陈年铁观音价格是多少？-茶礼仪网

　　铁观音是我国的十大名茶之一，而陈年铁观音则是其中的佼佼者。因为其制作需要时间沉淀，数量稀少，基本上是有价无市的状态，一些安溪本土的茶农家中都是作为自饮收藏，鲜少作为流通商品售卖，这也变相导致了陈年铁观音价格高昂。

陈年铁观音价格

　　陈年铁观音价格是多少呢?陈年铁观音虽是这几年才在南安茶叶市场崭露头角，但其实安溪民间自古就有藏茶的习惯，由于都是自家饮用或当药用，所以贮藏量一般较少。记者走访多家茶店发现，仅有几家出售陈年铁观音。

　　“我们店的铁观音以清香型和浓香型为主。陈年铁观音在南安市场基本处于‘买的人少，卖的人也少’的情况。”位于河滨公园的四进名茶店店员王凤娟告诉记者，陈年铁观音贮藏所需时间长，短则三五年，长则二三十年，每一两年都要重新烘焙一次，贮藏条件也非常讲究。

　　“真正的陈年铁观音存量是非常少的，不仅仅是因为贮藏所需时间长，还因为在原料和制作工艺上都有很高的要求。能同时达到这些要求的陈年铁观音少之又少。”美林世纪新城的世家茗茶店老板黄世家表示，自己卖了多年的陈年铁观音，但目前市场依旧不温不火，预计还要两三年才会有所好转。

　　陈年铁观音价格是多少呢? “18年的陈年铁观音每斤1880元，28年的每斤9880元。”位于溪美街的安溪铁观音集团南安店，店员张小姐向记者介绍店内为数不多的两款陈茶。(转自“西湖龙井资讯平台”)张小姐表示，安溪铁观音集团是1952年创建的，所以店内才有年份较久的陈茶出售。在位于环西小区的华福名茶店内，店老板黄金銮向记者介绍了一款贮藏20年的陈年铁观音，“这款陈年铁观音是华福茶厂1993年创办后留下的，每斤2580元”。

　　陈年铁观音价格如此高昂，但是依旧有不少茶客还是孜孜以求。业界也称讨论十分激烈，到底这陈年铁观音是否具有收藏价值呢?目前尚没有一个肯定的答案。

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挑选铁观音时要仔细辨别

   挑选铁观音时要仔细辨别：用滚烫的热水来洗茶，其实并不科学。消费者可以洗第一遍茶，但不建议用热水来烫。

   近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内不少品牌茶叶含有农药残留，此消息一传出引起了不少市民对平时饮茶的担忧。那么，消费者该如何选购茶叶？有何窍门？

   某环保组织发布茶叶农药调查报告称，送检的国内九大品牌茶叶企业的18种茶叶样本全部含有农药残留，少的含有3种农残，多的有17种，总共检出的农药有29种。

   该消息一出，立刻引起了不少市民对茶叶质量的担忧。消费者张先生称，他每天都有喝茶的习惯，一听说茶中含农残，立刻担心起来，自己每天喝那么多茶水，岂不是要喝进不少农药残留。

   “这些天，一些朋友都纷纷咨询，这茶叶还敢喝吗？”国内最大茶叶网购商城“善活吧”客服人员接受记者咨询时称，最近不少消费者咨询有关茶叶安全问题。“我们都是从农户手中直接采购的茶叶，基本上不存在所谓的农残问题。” 善活吧客服人员表示，目前，善活吧包括铁观音、绿茶、红茶等都是直接从各地农户采购进来，这些农户生产的茶叶都是纯天然、绿色无污染的好茶，安全性有保障。

   有业内人士指出，想保障茶叶质量安全，最重要的是从生产源头上加强茶叶生产时质量监管。

   比如说，市民从茶店里买了一包茶，这包茶到底是从哪块茶园里种植出来的，经过那个炒茶师进行的生产加工，中间又经过了哪些具体的加工和流动环节，应该一一都有来源记录，这样一旦茶叶出现质量问题，可以迅速追查到问题出在了哪个环节上。

   针对“茶叶中含农残”的问题，业内人士建议，用滚烫的热水来洗茶，其实并不科学。消费者可以洗第一遍茶，但不建议用热水来烫。茶叶在生产和运输过程，要经过多道手工，茶叶在运输过程难免会有一些尘土等因素，所以市民在喝茶时可以对第一遍茶进行清洗，但清洗的水宜选用温水，而不是滚烫的热水。“使用滚烫的热水来洗茶，首先因为茶叶农药是脂溶性的，不溶于水，所以用热水烫洗不掉茶叶上的农残。相反，被热水烫过之后，茶叶中的半数营养成分都会被烫掉。

铁观音作用很多：功效十足

【 茶学院】作为七泡有余香的铁观音，除了真的很香，具有一般茶的保健功能之外，是否还具有其他功能呢?答案是肯定的，铁观音不仅能够抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病，还能减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒。下面，我们将一一为各位茶友介绍铁观音的这些功效。

铁观音的功效之抗衰老：

有研究治疗表明，引起人体衰老的主要推手的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是清楚自由基，使过氧化速度降低。

铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，其抗衰老效果要比维生素E强18倍。

铁观音的功效之抗动脉硬化：

动脉硬化可以说是人体健康的一大杀手。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后就会形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。而铁观音中所含有的茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

铁观音的功效之防治糖尿病：

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，而高血糖则会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等问题。糖尿病患病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。

铁观音的功效之减肥健美：

肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

铁观音中所蕴含的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

铁观音的功效之防治龋齿：

龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。而氟对于牙齿的保护方面又很多大的作用。氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。

铁观音中也含有氟的成分，它对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

铁观音的功效之清热降火：

李时珍在《本草纲目》中有记载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”因而在炎热的夏天，来一杯铁观音，那真是身心舒爽啊。因为铁观音中的咖啡碱能够促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

铁观音的功效之醒酒敌烟：

古人常有“以酒浇愁”，“以茶醒酒”之说。铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。此外，铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。并且，铁观音中的咖啡碱与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合还能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。因而，铁观音既能醒酒，也能敌烟。

铁观音的功效之杀菌止痢：

我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音能够起到杀菌止痢的作用主要是因为茶叶中的茶多酚化合物进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，并使肠道蛋白质凝固，起到保护肠胃黏膜的作用。

此外，铁观音还有提神益思的作用。这在白居易《赠东邻王十三》一诗便有提到：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地指出了茶叶有提神破睡之功。而这也完全得益于铁观音茶叶中的咖啡碱，它具有具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。