文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>黄茶功效>黄茶的功效与作用有哪些

黄茶的功效与作用有哪些

2018-03-08 访问量: 533 茶礼仪网

  说起黄茶的功效,相信很多人都知道黄茶属轻微发酵茶,既有绿茶的清香、白茶的愉悦,又有青茶的厚重、红茶的香醇。那你知道黄茶的品种特征、黄茶的功效与作用有哪些吗?带着这个问题,下面小编为你详细介绍黄茶的功效。

  保护脾胃,提高食欲,帮助消化。

  由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶的功效

  黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

  黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及

  看完以上的相关解说,大家现在应该知道黄茶的功效与作用了吧,喜欢喝黄茶的朋友们,就可以放心大胆的喝了。而且黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

有用+10
分享

岳阳黄茶产业园竣工使投资者更有信心

  据岳阳日报报道 深圳市岳阳商会常务副会长、和盛资本董事长吴勇在君山黄茶产业园竣工投产仪式上谈到,我做君山茶业,不仅仅是因为家乡情结,更因为,我以一名专业投资人的眼光,看好黄茶,看好君山黄茶!在做君山黄茶之前,我对市场进行了详细的调研,最后,我得出结论就是,君山黄茶就是茶叶里面的茅台,具有非常大的升值潜力。
  
  首先,黄茶是小品类茶,小品类更容易创造市场奇迹,白酒、汽车、保健品等行业都已经有了非常多的成功案例,不需要在红海中拼杀,一飞冲天。其次,黄茶本身的品质和保健功效,有非常明显的独特亮点,加上这几年黄茶紧压茶的市场覆盖率越来越广,将具有非常大的收藏投资价值,在这个时候是非常适合入手的。最后,选择黄茶第一品牌“君山”,就是选择安全,这是投资非常重要的一个原则。
  
  君山黄茶产业园的竣工投产,让我更加坚定了做好君山黄茶的信心。我衷心祝愿“君山黄茶产业园竣工投产暨君山黄金饼销量突破30万盒庆典仪式”活动圆满成功!深圳市岳阳商会全力支持君山茶业在深圳,在广东,在华南地区的发展。记者 刘衍清

黄茶的特点黄茶的功效和作用

对于黄茶我想大家应该都比较陌生吧,下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。黄茶的特点黄茶的功效和作用

黄茶

黄茶是中国特有茶类之一,自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来,历代有产。属不发酵茶类,它的加工工艺于绿茶相似,但多了一道焖黄。即鲜叶.杀青.揉捻.焖黄(或在杀青后,或在干燥中途).干燥。焖黄是在温热焖蒸作用下,叶绿素被破坏而产生变化,成品茶叶呈黄或绿色,焖黄工序还令茶叶中游离氨基酸及挥发形物质增加,使得茶叶滋味甜醇,香气 郁,汤色呈杏黄或淡黄,故名。由于“养在深闺人未识”许多黄茶生产者转而生产绿茶。其实品质优秀的黄茶别具独特风味。

黄茶的知识介绍

黄茶依据所用的原料不同,可分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶。黄芽茶所用原料细嫩,常为单芽或一芽一叶,如著名的君山银针.蒙顶黄芽:黄小茶采用细嫩芽叶加工,如平阳苏汤.沩山的毛尖等:黄大茶则采用一芽多叶(二三叶至四五叶)为原料,如黄山大茶.广东大叶青。

产于湖南省洞庭湖君山。君山早在唐宋时即已经产茶。清代时君山茶开始入贡,清代《湖南省志》称:“巴陵君山产茶,嫩绿似莲心,岁以充贡。”1982年6月被国家商业部评为全国名茶。君山银针所用原材料采摘要求十分严格,一般自清明前三日开始采摘,要求芽头肥壮重实,每500克成茶约有2.5万个芽头,并有“九不采之说,如雨天不采,紫色芽不采,空心芽不采,虫伤芽不采等。

干茶芽身金黄,密披白毫,奇妙之处在于冲泡时芽头冲向水面后竖直下沉,如雨后春笋一般。

淡扫明湖开玉镜,丹青画出是君山。 ---李白

君山银针的特点是:1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.色泽润亮 3.香气高 4.汤色杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮

产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州,自唐至明,其所产黄芽既为名茶.极品,清代更被列为贡茶,对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序,在摊放和复烘后,使其会潮变黄。

霍山黄芽的特点:1.茶形细嫩多亮.形如雀尖 2.茶色嫩黄。 3.香气栗香 4.汤色黄绿清明 5.茶味醇厚有会甘 6.叶底黄亮嫩匀厚实

产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。

蒙顶茶的特点:1.茶行 扁直,芽毫毕露 2.茶色色泽微黄 3.甜香溶郁 4.汤色黄亮 5 .叶底嫩黄匀亮 

中国黄茶产业发展论坛上介绍了我省黄茶产业的创新成果

中国普洱茶网:2012广州茶博会昨天落幕。号称“国内茶业第一展”的广州茶博会,透出茶业走势的“风向标”:成本上涨、利润缩水,内销外销不景气指数上扬。

“市场遇冷,湘茶唯有依靠创新的‘利器’,苦练内功度难关。”在展会主要活动之一的中国黄茶产业发展论坛上,省内茶界权威专家、湖南农大教授刘仲华介绍了我省黄茶产业的创新成果。

本届广州茶博会品牌馆内,八马、华祥苑等福建铁观音“龙头”不见踪影;普洱茶散客居多,不复往年经销商云集的盛况;白沙溪的压茶号子喊得虽响,却少人围观与喝彩。

茶业专家分析,绿茶品牌林立,出口难有起色,势必影响内销。普洱茶走弱,透露出黑茶消费趋向理性,黑茶在二级市场的收藏已经饱和。从主要茶类来看,黄茶将成为湘茶的“新宠”。

25日下午举办的中国黄茶产业发展论坛上,刘仲华教授发布了近两年湖南黄茶产业的创新成果。君山银针茶业公司牵头,走产学研联合之路,制定出全国黄茶工艺标准;挖掘完善焖黄工艺,让君山银针还原黄茶本色;引进紧压茶工艺,创新开发黄金饼、黄金砖,打造适合最广泛人群品饮的甜香黄茶。

“当绿茶、黑茶市场遇冷的时候,正是我们需要反思的时候。”省内茶叶专家王准称,回顾反思绿茶、黑茶的兴起,随便建一个作坊,申请一个商标,订单就会像鹅毛一样飞来的黄金时代,已一去不复返。市场的艰难,正是企业创新的好时候;消费趋理性,正是企业实施名牌战略的好时候。

此次广州茶博会上,君山黄茶与广东、山东等地的经销商签下了2300万元的供货订单,成为湖南参展团最大的收获。

来源:湖南日报