绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶种类很多，那常见的白茶种类的外形应该如何区别呢？下面就和小编一起看看关于常见白茶种类的外形区别。
白毫银针茶如其名，茶芽肥壮 满披白毫，色泽鲜白光润，闪烁如银，外形圆紧匀直芽长近寸 条长挺直 毫锋毕露，针梗翠绿，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌，以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上，以芽瘦小而短、色灰为次。其中白毫银针又分为一、二、三级，以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针。
白牡丹叶芽非常嫩，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中。其以适制白茶茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成，分为高级白牡丹和一、二、三级，以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。
新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成，外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的。其等级分为特级新白茶和一、二、三级，品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上，无芽、色泽棕褐为次。
通过小编以上对白茶种类的外形区别的介绍，相信现在你对白茶种类的外形区别有了比较深刻的认识。希望你了解白茶种类的外形区别后，对你区分白茶种类有所帮助!
天价白茶现身香港拍卖会买家讲述千里寻茶背后的故事
7万港币能买到什么?也许是部国产小轿车，或者能败下两三款名牌包包，又或许是一枚晶莹剔透的钻戒。但11月3日的香港铜锣湾柏宁酒店27楼的宴会大厅，由资深艺人张国强和卢敏仪主持的慈善拍卖晚会上，一块仅重2.5公斤的茶砖，被拍至7万港币。在此起彼伏的惊叹声中，白茶，揭开了神秘的面纱，进入公众的视线。
据了解，这块被天价拍下的茶砖出自制茶大师方守龙之手。记者目测，这块白茶茶砖边长约20公分，厚约5公分，呈正方形。拍卖会结束后，买家曾少华女士欣喜万分，在和记者们的交流中，这块茶砖的故事也渐渐浮出水面。
众所周知，福建福鼎是著名的白茶之乡，得天独厚的自然条件让这里的白茶闻名于世。而方守龙大师作为圈内公认的白茶权威和制茶高手，他浸淫茶艺近半个世纪，知其者无不赞其为人质朴。据了解，方大师也是一位虔诚的佛教徒，他的制茶理念相当淳朴：原生态，真有机。他固执地坚信，最好的白茶必须是最天然最纯净的，容不得一丝杂质。因此，拍卖会上的这块小小茶砖被爱茶之人用高达7万港币拍得也就不足为奇了。
曾女士告诉记者，方大师在制茶过程中坚持用野生放养的山羊粪作为茶园的肥料，唯恐化肥破坏茶叶纯有机的标准。同时采用纯生物“天敌”杀虫方法，在园内留有大批老茶树供鸟类栖息，控制虫害。鸟类的粪便又再次循环，为白茶树提供天然的肥料。他所有的努力，都只为实现一个梦想：制出全国乃至世界上，最原生态的优质白茶。所以自己今天能够有幸拍得方大师的心血结晶着实让人兴奋。
山上鸟语清风静淡人生，山下市场竞争风云变幻。去年，广受尊敬的莫扎仁波切的弟子黄晨阳居士跑遍全国搜集贡品，经人介绍寻访到白茶山里，与方守龙大师品茗论禅，并合计将方守龙大师所制的极品白茶批量压制成砖，开模印上六字真言，作为贡品供奉于莫扎仁波切座下。为了支持此次香港拍卖会的善举，莫扎仁波切特意取出一块，亲笔签上扎西得勒四字进行拍卖。
曾少华女士也悄悄的透露，这款茶砖的价值其实远远高于七万元，如果这场拍卖不是在香港而在大陆，用今天的出价，可能根本拿不下这件心头之好了。
只有今天的好茶，才是将来的老茶！
去说到老茶，直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这几十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。
近几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。那么，什么样的白茶才具有收藏价值呢？
“老茶”这一概念因为它的诸多不确定性和无可参照标准，从诞生之日起就注定“非议不断”、“一生多舛”。
老茶受追捧，自有其独特的魅力。
首先，从老茶本身具备的品饮价值方面来说，老茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵，带给品饮者与“新”茶完全有别的感受，让其欣赏岁月沉淀的艺术。
其次，老茶具备了收藏价值，为投资者开辟了一个新的盈利点。再者，老茶热，也使得越来越多的人关注茶、了解茶、品饮茶，这无疑促进了茶叶消费的增长。
“茶，越放越有内容；老，才会有味道。”很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在。
可是，当无法科学地、准确地鉴定老茶的年份，没有标准去评审老茶的品质，真假老茶在市场上鱼目混珠时，老茶多舛的命运就开始了。
不管什么茶，只要和“老”字扯上关系，就直接等于“贵”，道理很简单，时间无价嘛。
今天市场上的老茶一般只和三个关键词有关：“年份”、“价格”和“传说”。
关于“年份”绝大多数消费者只能从包装和口感方面来辨别，懂品鉴老茶的人少之又少，一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。
更有甚者，采取了“湿仓造假”的作假方法，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。
这种方法已经成功被复制到乌龙茶、白茶身上，人为地“加速陈化”的老茶，都会丧失茶叶的本味，只剩下单薄的老味和酵味，品饮起来十分不悦。
对于茶客们来说，老茶的出现，也使得对茶叶年份和价格的关注度远高于茶叶品质本身，一味将难以琢磨的“陈韵”、“老味”等加诸于茶叶之上，而忽略了茶叶本身的品质。
甚至连原本“以新为贵”的绿茶、黄茶等要想“出名”，都非得扯上个“老”字，完全抛弃中国六大茶类各自的不同特色和魅力，简单地去追求同一种品饮标准。
时间的沉淀固然能让一款茶散发出不一样的风采，但每年清明前后，从嫩芽初萌到新茶开汤那并不漫长的过程，不也同样让人期待吗？
今天的好茶，才是将来的老茶。
不论老茶是因商业炒作而昙花一现，还是因消费需求会天长日久，老茶的价值一定是建立在它是好茶的基础上。只有今天的好茶，才可能成就将来真正的老茶。
好生态
“没有好生态，就种不出好茶。”
好茶首先产自好产区，山清水秀，云深雾绕，远离污染；好茶的生长环境有一些生态标准，比如海拔、温度、空气等。
相对的高海拔，才能提供最利茶生长的各种气候条件。海拔高，气压低，空气稀薄，蒸腾作用强，使茶叶代谢增强，产生更丰富的芳香物质。
还在不断开荒僻壤，破坏环境，遍植茶树，一味追求面积大、产量高为产业发展方向的产茶区的茶青只能沦为各类明星茶品的原料，试问价值几何？
好工艺
古云“采之时，造之精”，从茶叶原料的老嫩标准，采摘的时间，制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，是茶叶能否成为一款好茶的关键。
林林总总的加工工艺，都是针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感，运用“最恰当”工艺进行改良。
在方便茶的储运之外最大程度地保持茶的天然香气、色泽、条形，以及弥补茶的口味缺憾，也是在茶的口感、有效成分和未来的时间之间寻求新的配置平衡。
好品质
适合存放成老茶的茶叶品质一定要过硬，否则若干年后在色、香、味、形四个方面的表现都极为逊色。
一款原本就香气不显，茶味单薄，毫无回甘，连续几道后香气滋味也是毫无起伏变化的茶叶，即使拿去妥善陈放五十年，茶味也还是这样。不会产生香扬水活、滋味醇厚、香气滋味富有层次感等品饮感受。
好存放
老茶存放有着严格的温湿度标准与卫生条件，茶叶容易吸味，存放处若有异味，便会钻入茶叶中，被喝出杂味。
若是温湿度控制不好，霉斑、馊味等情况也会在老茶身上显现，看着都不敢下手泡。
中国太大，南北温差，东西海拔差异都直接决定了茶叶存放的结果，与其花大量的时间、精力、金钱在如何辨别老茶，一次又一次地“交学费”上，不如从现在开始为十年、二十年后的自己存些可以放心的老茶。
好市场
老茶频遭炒作是消费者缺乏理性消费的表现，也是国人“逢涨必买”心理的体现。
无论多贵的茶最终目的是“喝”的，许多条条框框的收藏理念其实未必合理，甚至是商业炒作的噱头。
如果市场释放出了一些需求信号，某些品种自然会热起来，却未必符合口感的标准。
真正的老茶注定稀有且价格高昂，所以它只能是少数人的消费品。普通消费者无需跟风炒作，行业的良性发展和理性的消费理念才能避免“老茶”成为商场上昙花一现的牺牲品。
老茶热，是历史的偶然也是必然。
社会的发展、物质的丰富、市场的变换，我们的感知已经很难不被这个纷乱复杂的世界所影响，保持自我丰富的感官知觉与理性思考判断是多么难得。老茶不一定是好的，好茶也不一定非要老。
只有今天的好茶才能成为将来真正的老茶。
龙井白茶的冲泡方法
品尝龙井白茶我们常用透明无花玻璃杯，特别是高档次的龙井白茶，这样更方便我们欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏清而透绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。
生活中，很多人在泡茶时，都先将茶叶放入杯中，在注水。可泡茶的第一步，其实不是放茶叶，而是倒水。“不能是自来水，最好是 山泉水 ，北方的水质太硬泡不了好茶，可以买点 农夫山泉 啊娃哈哈啊来煮茶。水的温度大有讲究，必须在80 摄氏度 到90摄氏度之间，最好是85摄氏度。否则，太烫容易烫坏茶叶，太凉则泡不出茶香。
这第一次倒水只能倒三分之一，然后再缓缓放入茶叶，深深嗅一口气，体会茶香。”水温为什么要控制在85°C？因为过之则会破坏茶中的 叶绿素 ，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄；很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。
茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。
闻过了茶香，让水充分浸润茶叶，就可以续水了，接着可以观察茶叶的色泽和形状，“千万记住，这第一泡茶叶水千万不能喝干，一定要留三分之一，不然茶叶表面的‘汗毛子管’要闭牢的。”
另外，饮龙井白茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯龙井茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。第二泡水的温度，要接近沸水的温度了，“因为这个时候茶杯里水温大约在60摄氏度左右，你如果还是85摄氏度下去，中和一下就是70多摄氏度了，泡不出来的，而第二泡茶是味道最好的。”
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
