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喝云南普洱茶的好处是什么

2018-03-07 访问量: 139 茶礼仪网

  喝云南普洱茶的好处是什么?普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

  普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

喝云南普洱茶的好处是什么

  现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。

  许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [ 贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院 ] 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

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普洱茶的功效与作用分别是什么

  二十一世纪是比美的时代,潮男靓女都在比面貌比身材,面貌可以使用整容去做微整形,身材却是不能的,然而这却不能阻挡人们对美的追求,最近有一款减肥茶叫做普洱茶非常受年轻人的喜欢,那么它为什么受大家的喜欢呢?它的功效与作用分别是什么?

普洱茶的功效与作用

  普洱茶的功效与作用:

  一是由茶多酚、叶绿素、维生素C,咖啡因等多种有效成分综合作用形成的。茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,因而喝普洱茶可以达到减肥效果。

  二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用,有益菌群可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,熟普含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有很好的效用。

  普洱茶减肥的喝法

  早餐:

  1、起床后,空腹用约5克的普洱茶,以沸水冲泡饮用300cc,正常早餐。

  2、可以将冲泡好的普洱茶中再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。

  午餐:

  1、午饭正常食量。

  2、午饭后30分钟,用大约5g的普洱茶沸水冲泡普洱茶饮用。

  晚餐:

  1、与平时饭量一致。

  2、饭后半小时,用5g普洱茶以沸水冲泡饮用,晚间可以继续冲泡普洱茶饮用。

  注意事项:

  1、午餐和晚餐前尽量不要饮用普洱茶,同时禁用宵夜。

  2、喝普洱茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,口渴或肚饿时可喝普洱茶,不能饮用碳酸饮料。

  3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。

  4、坚持适量运动,有益身心健康。

  以上全文就是普洱茶的功效与作用的详细分析,我们在日常生活中可以借鉴上文的小妙招,来成功减肥和养生,普洱茶是被誉为“长寿茶”的茶品,不仅能减肥,还可以帮助我们提高睡眠质量、养气暖胃!

普洱陈茶,一杯足使满堂香

  首先需要阐明的是,普洱茶“越陈越香”中的“香”,并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下,甚至是咽喉之间获得感受,这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”,“越陈越醇厚”或许更为确切。

  普洱茶“陈化”,导致普洱茶“越陈越香”的原理,是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进而与其他物质聚合,形成黄褐色聚合物,使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。

  茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后,逐渐氧化、降解和转化,或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物,抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变。

  芳香化合物含量显著下降,同时产生丙醛、2,4一庚二烯醛等,使茶叶鲜味消失,陈香显露,叶底转暗,汤色红褐;多酚类的氧化,使苦涩物质减少,滋味逐渐趋于醇和。

  茶黄素、茶红素在储藏中发生氧化后,使非透析性的高聚合物(茶褐素)积累,茶汤红褐,叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变,逐渐形成普洱茶“越陈越香、红褐明亮”的品质特点。

 

  我们再来看普洱茶陈化的环境条件:

 

  1、必须在干仓陈化

  干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

 

  2、温度不可骤然变化

 

  仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为普洱茶,此种情形在香港的茶库时有发生。

  3、避免杂味感染

 

  茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,此外,也应力求贮放环境清洁无杂味。

 

  4、利用竹箬包装

 

  「茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之」《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

  5、注意茶龄寿命

 

  普洱茶陈年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。「汤有色,但茶味陈化、淡薄」

 

虚寒者不能过量品饮普洱茶

普洱茶的功效已经讲了很多,但是有一些却是我们不得不注意的。在云南科技出版社出版的《普洱茶》一书,我就看到这样一篇文章,他讲的就是虚寒者不宜过量品饮普洱茶。以下就是全文的内容:

1765年,赵学敏写的《本草纲目拾遗》中说,普洱茶产于云南普洱府,味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐瘴下气,刮肠通泄。

这里所看到的是解油腻,“虚人”勿用。何谓“虚人”?中医观点:虚即体质寒者,不宜过量饮用普洱茶。普洱茶刮肠通泄,有肠胃疾病者也不宜常饮。

1943年编修的《昆明县志》记载:茶,常绿灌木,高五六尺,叶长椭圆形,秋日开白花,五辨,属山茶科。按:唐时使以充饮料,大别为红茶、绿茶两种。旧俗聘多用茶,故受聘亦日受茶。李时珍曰:茶苦而寒,最能降火,兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡,若虚寒及血弱之人,饮之最久,则脾胃恶寒,元神暗损,百病即生。医经云:茶有百损,独利一目,斯言信然。

李时珍的提醒,用现代的说法是:已经有胃病的患者如何饮茶?北京中医药大学教授傅延龄建议:胃病患者不是不能饮,而是应该知道如何饮茶。

在以后众多的茶友中,我们都得注意一些基本常识,必免出现一些不必要的损失(医药),以可能造成对一些事实的误解。