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1080铁观音价格表的影响因素

2018-03-07 访问量: 273 茶礼仪网

  我们经常看见铁观音茶上标有1080的字样,如果不熟悉很容易觉得是茶叶的价格,其实这个数字代表的是铁观音生长地区的海拔。通常来说,海拔1080是铁观音生长的最佳地区,这里出产的铁观音都是上品,那么1080铁观音价格表的影响因素是哪些呢?下面我们一起来看看。

  1080铁观音价格表的影响因素之一,铁观音的形状,条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重,枝心硬,枝真皮划一,叶大全体向叶背卷曲,色泽黝黑油润,砂绿显然。叶底枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“丝绸面”。

1080铁观音价格表

  1080铁观音价格表的影响因素之二,铁观音的内质,香气浓烈速决,音韵显然,带有兰草香或者许生落花生仁味、椰香等各族幽香味;茶汤金色、橙黄,味道清淡甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  上面介绍的内容都直接影响到1080铁观音价格表,只要是品质上乘的铁观音价格比较贵,一些外形、颜色不好,重量不够的铁观音价格便宜很多,也是大众的购买重点。另外,好的铁观音非常的紧实,放入杯中时声音响亮,反之为低档次的。

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铁观音发源地是哪里?

  铁观音是一种乌龙茶,也是乌龙茶里面最好,是一种半发酵茶,也是很多人都喜爱的茶叶。但是铁观音发源地是哪里呢?这个问题相信很多人都不是太了解,铁观音发源地是安溪,具体的位置是泉州市安溪县西平镇,是在清朝的时候就已经发现的茶叶类型。

  泉州安溪县会为铁观音发源地被发现的契机在1736年,八马先祖王仕让发现了现在的安溪铁观音,并将之献与乾隆皇帝,乾隆便赐名“铁观音”,御封铁观音为皇家贡茶。后来八马先祖王仕让便令世世代代种植和研发铁观音的制作技术,后人才有机会品尝到铁观音。所以,铁观音能发展至今,得感谢王仕让在铁观音发源地的的“慧眼识珠”,以及王氏家族对铁观音的贡献。

铁观音发源地

  有了成为贡茶的机遇,不仅是因为先人的发现,更是因为铁观音发源地安溪县得天独厚的地理优势跟自然条件。安溪县地处闽南,属于亚热带气候,降雨充沛,气候温和,湿度适当,水热条件较好,土壤是弱酸性红壤,适合铁观音的生长。

  因为安溪是铁观音发源地,也是铁观音生产的最佳环境,所以安溪生产出来的铁观音是其他地方无法相比的,所以才让安溪铁观音备受人们的关注。大部分喜欢铁观音的人都会选择安溪铁观音,这个地方的铁观音不仅口感好,功效也是其他类型茶叶无法相比的。

喝铁观音应该注意的7项禁忌

  喝铁观音的注意事项

  1、忌饮烫茶:大家知道铁观音都用95度的水冲泡,很汤,别太急喝,太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期饮用太烫的茶水,有可能引起呼吸器官的病变,常饮温度超过62度的铁观音胃壁较容易受损,易显露出来胃病的病症。

 

  2、空腹饮茶:空腹饮茶时茶性入肺腑,会让肠胃受凉,等于“开门揖盗”,我国自古就有“不饮空腹茶”之说,因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。

 

  3、忌喝浓茶:浓铁观音含咖啡碱,茶碱多,非常刺激,易引动头疼、睡不着等情况。

  4、忌饮冷茶:热茶能使人神思爽畅、心明眼亮,冷铁观音茶对人体不好,有滞寒聚痰的禁忌,冷泡茶虽然很流行,但一般说的冷泡茶只适合绿茶类。

 

  5、饭前饮茶:饭前饮铁观音会冲淡唾沫,使口感不在敏感,可能短时间之内使消化器官吸收氨基酸的功能减退,饭后立刻饮铁观音茶影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

 

  6、冲泡过多:通常铁观音在冲泡5~7次后就基本上没有茶味了,头次茶汤可含茶叶浸出物总量的百分之五十,二开茶汤含百分之三十,三开茶汤则为百分之十,四开茶汤却只有1~3%,冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出危害身体。

  7、冲泡太久:茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤色暗、味差、香低、错过欣赏价值,并且由于铁观音中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低,同时如果茶汤闲置时间太久,受四周围环境的污染。

 

  8、饮隔夜茶:隔夜茶时间过久,维他命已失去,并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质,对健康非常不利。

 

  9、茶水吃药:茶叶水分解成鞣酸,与很多药物接合而萌生沉淀,阻拦吸收,影响药效。

安溪铁观音分几种安溪铁观音怎么分

  品饮安溪铁观音有许多益处,这是众所周知的。那安溪铁观音分为几种香型?各有什么特点呢?茶与生活小编整理了安溪铁观音分为几种、安溪铁观音怎么分的相关知识,安溪铁观音分为主要分为清香型、浓香型和陈年茶。近年又出现了一种间于清香型和浓香型之间的一种香型。

一、按口感主要分为清香型、浓香型和陈年茶

1)清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,也是现在市场上的最常见,“清汤绿水”就是清香型安溪铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,人多时冲泡时倒是非常的不错哟,温馨提示:一般来讲越是新鲜青生的茶叶就属于寒性的,日常多饮在医学上讲就会伤胃、失眠,我也只是用我自己所知道的事情说出来的,选择地还在您自己哟。清香型的安溪铁观音不适合肠胃有小毛病的朋友饮用,茶叶一般可台冲泡5-10次左右,还得提到的一点需要冷藏哟,这样子的保鲜度更好。

保存方法:如果您近期一个月就会喝完的,可以放置在阴凉处,避光保存,如果要长时间保存,建议在冷冻箱里零下5度保鲜。保存时间最多不超过一年,以半年内喝完为佳!

2)浓香型:属传统半发醇的安溪安溪铁观音茶叶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。也是我主推的传统浓香茶叶的。传统制法的安溪铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。 温馨提示: 传统浓香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体才胖的朋友钦用哟。自己经常喝的就是传统浓香的茶叶,还有陈茶的。传统安溪铁观音放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等有更多哟。

其外形型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。