然就不是了,。铁观音是乌龙茶,也就是青茶

  茶叶铁观音是绿茶吗?不是的,从工艺上来说,铁观音属于半发醇茶,而绿茶是完全不经过发酵的茶叶,另外铁观音的制茶工序不同,铁观音是经过萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊晒鲜叶多次交替的过程。

茶叶铁观音

  铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等,茶价每500克在30元以上。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

  茶叶铁观音是绿茶吗?铁观音只是汤底色泽与绿茶有些相似,所以被误解为绿茶,铁观音是青茶,也是闽南一带最喜欢的乌龙茶。

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你知道这几个铁观音传说中的几个传人吗

铁观音传人,须从“铁观音”名称的由来说起。“铁观音”名称的由来,主要有两大传说可参考:魏氏“观音托梦说”和王氏“乾隆赐名说”,在此基础上,跟从魏氏和王氏两大族姓的茶文化考证事实,国内诸多茶企茶人对于“铁观音传人”雅号展开了争夺与竞争,其力度与日俱增。目前,无论铁观音传人到底缘从何家,让铁观音独特的茶文化更广泛地传播,一直是人们真正关注的焦点。

你知道这几个铁观音传说中的几个传人吗

魏氏:铁观音茶祖魏荫的传人

自从魏荫关于铁观音“观音托梦说”的来历流传至今,魏氏家族关于茗茶铁观音传承文化的延续活动一直受到广大茶人朋友的关注。以弘扬中华国饮为己任,打造民族品牌为目标,魏氏铁观音传人们相继担当起历史与文化赋予他们的重任。

传人代表:魏氏第九代铁观音传人魏月德

2008年,传人魏月德着手经营魏荫名茶“魏荫牌”,获得福建省名牌产品,同年,魏月德荣获国家级非物质文化遗产保护项目安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人。

王氏:铁观音茶祖王士让的传人

铁观音王氏“乾隆赐名”说流传至今,王氏家族对于神韵铁观音品牌茶的文化传承努力也同样广受茶人朋友的关注。世人皆知,王氏铁观音传人以深度挖掘铁观音文化,提升铁观音文化产业竞争力为己任,在茗茶铁观音制作与深度推广事业上,创造着灿烂的光华。

传人代表:王氏第十三代铁观音传人王文礼

1992年,大学毕业的他弃文从商,传承家族世代为荣的制茶事业缔造出目前中国有影响力的铁观音制造企业——八马茶业。

铁观音加盟总部管理加盟商要注意的事项

随着国内铁观音市场的发展壮大,很多铁观音总部随着商的增多,出现了很多管理不到位的现象。那么为什么会这样呢?是因为加盟总部没有统一的管理规章制度吗?

其实不然,据了解,除了少部分总部缺乏运营管理统一制度外,很多加盟企业总部还是有属于自己的一套管理制度的。那出现管理不到位又是什么原因造成的呢?总结起来一般有以下三点原因:

资本不够 放任加盟商不管

一些铁观音加盟总部仅仅是刚开了一两家店,在没有任何资本、标准化模式和服务团队的情况下,也考虑开展连锁加盟,实在是贻笑大方。在加盟商入主之后,随便给加盟商上几堂培训课,给其一本运营管理手册,就放任不管了。

其实,正规的铁观音加盟总部常常要实施现场巡查制度,按照总部的规定和流程检查所有细节,定期派人到店巡查指导,目的就是检查加盟店的运作是否符合总部的要求,以及对加盟店的一些疏漏环节给予纠正,努力帮助加盟店尽快走上正轨,更好地实现。

盘剥加盟商 恶性循环

一些铁观音加盟总部除却加盟费、提高/增加金以及首批货款之外,还隐藏了大量的隐性收费项目,比如后期的管理费、服务费等等,一连串的相关费用让加盟商欲罢不能。这些加盟总部完全不管加盟商是死是活,定期开收各种费用。而加盟商在发现大部分收银都被总部盘剥之后,也会变相开始抵制,比如私自采购、减少进货频率、降低服务质量等等,结果在导致连锁品牌信誉受损之外,自身的利益也蒙受损失。

所以,对铁观音加盟总部来说,应想方设法地为加盟商增加收银,而不是处心积虑地盘剥加盟商,只有提高/增加加盟双方的互利共赢,才能促进企业和加盟店的共同发展。

游离加盟商 影响品牌形象

终端加盟店的管理,是企业运营的重中之重。很多铁观音加盟总部往往会犯这样的错误:对自身直营店的管理非常精细,而对加盟店的管理只关注运营标准和业绩结果,完全不考虑加盟店的运营细节以及如何提高加盟店的营业额问题,这都使得不少加盟商游离于总部的管理体系之外,加盟仅仅是购买了总部的品牌,售卖总部的产品而已,抛却这些因素,加盟店实际上已经完全脱离了总部,间接也会影响铁观音连锁企业的品牌形象。

在这方面,中国茶产业靠前连锁企业铭正缘顺茶为提高/增加每一家加盟店都能够顺利,对待加盟店始终坚持“厂商一家,合作共赢”的原则,其将采购与供应、信息沟通与反馈、门店的评估与审计、财务与资金管理、人才选拔与培养等,一一纳入总部统一的管理体系,绝不让加盟商游离于总部管理的系统之外。铭正缘顺茶深谙,如果加盟商的运营管理失控,将直接导致连锁总部的发展每况愈下,终,连锁也将徒有其名。

不管怎么说,对于一个铁观音加盟总部来说,想要良性的发展企业,就应该实行标准化的运营,对以下的所有店面都应该一视同仁,真心实意的为自己的加盟商着想,互利共赢,只有这样才能稳步的发展,拥有未来。

战略升级,铁观音礼茶清雅源强势登陆央视节目

近日获悉,为了进一步提升品牌影响力,铁观音礼茶品牌清雅源品牌形象广告将于近期正式登陆中央电视台。据悉,清雅源形象广告将于6月上旬开始在央视7套(军事农业频道)、央视12套(“社会与法”频道)双台黄金时间广告。届时,借助央视传播的影响力,清雅源有望继续保持高速增长的态势,在竞争日趋激烈的茶行业中占领制高点。

自4月12日,清雅源开创“陆茶入台破冰之旅”的合作签订后,作为首次大规模与台湾茶合作的福建百年茶企,清雅源备受各界关注。清雅源提倡“以礼如茶、茶馈知音”的重要理念受到各界人士赞誉,凭借的标准化生产制作标准,通过严苛的农残与污染物检查,实现将“安全、健康、无污染”的高品质茶叶回馈广大茶友,让广大茶友“喝好茶,喝健康。”

从2012年6月上旬旬开始,一则简约高雅,以大器婉约的百年老铺风格为基调的清雅源广告,将同时在央视7套(军事农业频道)、央视12套(“社会与法”频道)播出。不为别的,就为了站在巅峰之上的同时,让更多的人看到清雅源承载着以安溪铁观音成长、文化和变迁,感受清雅源这一直不变的传承了百年的坚持。届时,欢迎各界人士收看。