文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶知识 什么时候喝最好

绿茶知识 什么时候喝最好

2018-03-08 访问量: 572 茶礼仪网

  绿茶,一种大众口味的茶饮,但是很多人一年四季都在饮用绿茶。但是,对于什么时候喝最好呢?相信人们一定不知道。绿茶知识:什么时候喝最好?下面就由小编为大家进行详解。

绿茶知识 什么时候喝最好

  夏天比较适合喝绿茶,还有空腹和晚上睡觉前不要喝绿茶,一般在吃饱后半个小时和傍晚前可以适量喝茶。

  绿茶知识:什么时候喝最好1、夏天适合喝绿茶

  夏天是喝绿茶的好时候,因为夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用龙井、毛峰、碧螺春等绿茶,因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果,而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等,不仅可以解渴消暑,还可以为身体补充微量元素,所以天热炎热的时候喝它准没错哦,但是也不要喝太多、太浓哦!

  绿茶知识:什么时候喝最好2、饭后半小时喝

  空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

  绿茶知识:什么时候喝最好3、睡前不要喝绿茶

  晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

  绿茶知识:什么时候喝最好,在通过了解后,人们饮用绿茶的时候,一定要注意。

有用+10
分享

崂山茶的故事

崂山茶的故事:一杭州书生到崂山玩,在庙里居住弹琴赏月,被一位龙女喜欢,二人结为夫妻,后来书生的茶叶没了,想喝茶,可是当时的崂山并没有茶叶,龙女说在比高崮有棵茶树,就用金钗飞去,第二天龙女和书生到在比高崮看到石头缝里种了很多茶叶。

崂山茶的制作工艺

1、种茶即育茶,要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。

2、茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。

3、茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造型,使芽叶卷紧成需要的形状。崂山茶揉捻大部分是用机器揉捻。

4、在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。

5、将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。

崂山茶的背景介绍

崂山的胜景在于它的山景和海景并存,山中又有溪有瀑,有僧、有道,山峻石奇,别有洞天。崂山不仅有奇峰异石,更因其优越的地理位置,奇特的地理环境, 名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是"海上第一名山",有“神仙宅窟”、”道教全真天下第二丛林”之美誉。由于崂山地区濒临海洋,空气中污染较少,形成的降雨、降雪洁净,而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透,吸收了多种有益人体的矿物质,因此崂山泉水矿化度低,水质清纯,口感甘甜清冽。1930年德国人通过检验发现,崂山矿泉水水质优异,于是设厂开采生产,至今已有百年历史。这真正成就了"仙山圣水崂山茶"的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长的特点。

绿茶崂山茶

龙井茶的色泽

龙井茶以绿色为主,不同种类有一些差别。

龙井茶的色泽

其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽,天然的叶绿素是形成绿色的主体,在制作的过程中,还会产生工艺色素,形成非绿色特质,由于加工工艺的差别,天然色素和加工色素的比例会有不同,龙井茶的颜色就有一些差别。如狮峰产区的龙井茶呈现燥米绿色,梅家坞的龙井则显翠绿色,龙井茶贵在茶色互补,形美透色,色绿衬形,特别是用无色透明的玻璃杯冲泡,绿叶清扬,芽叶翩翩沉浮,赏心悦目。正所谓绿无痕,醒目又醉人。

龙井茶的种类

龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。

龙井茶的功效

1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。

2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

而“候汤”的关键就在于心领神会,即“神辨”,当达到”神辨”的程度时,就称为“煎水”。

绿茶

绿茶喝新茶还是老茶好

绿茶以新为贵,所以绿茶是新茶好,一般是一年内的好,放久了味道就变了,里面的成分也变了,对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好,越新的茶越伤胃,寒气重。

绿茶喝新茶还是老茶好

绿茶作为不发酵茶,鲜叶中的茶氨酸(鲜味的来源)、茶多酚(提神抗氧化物质)、维生素等物质保留得比较完整,而且越早采摘,鲜叶中的营养物质越多。但是,真的需要如此追求“新”吗?

其实并不是的。相反,有的绿茶采摘过早,芽叶还没有达到采摘标准。另外绿茶如果没有相应的退火期,茶叶可能不能达到最佳的饮用状态,白白浪费了一份好茶。

绿茶,特别是炒青绿茶。在制作过程中有辉锅、青锅的步骤。大家可以简单理解为在大锅中炒制以达到杀青、萎凋的效果。这个步骤中就使茶叶带上一点火气,此时饮用的话茶叶碳培的味道比较重,也比较容易上火。需要静置一段时间(半个月左右)来退火,使得茶叶趋于稳定,这时候的滋味更加醇和清爽。

绿茶新茶和老茶的区别

1、看,新茶新鲜,千硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状知。从茶叶的光泽度看,一般干茶叶外观有油光状并且新鲜,颜色较好为佳品,杂而不均为次品,伪劣的陈茶则色泽灰暗。从茶汤的颜色看,新茶冲泡的茶汤清澈。而陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊,暗淡不明或成为褐色。

2、闻,道新荼清香扑鼻,经冲泡后芽叶舒展。而陈茶则香气低沉,芽叶萎缩。取一点茶叶放在手心上,用口呵气,使茶叶受潮而散发出香气。如果散发出紫香味、霉味、酸味、馊味等,则说明是陈荼或劣茶。

3、尝,新茶茶汤有强劲浓郁的口感,醇和,久久不淡的鲜浓纯正香味;而陈茶茶汤饮后不仅没有清香醇和的感觉,甚至还有轻微的草味、苦摇味、酸味等异味。

绿茶的保质期

一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。