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这些你可能并不知道的绿茶知识

发布时间:2018-03-08 15:00 来源:茶叶网 访问:358 推荐访问:绿茶绿茶知识

  绿茶作为我国最早的绿茶,发展到今天已经超过了千年的历史。今时今日的绿茶,除了是一道风味俱佳的茶品之外,也是一道养生之品。今天我们围绕的就是绿茶的养生知识来给大家做一下介绍。

  绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适合茶树新梢为质料,经杀青、揉捻、枯燥等典型技术进程制成的茶叶。

绿茶

  其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、枯燥而制成,清汤绿叶是绿茶质量的共同特色。中国出产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是中国的绿茶主产省份。

  绿茶是什么茶?最后还是要总结性的说一句,这绿茶相对其他的加工茶也来说,更为简单一些,最大的区别是在其天然不经过发酵方面,让鲜叶中的有益物质得以最大化的保留,从而形成了今天的养生保健功效。

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