极品铁观音价格介绍-茶礼仪网

　　铁观音是市面上热销的茶种之一，铁观音凭借他的功效，以及独特的味道，在茶界享有一席之地，喜爱铁观音的人也是很多的，男女老少都有，铁观音具有抗癌的作用，而且对于消化系统也是有好处的，对于极品铁观音价格很多人不是特别的了解。

　　中国茶叶价格指数的编制采用加权平均法，按农产品惯例，铁观音指数的基期数值定为100，发布周期为一个月发布一次。当天发布的2009年8月安溪铁观音价格指数为110.8。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端介绍，价格指数的计算方式是:价格指数=(报告期平均价格÷基数平均价格)×100，指数大于100，表示价格上升;指数低于100，表示价格下行，把每个月的指数变化编制成图表，可以观察出极品铁观音价格运行状况。

极品<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>价格

　　安溪极品铁观音价格指数基数价格为90.4，这个数据来自2008年6月安溪铁观音的每个月平均价，90.4即每公斤90.4元人民币。安溪铁观音月度成交价中经比较选择得出的，原因是在去年的12个月交易行情中，6月份的平均价90.4元/公斤，最接近全年月平均价。因此安溪铁观音价格指数=(报告期平均价格÷90.4)×100。

　　铁观音茶四季都能饮用，但是不同的季节饮用，味道也是不一样的，对于铁观音的采摘，最好是在早上9点到下午3点之间，春季采摘的茶叶是最好的，无论是在茶香，茶味，还是色泽上面，其他时候采摘的茶叶都是不能比的，以上就是对于极品铁观音价格的介绍。

有用+10

赏

喝茶，茶味才是关键

　　茶的味道要具体描述起来有点难，因为每个人的口味不同，一泡茶给不同的人喝会得到不同味道。再有，茶的味道与树龄，制作工艺，以及生长环境、甚至天气阴晴都有关。所以很难用一个准确的词来讲一种茶的味道。

　　武夷红茶

　　红茶是全发酵茶，全发酵的茶最大特点是醇，红茶的味道是甜的，所以评红茶，水是否是甜的，这很重要，红茶的甜还取决树龄，发酵程度，有的茶发酵不够好，会出现奇怪的杂味。然后是香气，红茶的香可分为蜜香，花香，桂圆香，松烟香。红茶比较温和，不似其他茶表现的那么强烈，需要说的是，红茶的汤色表现并不能说明茶的好差，金黄的汤色和浓红的汤色是因为工艺的不同。金黄汤色红茶比较鲜甜，汤色红的红茶比较醇甜。

　　铁观音

　　喝铁观音追求的是口感鲜爽、茶水清甜和观音韵。

　　正味铁观音：通俗来说是铁观音的原味，香气比较清雅，好的会有兰花香，正味的叶底黄绿。正味和消青工艺上差不多，时间上有点不一样。滋味都比较清。

　　拖酸铁观音：喝起来口感会有点“酸味”，有人会把酸味误解为就是观音韵，其实不是，这种酸味只是发酵时间延长才会有，拖酸铁观音的叶底墨绿。

　　炭焙铁观音：这种铁观音跟那些看去青绿的铁观音不一样。青绿的铁观音喝起来清香，炭焙的铁观音喝起来是炭香，炭焙铁观音的回甘跟青茶铁观音回甘也是有区别的，喉咙会有凉凉的感觉。

　　凤凰单枞

　　凤凰单枞是半发酵茶，香型也比较丰富，香气烈，回甘强。但与岩茶比起来，没有岩茶的厚重感。单枞也有它的韵，称为山韵。香气独特，它的茶香可大体分为蜜香和花香（比如兰花香，栀子花，水蜜桃香、杏仁等）。会出现这么多香型的原因除了品种及环境影响外，在晒青和发酵，烘焙过程对茶香也会多少有影响。

　　比如发酵的轻会形成花香，发酵的重会形成蜜香果香，单枞的滋味是清甜的，口感怎样取决于茶的品质，品质不行的单枞泡下去是第一次冲就水苦，水涩，再香都没用。

　　喝茶不能被香气所蒙蔽，有茶味才是关键。其实好茶很简单，干净没杂味、不苦不涩，你觉得喝着顺畅就是好茶。