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中国名茶铁观音价格是多少?

2018-03-07 访问量: 237 茶礼仪网

  作为中国名茶中的一种,铁观音不仅在中国很受青睐,而且在全国各地都很是火爆,但是对于消费者们来讲,最关注的就是中国名茶铁观音价格是多少?针对此类问题,小编特意走访了市场,帮助大家解答此类问题。

  由于商家不一样,提供的中国名茶铁观音价格也就不一样,很多赏茶者都是长期和一个商家交易,而形成了现在的很多人都是直接跟信得过的商家店里买茶叶,觉得这样的价格才是明码价。因此很多新买铁观音茶的人都不是很清楚铁观音价格,想买到便宜的铁观音也就比较难了,其实说真的铁观音茶是得经过品尝来定价格的,不能说其右一个很确切的价格的。

中国名茶铁观音价格

  当然,如果你也想要了解中国名茶铁观音价格,也可以在各大铁观音直销网站上看看,上面的铁观音种类非常多,而且价格表比较多种多样,您可以去根据对比分析,而得出您觉得比较合理的价位,这样再跟商家直接进行价格洽谈。

  最后小编强调一点就是:中国名茶铁观音价格与其他茶叶的价格相比,是非常便宜的,也不排除很多人是不能直接按照铁观音茶农的批发价销售,但是从市场上或者是从专卖店里就能看到,中国名茶铁观音价格是更优惠的。

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绿茶和铁观音的区别是什么?

  我们都知道铁观音是一种乌龙茶,并不是绿茶。这是因为绿茶和铁观音的区别还是存在的,但是说起这些区别,很多人都不是太了解,而事实上这些区别就是为什么铁观音不是绿茶的原因,我们不妨今天一起详细了解下这个问题。

  第一点绿茶和铁观音的区别就是,绿茶是未经发酵的,铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

绿茶和铁观音的区别

  第二点绿茶和铁观音的区别表现在加工品种方面!铁观音有特定的茶树品种来做茶青!做绿茶的茶青则要求不高,基本上所有的茶树品种都可以用来做绿茶!加工工序不一样!绿茶基本工序就 茶青(鲜叶)、杀青、揉捻、干燥,铁观音基本工序 茶青(鲜叶)、做青、杀青、揉捻、干燥。

  可见绿茶和铁观音的区别非常多,这些区别都影响到铁观音的口感,事实上,铁观音属于青茶,也是乌龙茶。很多人都认为铁观音是绿茶,但是它们之间的区别非常大,并不表现在制作工艺方面,还表现在采摘方面,这就形成了铁观音无与伦比的优势。

探讨一下铁观音是红茶还是绿茶

  铁观音是红茶还是绿茶?对于很多细心的朋友来说喝铁观音其实还是颇有疑问的。这铁观音是红茶还是绿茶呢?铁观音为何看起来像绿茶,味道又不大似绿茶呢?其实铁观音是红茶还是绿茶这个疑问小编也是曾经疑惑过,不过看,了一些介绍之后就明白了,下面就为大家揭晓铁观音是红茶还是绿茶。

铁观音是红茶还是绿茶

  铁观音是红茶还是绿茶?其实铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

  铁观音是红茶还是绿茶?在探讨这个问题之前,首先我们来了解一下什么是红茶,什么是绿茶。

  铁观音是红茶还是绿茶?红茶是经过发酵的茶叶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成的。由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调,因此得名“红茶”。

  铁观音是红茶还是绿茶?而绿茶则是指采取茶树新叶,未经过发酵,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成,其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调,因此得名“绿茶”。

  那么铁观音是什么茶呢? 铁观音是红茶还是绿茶?铁观音其实既非红茶亦非绿茶,它属于青茶类,也就是我们平常所说的乌龙茶,是半发酵茶类,介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”,清香雅韵,冲泡后会散发出天然的兰花香,香气馥郁持久。

  喝铁观音的好处非常多,因为它不仅有着特别的香醇滋味,还具有多种保健功效。对于很多肥胖者而言,铁观音是一种不容错过的饮品。茶叶所含的成分可以加快胆固醇排出体外,同时还能清除多余的脂肪,对减肥瘦身有很大的帮助。

  铁观音是红茶还是绿茶?相信这个问题大家在看了文中的介绍之后就一目了然了,对于铁观音的功效和作用是非常多的,可以实现抗衰老,抗癌,以及降三高的作用,建议大家长期饮用。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

中国的茶文化有着悠长的历史,泡茶的方法也有着很多种,茶具当然也是玲琅满路咯,近年来随着茶文化的传播,泡功夫茶泡法也随之传遍我国的大江南北,被广大国人所熟知。今天,铁观音100茶叶网专门为大家介绍一下,功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法,让您一次性了解,希望大家喜欢。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

一、功夫茶具怎么摆放

功夫茶具怎么摆放功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,不仅非常讲究泡茶的方式,摆放也需要遵循一定的规矩,应做到:

1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦。

2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。

在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便。

3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。

4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。

5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说,还会对茶主不利。

6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发,需以沙发为主,茶几为次。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

二、功夫茶具使用方法

1、茶杯的使用方法:功夫茶具中的茶杯是用来品饮茶汤,具有小、浅、薄、白四大特点。

2、茶漏的使用方法:功夫茶具中的茶漏用于置茶时,在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3、茶洗的使用方法:每一套功夫茶具中都必备三个茶洗,一正二副,正茶洗用来浸茶杯,副茶洗用来浸冲罐,另一副茶洗用来盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘的使用方法:功夫茶具中的茶盘是用来盛茶杯的,款式非常多样,但都具备四大特点:宽、平、浅、白。

5、茶垫的使用方法:功夫茶具中的茶垫比茶盘小,是用来放置茶壶的。冬天使用茶垫时还需要在里面垫上一层“垫毡”,用于保护茶壶。

6、茶挟的使用方法:功夫茶具中的茶挟,又叫茶筷,作用和茶匙相似,用于挟出茶壶里的茶渣。也常人用茶挟来挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生。

7、茶巾的使用方法:功夫茶具中的茶巾又称为茶布,主要用于擦干酌茶前茶壶或茶海底部滴留的杂水,也可用来擦拭滴落桌面的茶水。

8、茶针的使用方法:功夫茶具中茶针的作用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。

9、煮水器的使用方法:功夫茶具中的煮水器是用来煮泡茶的水的,古代的煮水器多为风炉,如今人们常用到的煮水器为酒精灯、电壶或自动电炉。

10、茶海的使用方法:功夫茶具中的茶海,又叫茶盅或公道杯。茶海是用来盛放泡好后的茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜。

11、茶荷的使用方法:功夫茶具中茶荷的作用相似于茶则、茶漏,皆是置茶的用具。茶荷的使用方法是从茶罐里量取茶叶置放到茶壶里。

12、茶壶的使用方法:功夫茶具中的茶壶也叫“冲罐”,具有小、浅、齐、老四大特点,主要是用来冲泡茶叶的。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

三、功夫茶具清洗与保养

如果是新买的功夫茶具,最好用开水煮沸五分钟拿出来后再用茶叶水煮三分钟(要重新换水),等到自然降温后使用 。

另外,在喝完茶叶之后,记得也得及时清洗茶具。茶垢对人体健康是极为不利的,在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有有害金属。所以我们要更好地清洗这些功夫茶具。

1、清洗:

(1)每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

(2)如发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

(3)土豆削碎以后放到杯里,把热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆里有淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

(4)在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。

(5)用生物酶浸泡洗,在容器中加入适量的水,加入适量的生物酶,将待洗茶具放入容器中浸泡,浸泡跑20分钟左右,用清水冲洗即可,非常简单方便,无需用刷子、铁丝等擦拭,避免影响茶具。

2、保养:

学会功夫茶具的保养方法,才可以让泡出来的茶越来越有茶香,且会让功夫茶具越用越光亮。

(1)使用时轻拿轻放:在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重往桌子上一放,这样容易造成破裂。

(2)用抹布擦干净:用清水清洗干净后,就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。

(3)用牙膏清洗:时间长了,功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

四、功夫茶泡法

第一、治器

治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”、“淋杯”都是初试工夫。大约起火后十几分钟,砂排中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂批提起,淋罐淋怀,再将砂挑置炉上。这时就是第二件事开始了。

第二、纳茶

打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将茶叶放在上面,纳茶的工夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住满嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。

纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的菜太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,进水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。

纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

第三、债汤

苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。”《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

第四、冲茶

当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶日,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,只冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快挥发,由于茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于使滚水稍凉一点,以免破坏维他命C也。潮汕功夫茶 八大步骤潮汕功夫茶。

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第五、刮沫

冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过猛过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。

第六、淋罐

盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。

第七、烫杯

潮州土话说是“烧盅热罐”,乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了工夫茶后说,工夫茶的特点就是一个“热”宇。从煮汤到冲茶、饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。

烫怀,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗怀杯最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个怀,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻工夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次工夫茶。在他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实,不会洗杯的人,一碰到怀便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。

杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。

功夫茶具的摆放、使用、清洗及泡法介绍

第八、洒茶

几经数度工夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低、快、匀、尽。

“低”就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。

“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。

“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,不可洒了一杯才洒一怀,因为茶初出,色淡,后出,色浓。“匀”字是很重要的。

“尽”就是不要让茶水留在壶中。第一冲还可以留一点,二、三冲切切不可。洒完以后,还要把茶壶倒过来,覆放在茶垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。

洒茶既毕,乘热而饮,林缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是“味云腴,餐秀美,芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今。”神明变幻,工夫茶之三昧于此尽得矣。